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以龙粳31号大米和经过微波熟化的龙米粮1号高粱为原料,采用单因素试验方法,探讨了质量比、料水比和蒸煮时间对复配米饭蒸煮参数和食味值的影响,并评价了复配米饭的感官特性。结果表明,当经过微波处理的高粱与大米的质量比为1∶4 g·g-1和料水比为1∶1.2 g·mL-1时,复配米饭的综合食味值最高。而未经过微波处理的高粱复配米饭需要延长蒸煮时间才能达到较高的综合食味值。微波熟化处理缩短了复配米饭的蒸煮时间10 min,复配米饭的香气和味道得到了提高。研究确定了微波熟化高粱与大米复配蒸煮的工艺参数,为高粱复配米饭生产提供了技术参考。 相似文献
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国内目前铁路油罐车轻质油品的装卸多数采用上装上卸式,此方式存在许多难以解决的问题,如气阻,蒸发损耗超标准,操作程序复杂,劳动量大,不安全等。为此,设计了气隔式油脂密封下部卸油装置。它是由密封活塞,传动机构和活塞缸组成。密封活塞又和活塞缸共同组成油脂室和空气室。油胆内装满密封油脂,两端由密封密封,空气室则把油品与油脂隔绝开来。该装置与阀门内装满密封油脂,两端由密封圈密封,空气室则把油品与油脂隔绝开来 相似文献
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猪八号染色体产仔数微卫星标记的探讨 总被引:8,自引:0,他引:8
本试验从猪第八号染色体遗传图谱上选择九个微卫星标记位点,。合成引物对长大,二花脸和大白共254头母猪进行PCR扩增,变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测分型,用SPSS统计软件分别对9个微卫星的多态性与母猪产仔数连锁关系进行分析,结果表明,长大母猪产仔数与SW1070,SW905两个位点显著相关,二花脸猪的产仔数与OPN,SWR1101,SW790三个标记位 显著相关联,大白猪的产仔数与SWR1101,SW268,SW1070标记位点显著相关。 相似文献
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本研究比较了3种抗应激处理措施防控肉牛运输应激的效果。74头试验牛分4组,分别在运输前用牛支原体弱毒疫苗滴鼻、肌内注射泰乐菌素或饲料中添加泰妙菌素,并设不做任何抗应激处理的对照。分别对试验牛起运前及运达后体温、血细胞数目、血清中酶含量、牛支原体抗体水平、生长速度、发病率、死亡率及治疗成本进行比较。结果显示,起运前及运达后试验牛体温、血细胞数及牛支原体抗体水平未见明显差异;泰乐菌素肌注组试验牛发病率、死亡率显著低于对照组(P〈0.01);对照组试验牛治疗成本为抗应激处理组治疗成本的15.9倍。结果表明,运输前进行抗应激处理有利于降低肉牛运输应激,起运前肌注泰乐菌素抗运输应激效果最好。 相似文献
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