全营养环保型豆腐的研制

近年来,随着大豆功能因子及保健功能的新发现,不但赋予大豆制品特别的重要性,而且为传统大豆制品注入了新的活力。豆腐是我国传统的大豆制品,迄今已有2000多年的生产史。因其营养丰富,口感细腻,价格低廉而倍受消费者的喜爱。这一传统食品虽然历史悠久,其生产技术发展却非常缓慢。目前豆腐生产大都是小型、手工作坊,而且设备简陋,生产条件恶劣,卫生状况极差。尤为突出的是在生产制作过程中产生大量的废渣、废水,且绝大部分厂家不经任何处理就排放,造成环境严重污染。同时豆渣和废水中还含有很多对人体有益的物质,也是资源的浪费。本文以大豆…     

幼林抚育实施总结和体会

为了总结交流幼林抚育的经验,现将我局三年来的幼林抚育实施情况的主要作法介绍如下,请同行批评指正。一、抚育年限、次数的确定幼林抚育年限、次数,需要根据树种、造林地的环境条件、更新造林密度和经营强度等具体情况来确定,一般进行到林冠郁闭为止,大约需3～7年。实践证明,目前推行的“三、二、一”     

建立优良无性系油茶品种园

油茶是21世纪重要的健康油脂食品。福建省顺昌县林农积极垦复和栽培油茶。为保证生产上所需的良种,有必要建立品种园,筛选出适合当地的优良无性系品种。     

3911药剂杀虫效果好

我地区国营苗圃多年来使用有机肥料,因发酵、消毒的不好,致使圃地出现不同程度的金龟子危害。虽经用锌硫磷和氯丹乳油防治,因金龟子有抗药性,没有根除。近二年在沈阳红旗林药厂购买新产品3911颗粒剂(有效成份3.5%,含林丹2%,加添料炉灰渣和黄沙土制成),是有机磷和有有机氯的混合剂,经试用杀虫效果好。使用方法简单,在春播前将此药(5公斤/亩)均匀撒入圃地,然后进行翻耙。在苗木生长过程中观察,一     

宜昌市消费者对牛奶质量安全的认知情况等的调查分析

<正>随着人们生活水平的不断提高,生活节奏的逐渐加快,消费者的饮食方式也变得更加简便、快捷,牛奶及其加工产品逐渐成为一种新的消费趋势。牛奶及其加工产品是重要的蛋白质营养成分的来源[1];但在"三聚氰胺奶粉"事件、"早产奶"召回事件等被披露后,消费者对牛奶的质量安全产生了质疑,中国乳品企业、行业正面临着史无前例的信任危机。湖北三峡职业技术学院生物化工学院畜牧兽医专业教学团队通过湖北省宜昌市1 000名消费者对     

高校教育管理工作者工作状态及影响因素分析

高校教育管理工作者是我国高等教育体系的重要组成部分,高校教育管理工作者工作状态的好与坏,不仅仅关系到高校教育管理工作的质量,还关系到高素质人才的培养。因此,本文运用科学的理论体系对于高校教育管理工作者工作状态进行考核和评价,并且在此基础上积极探析造成这种情况的因素,为后期开展高校教育管理工作改善打下夯实的基础。     

养蟹月历歌

一月里来整修塘石灰消毒不能忘每亩用量三百斤百种病害早预防二月修补防逃墙苗地配套抓质量生产资金早落实鉴定亲蟹选苗场三月搭好增温棚锅炉设备早安装选购优质大眼苗精心管理苗体壮四月蟹苗正生长二次蜕壳定数量换水用药要科学谨防小蟹上岸墙五月蟹池栽秧忙施肥方法要得当亩放蟹苗两千五稀植秧苗保口粮六月蟹池水升温保持水质清洁爽饲料投喂四定好套养青虾早进塘七月天气雷雨多防汛防洪防缺氧圩堤的防不漫溢日夜坚守勤巡塘八月气温热难当螃蟹颤抖病军防外消内服双管下综合防治是妙方九月温度开始降蟹要吃饱促生长早辇晚素巧安排产量效益有…     

二○○○年河蟹苗生产前景预测分析

河蟹菌生产前景预测分析,一直是我国水产养殖生产中生产者共同的课题。作者专门作了调查,分析２０００年河蟹苗生产有三个特点,以飨读者参考。     

瘤胃尼龙袋法测定5种块根类饲料淀粉降解率

以3头装有永久性瘤胃瘘管的去势浏阳黑山羊为试验动物,利用瘤胃尼龙袋法测定5种块根类反刍动物常用精饲料的淀粉瘤胃降解率。试验结果表明,随着样品在瘤胃里培养时间的增加,饲料的淀粉降解率随之表现出不同程度的增加。在本试验条件下,所测定块根类饲料淀粉有效降解率分别为:蕉藕59.01%,芋头56.10%、红薯54.86%、土豆37.99%、木薯25.31%,且红薯、蕉藕和芋头的有效降解率差异不显著(P>0.05),与木薯、土豆之间差异显著(P<0.05)。