在体外模拟瘤胃发酵条件下N-乙酰-DL-蛋氨酸稳定性的研究

通过两个试验,研究在体外模拟瘤胃发酵条件下N-乙酰-DL-蛋氨酸的降解率。试验1:N-乙酰-DL-蛋氨酸在pH值6.5、温度为39℃的缓冲液中孵育9h,其降解率为3.3%。试验2:运用瘤胃体外发酵技术研究N-乙酰-DL-蛋氨酸不同添加量对pH值、氨态氮、微生物蛋白动态变化的影响。结果表明,添加0.4、0.6gN-乙酰-DL-蛋氨酸发酵3～6h,均能够显著降低体系的pH值;添加0.6gN-乙酰-DL-蛋氨酸发酵12h能够显著提高氨态氮的浓度;N-乙酰-DL-蛋氨酸在发酵过程中不影响微生物蛋白产量。以上结果显示,N-乙酰-DL-蛋氨酸在体外模拟瘤胃发酵的条件下可以稳定存在。     

猪增生性肠炎研究现状与展望

猪增生性肠炎是一种由专性胞内劳森菌(Lawsonia intracellularis)引起的猪小肠黏膜腺窝上皮细胞腺瘤样增生的接触性传染病。该菌传播途径简单,感染率高,死亡率不高,主要由于继发感染其他疾病引起死亡,但是严重影响病猪生长,延长上市时间,增加饲养、药物、疫苗成本,给养猪业造成了巨大的经济损失。本文从病原学、流行与危害、临床症状与病理变化、诊断方法、治疗和预防等方面的国内外研究成果做一综述。     

猴头菇多肽的制备及体外抗氧化、降血脂活性

为了探究猴头菇多肽作为降血脂和抗氧化食用菌功能因子的潜力,以猴头菇蛋白为原料,采用超声波-微波辅助酶法制备猴头菇多肽(Hericium erinaceus polypeptide,HEP),以多肽得率为指标,通过单因素及正交试验优化其工艺条件;采用体外抗氧化和降血脂试验对超滤分离后的不同分子质量HEP组分进行活性测定。结果表明：酶解最佳工艺参数为超声功率300 W,超声时间50 min,酶添加量5 000 U/g,酶解温度50℃,多肽得率为(65.14±0.05)%;HEP-Ⅱ的DPPH·、·OH和O₂^·-清除率分别为(81.37±0.04)%,(51.17±0.03)%和(60.51±0.05)%;对牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠的结合率为(54.98±0.03)%和(57.74±0.01)%,对胰脂肪酶抑制率为(68.48±0.03)%,IC50为(2.75±0.03) mg/mL,在pH 2.0和pH 7.0的环境下对胆固醇的结合率分别为(48.08±0.05)%和(62.89±0.07)%,表明猴头菇多肽有望成为一种天然抗氧化和辅助降血脂的功...     

水稻合理施用穗肥的研究

水稻施用穗肥,被认为是一种少肥多收的施肥途径,可是,将研究成果推广并应用于大田则还有许多问题有待解决,特别是一定数量的肥料(化肥)究竟什么时候,什么场合作穗肥的经济效果最好?为了回答上述问题,1961—1964连续进行了四年     

夏植出口节瓜高产栽培技术

节瓜（Benincasa hispida Cogn．Var．chieh-qua How．）,又称毛瓜,葫芦科冬瓜属冬瓜种的变种,是我国华南地区特有的地方品种之一,在两广一般进行春秋植栽培。近几年来,广州北部山区从化,利用高山小气候夏植栽培出口节瓜蔬菜,其发展迅速、经济效益好。     

双孢菇的品种类型及菌种质量

随着双孢菇栽培的普及和菌种选育技术的提高,其品种资源日趋丰富.不同的双孢菇品种类型需要不同的栽培管理技术;不同的生产区域,选用的菌株也不尽相同.明确品种类型,因地制宜的选择优良品种及使用高质量的菌种,是确保双孢菇高产优质的关键因素.     

我国维生素市场近况分析

我国维生素工业起源于上世纪50年代末,经过近些年的快速发展,目前已经成为全世界能够生产现有全部维生素品种的少数国家之一,同时也是全球最大的维生素出口国之一,相当一些产品的生产工艺及产品质量在国际上处于领先地位。     

微透析法获取鹅掌柴嫩茎质外体汁液的研究

该文研究的重点是获取质外体汁液。假设微透析技术可以在植物上得到质外体汁液,并以盆栽鹅掌柴为材料,在活体嫩茎插入微透析探针后的不同时间段内分别收集透析液,测定其中的离子浓度和苹果酸脱氢酶活性加以验证。结果表明:在探针插入120 min后,收集的透析液中Na+、K+和Ca2+浓度逐渐趋于平缓,并且苹果酸脱氢酶的活性消失,从而证明120 min后得到的微透析液,没有受到破损细胞液的污染,是纯净的鹅掌柴嫩茎质外体汁液,从而为活体、方便、快捷地获取植物质外体汁液提供新的方法。      

1例雏鸭流行性大肠杆菌病的诊治

1 发病情况 2008年9月,唐山市丰润区石各庄镇某养殖场购进600只雏鸭,饲养至35 d,相继出现以呼吸障碍、下痢及眼炎为特征的传染病.来丰润区城东动物专家医院求诊时已发病50只,死亡15只.     

无公害藕池养殖泥鳅的方法

1藕池选择与建设藕池周围应没有对环境构成威胁的污染源,无排污河道,水源充足,水质清新,酸碱度适宜,生态环境良好,水质符合要求。藕池面积300—500平方米,池深90～100厘米,总体建池要求是硬底、硬壁、底层肥沃,确保藕茎在硬化结构的肥沃底质中生长。