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为研究不同紫甘蓝花青素含量对大豆分离蛋白基智能指示膜性能的影响,提高指示膜的综合包装性能,考察指示膜对巴氏杀菌乳新鲜度的监测效果。以大豆分离蛋白(SoyProteinIsolate,SPI)为原料,添加紫甘蓝花青素(Purple CabbageAnthocyanins,PCA)制备指示膜,对其结构、热性能、机械性能、色度及其稳定性和pH敏感性进行表征和分析,并将指示膜应用于巴氏杀菌乳新鲜度监测中。结果表明:相对于SPI/Na2SO4膜,含有质量分数4%紫甘蓝花青素的指示膜,拉伸强度从2.46MPa增加到3.77 MPa,断裂伸长率从105.36%增加到131.96%;与标准白的色差从21.13增加到52.88,指示膜明度降低,色度偏黄绿色,结晶温度比SPI/Na2SO4膜升高。指示膜的色度在常温下5 d内不出现可视性色差,但pH敏感性强。将指示膜应用于巴氏杀菌乳新鲜度监测中,指示膜的颜色随着牛乳变质由绿变红,指示膜与原始膜的色差变化与巴氏杀菌乳的pH值变化呈相反趋势,且色差可见。因此,该指示膜具有监测巴氏杀菌乳腐败过程的潜力,应用前景广阔。 相似文献
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芋疫病是荔浦芋的主要病害,它破坏绿叶面积,造成芋头烂叶或全叶枯死而影响产量。通过搭棚,构建"避雨栽培"环境,阻隔风雨对芋疫病病原物的传播,减轻该病的发生危害。结果表明,荔浦芋实行"避雨栽培"对芋疫病的发生危害具有明显的预防作用,且植株生长旺盛,茎粗叶大,能显著提高产量,为生产上预防该病的发生和危害提供参考。 相似文献
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12月1日,自治区党委常委、统战部部长黄道伟到大桂山林场工业园区视察,并对大桂山林场产业发展提出了五点要求。一是加强森林资源的保护和利用,稳基础,充分利用贺州市丰富的森林资源,最大限度地增加木材附加值,变传统的木材原料生产为终端产品生产;二是要做大做强林业产业, 相似文献
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半干旱偏旱区农田土壤水分状况的主要影响因子分析 总被引:9,自引:4,他引:9
依据土壤-植物-大气系统理论,综合分析研究了气象条件、土壤因素和农业技术措施与土壤水分状况的关系,为制定土壤水分调控技术措施提供依据。 相似文献
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各地工作同志,在寄遞病理材料時,常为包裝不宜,到了檢查地方已不能用,以致無法正確地診斷畜病,迅速地解决問題,因而增加了農村的损失。本文將主要方法簡明提出,對讀者定有很大幫助。 相似文献
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鹌鹑血清免疫球蛋白G的纯化及分子量的测定 总被引:1,自引:0,他引:1
利用机体自身的防御机能来抵御疾病侵袭的免疫学技术如今很受重视,免疫球蛋白G(I mmunoglobulin简称IgG)是血液和组织液中一类有特异免疫效应的糖蛋白,绝大部分分布于血清中,在脊椎动物体液免疫中起着十分重要的作用,是血清学诊断和疫苗免疫后检测的主要抗体。它广泛用于疾病诊断、免疫检测、治疗及独特型抗体疫苗制备等方面。目前,鹌鹑血清IgG的纯化及分子量的测定国内未见文献报道,本文通过饱和硫酸胺(SAS)分级沉淀、葡聚糖凝胶Sephadex-25层析脱盐、DEAE-纤维素纯化获得鹌鹑血清IgG,并采用SDS-聚丙稀酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)对… 相似文献