叶蛋白沉淀新方法

从榨汁液中沉淀叶蛋白是叶蛋白提取工艺的关键技术之一。传统的加热沉淀方法,既耗能又会破坏某些营养成分。为解决这一问题,我们以紫云英上部基叶榨汁液为材料,利用沉淀剂,絮凝剂、酸类及生物发酵等方法进行沉淀试验,结果以乳酸发酵效果最好。将5种不同的乳酸菌种接种榨汁液,在非严格嫌气条件下均能使叶蛋白沉淀,其中SZ-1乳酸菌发酵,每100 m1榨汁液可沉淀叶蛋白2.75 g(干重),高出其它处理,最高的可高出一倍以上。蛋     

基质对番茄和黄瓜苗期生长及病害发生的影响

以牛粪、食用菌下脚料、草炭、蛭石为供试材料,按体积比分别为2∶2∶3∶3和2∶3∶0∶5复配成两种基质(A、B),以1∶1的草炭和蛭石作为CK1,以菜园土作为CK2,通过人工接种发病的方式,研究盆栽条件下不同基质对番茄、黄瓜苗期生长与发病的影响。结果表明,基质A的番茄、黄瓜出苗率分别为99.7%和92.8%,与CK1无明显差异,显著高于CK2;盆栽28 d,番茄、黄瓜的干物重、根活性等以CK1为最高,基质A次之,CK2再次之,基质B最差;基质A对番茄、黄瓜苗期猝倒病具明显的抑制作用,发病率均显著低于两个对照,相对于CK2番茄发病率仅为25.7%,黄瓜发病率仅为34.3%。     

脱水污泥的组分和农用评价

脱水污泥样本采自二级处理厂，用带式压滤机脱水。污泥组分和农用价值的研究表明：①主要影响因素是进厂污水的组分（污水类别和处理季节），而不是脱水与否。②生活污泥是一种富含有机质、氮、磷的优质有机肥，除去锌以外的重金属含量较低。③污泥农用控制量的确定依据是，在连续施用一段时期内农田锌负荷量低于限制值。     

麦秸和奶牛场废弃物联合堆肥试验

设置小麦秸秆和奶牛场废弃物联合堆肥试验,以评估其消纳养殖废水与制作商品有机肥的可行性。试验用麦秸分别与沼渣、沼液、牛粪、粪水混合堆肥,以小麦秸秆并用尿素调节碳氮比为35∶1的处理为对照。结果表明,各处理堆体温度50℃以上持续时间分别为30 d、17 d、41 d、12 d和24 d,均已符合堆肥卫生标准要求的高温天数;堆肥过程中麦秸分别与沼渣、沼液、牛粪、粪水混合堆肥及对照的有机碳含量分别下降了14.00%、5.50%、15.80%、4.45%和10.70%;堆肥过程各处理氮、磷、钾含量逐渐增加。堆肥结束时,各处理有机质含量介于590.28 g/kg与701.86 g/kg之间;氮磷钾总养分含量介于46.54 g/kg与89.45 g/kg之间,其中麦秸与牛粪混合堆肥处理总养分含量最高(89.45 g/kg),麦秸与沼渣混合堆肥处理次之(69.61 g/kg)。秸秆与牛粪或沼渣混合堆肥时高温时间较长,且堆肥产物养分含量高;用麦秸和养殖废水(沼液或牛粪水)混合堆肥,每处理1.0 t麦秸可消纳废水1.8 t,有利于奶牛场节本增效。     

厌氧消化时间对猪场粪污废水理化性质及其生物沥浸效果的影响

[目的]本文旨在了解厌氧消化时间对猪场粪污废水性质及其后续生物沥浸(包括pH值和脱水性能)的影响。[方法]研究猪场粪污废水在厌氧消化期间的理化性质变化,包括pH、化学需氧量、氨氮含量和总磷含量,并利用生物沥浸法处理不同厌氧消化时间(0～60 d)的沼液。[结果]厌氧消化会导致粪污废水pH值和总碱度的升高,pH值从起始的6.5升高至7.5,总碱度升高54.6%。有机物和总磷的去除率分别为68.9%和28.6%,但对氨氮含量无明显影响,导致C/N值大幅降低,从15.3降至4.4。猪场粪污废水经厌养消化后,其EPS含量增加。研究发现厌氧消化0～15 d的沼液,其生物沥浸效果较好,体系pH值降至4.5左右,过滤比阻(SRF)降至5×10~(11)m·kg~(-1)以下,脱水性能提高95.1%以上。厌氧消化30～60 d的沼液,其生物沥浸效果变差,pH值维持在6.5～8.0,过滤比阻逐渐升高。[结论]为便于生物沥浸处理,猪场粪污废水可不经厌氧消化,或者厌氧消化时间不宜超过2周。厌氧消化时间过长,体系碱度增加,对酸缓冲性能增强,同时胞外聚合物(EPS)含量也增加,可能是导致粪污废水经较长时间厌氧消化后生物沥浸效果变差的原因。     

有机物料水溶性有机物对草萘胺生态毒性影响的研究

采用生物培养方法,研究了绿肥、猪粪及污泥中的水溶性有机物(DOM)对土壤中草萘胺生态毒性的影响。结果表明,土壤中草萘胺浓度5～60mg·kg-1与植物种子的发芽指数呈显著负相关性r=-0.9519,与根长抑制率呈显著正相关性r=0.9848;不同来源的DOM均会降低草萘胺的生态毒性,影响程度为猪粪>污泥>绿肥;植物根伸长抑制率与DOM浓度有显著的负相关性r绿肥=-0.9633,r猪粪=-0.8933,r污泥=-0.8509。     

城市生活污泥中锌及病原物对作物及土壤环境的影响

本文通过２年田间试验研究表明，年施用近１５（干）ｔ／ｈａ（菜地）或１０（干）ｔ／ｈａ（粮田）城市生活污泥未发现对作物可食部分造成Ｚｎ、Ｃｕ、Ｐｂ、Ｃｄ及Ｎｉ等重金属污染，但Ｚｎ在作物体内有一定累积。施用污泥会导致Ｚｎ在土壤耕层中明显累积，并使耕层中呆积的锌有向下迁移的趋势。未经消化处理的污泥含相当数量大肠菌群及活的虫卵，但施用３个月后致死率达９０％－１００％。作者认为，污泥最好不用于蔬菜地上，而将污泥用于不进入食物链的园林绿地可能更安全可靠。     

污泥农牧地应用中病原物的存活及其控制措施

在充分了解影响病原物存活的若干因素基础上，评价了污泥各种处理工艺及污泥应用地的管理措施对促进病原物灭活的效果。     

污泥农牧地应用对传播病原物的影响

本列举了污泥中常见的病原物种类、数量和致病类型，以及污泥在农牧地应用中，病原物对人畜的致病途径。     

用离子活度法和悬液Wien效应法测定土壤对单价阳离子结合能的比较研究

选用黑土、黄棕壤、红壤和砖红壤黏粒与蒙脱土作供试样本,用离子活度法与悬液Wien效应法测定不同黏粒对单价阳离子Na+和K+的平均结合自由能。测试结果表明,对于黑土、黄棕壤和蒙脱土而言,用Wien效应法和离子活度法测定的钠离子的平均结合自由能ΔGbi比较一致,离子活度法相对于Wien效应法测定的钠离子平均自由结合能的相对误差在24%至10%之间;对于黑土和黄棕壤而言,用Wien效应法和离子活度法测定的钾离子平均结合自由能ΔGbi十分一致,相对误差在2%以下;对于红壤,相对误差为11.5%。结果还表明,钠玻璃电极应用于本试验条件下,仅当标准溶液与被测悬液的pH之差在0.5以下,才有测定意义;液膜钾电极在本试验条件下可用于测量土壤悬液中K+离子的活度,但在蒙脱土悬液中K+离子活度测量值偏大而不适用;到目前为止,还不能直接应用Wien效应法来测求带有正电荷的可变电荷土壤,如砖红壤,对单价阳离子的结合能。