Mn对超富集植物短毛蓼(Polygonum pubescens Blume)抗氧化机理的影响

采用水培的方法,研究了不同浓度Mn(0、0.5、1、2、4、8 mmol· L-1)对新发现的Mn超富集植物短毛蓼(Polygonum pubescensBlume)生长、Mn吸收及Mn对其抗氧化酶和非酶系统的影响.结果表明,锰处理显著增加了(P＜0.05)短毛蓼根、茎、叶中Mn的含量,锰处理还引起了短毛蓼叶片中过氧化...     

不同比例垫料的肉牛深层生物垫床技术参数比较

利用五个小型试验槽制作深层生物垫床(Deep litter system),研究了四种不同垫料(稻壳、锯末、花生壳、泥炭)按不同比例组合后垫床的综合特性,为深层生物垫床运用于肉牛饲养提供试验依据.结果表明,不同比例的四种垫料对垫床的温度、pH、霉菌和碳氮比都有不同程度的影响.添加泥炭比例过高(37.5%以上)会减小垫床孔隙度,造成了霉菌的大量繁殖,对动物和人造成潜在威胁;但泥炭又从一定程度上控制了氨的排放,因此,泥炭比例应在25%左右.从各组垫床的综合效果来看,第3组(各垫料等百分比)垫料适合制作肉牛用垫床.     

借鉴澳大利亚牛肉追溯建设经验推动我国牛肉追溯系统建设

牛肉食品安全是肉牛产业发展的主题。牛肉追溯体系的建设能够保证管理者在任何时间和地点准确知道肉牛的生产、育肥、免疫、防疫、屠宰、加工和销售等情况,保证消费者能够通过追溯体系了解牛肉产品的生产情况,同时避免家畜流行病给畜牧业生产带来了巨大损失。本文着重介绍了澳大利亚肉牛追溯体系建设方面的基本情况,对比了我国与澳大利亚肉牛追溯体系建设方面的差距与不足,分析了我国牛肉质量安全追溯方面的现状与存在的主要问题,并且根据我国肉牛产业发展的实际情况提出了借鉴澳大利亚牛肉追溯系统发展我国牛肉质量安全追溯体系的思路。     

茶皂素在动物生产中的应用研究进展

茶皂素是从山茶属植物种子饼粕中提取的生物活性添加剂,具有广泛的生物学和药理特性。茶皂素因来源广泛、价格低廉、天然、绿色及无残留等特点,近年来在动物生产中得到了广泛的应用。对茶皂素在家禽、猪、草食动物和水产动物生产中的应用研究进展进行简要综述,旨在为生产中推广利用茶皂素资源提供一定的参考。     

微囊包被干酵母对肉牛生长性能和肉品质的影响

为探究微囊包被干酵母(RPDY)在肉牛生产中的应用潜力,本试验选取30头体重相近的西门塔尔杂交肥育牛,随机分为对照组(CON组)和试验组(RPDY组),每组15头牛。CON组饲喂全混合日粮,RPDY组在全混合日粮的基础上每头牛每天补充20 g RPDY。预试期21 d,正试期159 d。结果显示：1)2组间试验第60、120、180天体重及平均日增重、干物质采食量和净肉重均无显著差异(P>0.05)。2)在试验第120～180天,CON组的料重比显著高于RPDY组(P<0.05)。3)CON组背最长肌肉色红度(a^*)、色度(C)和色调(H)值均显著高于RPDY组(P<0.05),pH、亮度(L^*)、黄度(b^*)值及滴水损失、蒸煮损失、剪切力及水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量在2组间均没有显著差异(P>0.05)。综上所述,补充RPDY可以显著降低肥育后期肉牛的料重比,改善肉牛的生长性能和肉色,对屠宰性能和肉品质影响不显著。     

镉和锌在水稻中的富集特征及其产地土壤安全临界值

为减轻重金属镉和锌对水稻种植的危害,通过水稻盆栽试验,添加不同浓度镉、锌,分析水稻各部位镉、锌的富集特征,探讨镉、锌的产地土壤安全临界值。结果表明,水稻根部对镉、锌的富集能力最强,谷壳富集能力最弱,水稻糙米中镉、锌的产地土壤安全临界值分别为0.805、277.8 mg/kg。     

辣椒碱对安格斯杂交阉牛生长性能、营养物质表观消化率及血清生化和抗氧化指标的影响

本试验旨在研究辣椒碱（CAP）对安格斯杂交阉牛生长性能、营养物质表观消化率及血清生化和抗氧化指标的影响，以评估辣椒碱在安格斯肉牛肥育阶段的应用效果。选取体况良好、体重相近的30头安格斯杂交阉牛，随机分为对照组（CON组）和试验组（EXP组），每组15头牛。CON组饲喂基础饲粮，EXP组在基础饲粮中每头牛补充1.5 g/d的辣椒碱。预试期14 d，正试期90 d。结果显示：1)2组之间体重、平均日增重、干物质采食量和料重比均无显著影响（P>0.05）。2）与CON组相比，EXP组干物质表观消化率和瘤胃微生物蛋白含量极显著升高（P<0.01），粗蛋白质表观消化率显著升高（P<0.05）。3）第90天，与CON组相比，EXP组血清谷丙转氨酶活性和谷草转氨酶活性极显著升高（P<0.01），血清白蛋白含量显著升高（P<0.05），血清尿素和甘油三酯含量显著降低（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加辣椒碱可以提高安格斯杂交阉牛干物质和粗蛋白质表观消化率，增加瘤胃微生物蛋白合成和血清白蛋白含量，提高血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性，减少血清尿素和甘油三酯含量，对生长...