养殖领域全日制专业学位研究生教育管理探讨——以南京农业大学农业推广养殖领域研究生培养为例

专业学位研究生全日制培养是研究生教育结构的一次重大调整。南京农业大学自2009年开始招收农业推广养殖领域全日制专业学位研究生,在培养过程中,对教育管理中的一些环节进行了探索与实践,以培养应用型高层次人才为目标,拓宽生源组织途径、科学设置课程、加强师资队伍建设、强化科研训练以及控制学位论文质量,提高了全日制专业学位研究生的教育管理水平,有力保障了人才培养的质量。     

酶解青蒿对热应激肉鸡消化功能的影响

[目的]本试验旨在研究热应激条件下日粮中添加酶解青蒿(EA)对肉鸡主要消化器官质量、养分表观利用率及小肠黏膜中二糖酶活性的影响。[方法]21日龄健康雄性爱拔益加肉鸡144只随机分成3组(每组6个重复,每个重复8只鸡):对照组(CON组),热应激组(HS组)饲喂基础日粮;酶解青蒿组(HS-EA组)饲喂添加1 000 mg·kg~(-1)EA的基础日粮。CON组肉鸡饲养于22℃环境中,HS和HS-EA组肉鸡饲养在34℃环境中8 h(09:00—17:00),22℃环境中16 h(17:00—09:00)。试验期21 d。[结果]与CON组相比,热应激导致肉鸡饲料中粗脂肪(EE)、粗蛋白(CP)和有机物(OM)的养分表观利用率显著降低(P0.05),空肠和回肠中麦芽糖酶、蔗糖酶及回肠中乳糖酶活性显著降低(P0.05)。与HS组相比,日粮中添加1 000 mg·kg~(-1)EA显著提高了肉鸡对饲料中EE、CP和OM的表观利用率(P0.05),提高了空肠、回肠中麦芽糖酶和蔗糖酶及回肠中乳糖酶活性(P0.05)。[结论]日粮中添加1 000 mg·kg~(-1)EA可缓解热应激对肉鸡饲料养分表观利用率和肠黏膜中二糖酶活性造成的不良影响。     

不同来源微量元素对猪生长性能影响的研究进展

微量元素是动物生产中不可缺少的营养成分之一.它们在动物体内广泛地参与物质代谢的调控,以及酶、维生素和激素的形成及激活作用.论文综述了不同来源微量元素铜、铁、锰、锌在猪体内的吸收,存留和排泄以及对猪生长繁殖的影响.     

非淀粉多糖酶制剂对肉鸭表观代谢能的研究

选取24只30日龄的樱桃谷肉鸭,采用单因子设计,通过在小麦日粮中添加不同种类的非淀粉多糖酶(100g/t),研究不同复合酶制剂对肉鸭养分利用率和代谢能的影响。试验设4个处理组,每组6个重复,每重复1只鸭,试验期9d。结果表明:日粮中添加非淀粉多糖酶II显著提高粗蛋白、能量和粗纤维的表观利用率及表观代谢能值为8.33%、6.23%、3.19%和0.62MJ/kg,极显著提高脂肪的利用率,达到17.25%。非淀粉多糖酶I和单一纤维素酶能改善营养物质利用,但差异不显著。与对照组相比,复合酶II组每千克日粮表观代谢能和粗蛋白有效营养改进值(ENIV)分别为0.62MJ和0.77%,相当于每克酶制剂提供的表观代谢能和粗蛋白ENIV值为6.2MJ和7.7%。这表明,小麦日粮中添加非淀粉多糖酶II能更有效地提高营养物质利用率。     

植酸酶与钙的互作效应在畜禽生产中的应用研究进展

植酸酶作为一种饲料添加剂,国内外对其应用效果的研究已取得了很大进展,目前在畜禽饲料中亦已得到了广泛应用,但由于一些研究结果仍具有不确定性,有时甚至相互冲突,使得与植酸酶应用相关的一些问题尚未得到解决,而造成这种结果的原因之一便是日粮钙水平。饲料中的植酸能与钙形成难溶性植酸-钙络合物,不利于钙的吸收利用。添加植酸酶可缓解植酸的抗营养作用,提高饲料中钙的利用率,但高剂量的钙又会对植酸酶的添加效果具有一定的抑制作用。因此,本文就植酸酶和钙的互作效应以及在畜禽生产中的应用作一综述,从而为植酸酶在畜禽生产中更好的推广应用提供理论依据。     

甜菊糖甙对哺乳仔猪生产性能和健康状况的影响

为研究天然甜菊糖甙作为新型甜味剂在哺乳仔猪中的应用效果,随机选取16窝哺乳仔猪(杜长大,10头/窝)分为4组,每组4个重复,分别饲喂添加0、100、200和500g/t天然甜菊糖甙的教槽料,试验从仔猪7d时开始,至断奶后1周(28d)结束,期间每隔7d对仔猪采食量、增重和健康状况进行测定。结果发现,在哺乳仔猪日粮中添加100、200和500g/t的甜菊糖甙,显著提高仔猪断奶重(21d)和28d体重(P0.05),显著提高14～21和22～28d阶段内的平均日增重、平均日采食量和偏嗜指数(P0.05),而各甜味剂添加组间无显著性差异(P0.05)。7～28d内仔猪日增重200g/t组显著高于对照组和100g/t组。仔猪断奶(21d)后1周内腹泻率和腹泻指数有改善趋势(P0.05),7～28d内仔猪发病率200和500g/t天然甜菊糖甙组显著降低(P0.05)。因此,考虑成体投入的同时,在哺乳仔猪日粮中添加200g/t的天然甜菊糖甙,可取得良好的应用效果。     

合生素对肉鸡生长性能、免疫器官指数、血清免疫指标及肠道菌群的影响

本试验旨在研究日粮中添加合生素对爱拔益加(AA)肉鸡生长性能、免疫器官指数、血清一氧化氮(NO)和唾液酸(SA)含量及肠道菌群的影响.将192只1日龄AA肉鸡随机分为对照组和合生素组,每组8个重复,每个重复12只鸡.对照组饲喂基础日粮,合生素组饲喂在基础日粮中添加500 g/t合生素的试验日粮.试验分前期(1～21 d)和后期(22～42 d),共42 d.结果表明,合生素极显著降低了肉鸡前期采食量和料重比及全期采食量(P<0.01),显著降低了后期采食量(P<0.05),但对增重没有显著影响(P>0.05);合生素对第42天肉鸡的胸腺和脾脏的发育有一定的促进作用(P>0.05);在一定程度上降低了后期肉鸡血清NO含量(P>0.05),显著提高了血清中SA含量(P<0.05);在一定程度上降低了空肠大肠杆菌的数量,提高了乳酸菌的数量(P>0.05).由本研究可知,肉鸡日粮中添加一定量的合生素可以改善肉鸡生长性能,增强免疫能力、促进肠道健康.     

FoxOs转录因子对机体代谢的调控

Forkhead box O(Foxos)转录因子在调控机体代谢中发挥重要作用,在种属间高度保守,并受胰岛素信号控制.FoxOs在胰岛素敏感组织如肝脏、胰腺、骨骼肌和胃肠道中表达.在机体能量摄入受限或饥饿状态下,FoxOs位于细胞核内,激活相关基因转录,增加肝脏葡萄糖产生,减少胰岛素分泌,增加采食量,引起骨骼肌降解,为葡萄糖异生提供底物;然而在能量摄入过多或胰岛素抵抗时FoxOs被激活,失去转录调节活性;同时,FoxOs还参与调控细胞分化、增殖和细胞存活.本文综述了FoxOs转录因子控制胰岛素敏感组织中相关基因表达,从而调控机体代谢和组织发育.了解FoxOs转录因子的功能和作用机制,将为调控激素敏感组织发育和机体能量代谢提供依据.     

猪生产中GRF基因质粒的应用研究进展

随着分子生物学的发展,将生长激素释放因子(GRF)基因质粒注入到动物体内,并改变动物机体的生长机能和营养调控已成为现代营养学研究的热点。本文主要从pGRF的来源、作用特点、作用机理及在猪生产中的应用等方面进行了概述。     

日粮中添加双氢青蒿素对宫内发育迟缓断奶仔猪胰岛素水平和肝发育的影响

旨在研究宫内发育迟缓（IUGR）对断奶仔猪胰岛素水平和肝发育的影响,以及日粮添加80 mg·kg^-1双氢青蒿素（DHA）对其修复作用。本试验选取10头正常出生重（NBW）仔猪和20头IUGR仔猪,分为NBW组、IUGR组和IUGR-DHA组,每组10头仔猪。NBW组和IUGR组饲喂基础日粮,IUGR-DHA组饲喂基础日粮+80 mg·kg^-1 DHA。所有仔猪21日龄断奶后饲喂相应日粮至49日龄,试验期为29天。结果显示,与NBW组相比,IUGR组显著降低了血清空腹葡萄糖（FBG）和胰岛素生长因子1（IGF-1）含量以及肝重量（P<0.05）,显著提高了空腹胰岛素（FINS）含量和胰岛素抵抗（HOMA-IR）指数以及肝脏指数（P<0.05）。同时,IUGR组断奶仔猪肝组织形态结构受损,出现明显的空泡化,细胞器结构受损,线粒体和内质网明显肿胀,细胞核严重变形。与IUGR组相比,IUGR-DHA组显著升高了肝重量和IGF-1含量（P<0.05）,显著降低了血清FINS含量和HOMA-IR指数,且肝组织形态结构得到明显改善。与NBW组相比,IUGR断奶仔猪显著下调了肝中IGF1、胰岛素受体底物1（IRS1）、磷脂酰肌醇-3激酶（PI3K）和蛋白激酶B（AKT2）的mRNA相对表达量（P<0.05）。与IUGR组相比,IUGR-DHA组显著上调了断奶仔猪肝中IRS1和AKT2的mRNA相对表达量（P<0.05）。结果表明：DHA对IUGR导致的断奶仔猪胰岛素抵抗以及肝发育受损具有一定的修复作用。本研究为畜牧生产中对IUGR的早期治疗以及DHA的推广应用提供了一定的理论依据。