NSP酶在家禽小麦饲粮中的应用研究进展

小麦营养价值很高,但由于其富含具有抗营养作用的阿拉伯木聚糖等非淀粉多糖（NSP）,从而降低了小麦中营养物质在家禽中的利用率。NSP主要通过增加动物消化道食糜黏度,阻碍消化酶与营养物质的接触,降低饲料利用率,导致动物生产性能下降。在麦类饲粮中添加NSP酶,可有效消除其抗营养作用。论文主要介绍了非淀粉多糖的抗营养作用、非淀粉多糖酶的作用机理及其在家禽生产中的作用。     

植酸的抗营养作用及植酸酶在动物生产中的应用

植物中的磷主要以植酸磷的形式存在,不易被猪禽等单胃动物利用。植酸酶能有效降解植酸及其盐,解除植酸的抗营养效应,提高畜禽的生产性能;降低动物体中磷的排泄量,减少对环境的污染,在动物生产和环境保护方面具有很好的应用前景。本文综述了植酸的特性,植酸酶的种类、来源、作用机制、活性影响因素及其在动物生产中的应用。     

仔猪营养性腹泻调控的研究进展

本文着重探讨仔猪营养性腹泻的原因和相应调控措施,并提出了纤维日粮可能在仔猪大肠内被微生物降解为寡聚糖的观点。     

抗菌脂肽对肉鸡生产性能和免疫机能的影响

选用1日龄健康AA肉鸡600羽,随机分为5组:对照组(C组,不含抗菌脂肽及抗生素)、抗生素对照组(AC组)及在基础日粮中分别添加4 000 U/kg、8 000 U/kg和12 000 U/kg抗菌脂肽组(试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组),试验期为45 d。结果表明,Ⅰ组平均日增重较AC组提高3.77%(P0.05),饲喂21 d法氏囊指数和45 d胸腺指数较C组分别提高41.48%(P0.05)和69.91%(P0.01)。Ⅱ组21 d甲状腺素水平较C组降低29.31%(P0.05),45 d促甲状腺激素水平较C组提高72.2%(P0.05)。Ⅰ组45 d三碘甲状腺氨酸水平较AC组提高66.67%(P0.05),21 d总蛋白水平均显著高于其他各组(P0.05),21 d及45 d血清球蛋白水平较C组也有极显著提高。以上结果表明,添加4 000 U/kg抗菌脂肽对肉鸡的生长发育和免疫机能具有较好的调节和促进作用。     

不同能量蛋白水平日粮中添加磷脂和NSP酶制剂对肉仔鸡相关生理机能的影响

为了研究磷脂和NSP酶制剂对肉仔鸡消化力的影响,在不同能量蛋白日粮中分别添加磷脂、NSP酶制剂以及二者复合添加.结果表明:磷脂有提高21 d肉仔鸡的肝脏和胰腺器官指数的趋势;3个处理组的养分表观消化率总体上都表现一定降低的趋势;各组空肠消化酶活性多表现一定升高;复合添组提高了21 d空肠黏膜二糖酶活性.     

大豆异黄酮抗氧化作用研究进展

最近几年,大豆异黄酮对畜禽抗氧化机能的影响引起了人们的广泛关注,其作为抗氧化剂应用于畜禽生产也成为了国内研究热点之一.文从大豆异黄酮的化学结构、抗氧化机能的作用机制及其对畜禽抗氧化机能的影响三个方面进行阐述.     

低聚木糖对生长猪免疫功能和血液生化指标的影响

选择体重20 kg左右的杜枫姜三元杂交猪180头,随机分成4组,每组45头.4个组分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+100 mg·kg~(-1)低聚木糖(1组)、基础日粮+150 mg·kg~(-1)低聚木糖(2组)、基础日粮+200 mg·kg~(-1)低聚木糖(3组),探讨不同处理对生长猪免疫功能和血液生化指标的影响.结果表明:与对照组相比,试验1～3组血液单核细胞数分别增加10.7%、37.5%、1.8%;试验组血小板数有提高趋势,且2组显著高于对照组;试验组血清碱性磷酸酶活性比对照组分别提高31.1%、17.2%、33.3%;试验组血清溶菌酶活性也有提高趋势(P>0.05);试验组血清谷草转氨酶活性和葡萄糖含量均高于对照组,但差异不显著;试验组血清尿素氮含量有下降趋势(P>0.05);1、3组血清胆固醇含量显著低于对照组,2组血清胆固醇含量极显著低于对照组.     

阿朴酯和斑蝥黄复合对蛋鸡抗氧化功能、蛋品质和蛋黄色素沉积的影响

选取54周龄海兰褐蛋鸡270只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别饲喂添加5.0 mg/kg阿朴酯+2.5 mg/kg斑蝥黄、5.0 mg/kg阿朴酯+5.0mg/kg斑蝥黄的试验日粮。结果表明,与对照组相比,试验Ⅰ组蛋鸡肝脏丙二醛含量显著下降(P0.05);试验处理均显著提高蛋黄罗氏比色扇值、红度和黄度值、色素斑蝥黄和叶黄素含量,显著降低其亮度值(P0.05)。阿朴酯和斑蝥黄复合可改善蛋黄颜色和色素沉积,且5.0 mg/kg阿朴酯+2.5 mg/kg斑蝥黄复合可提高蛋鸡肝脏抗氧化能力。     

日粮添加不同水平姜黄素对断奶仔猪生产性能、消化率和血液指标的影响

试验旨在研究日粮中添加不同水平姜黄素对断奶仔猪生产性能、养分消化率和血液生理生化指标的影响。选用375头28日龄断奶的"杜×长×大"三元杂交仔猪,按体重相近原则,随机分为5个组,每个组3个重复,每个重复25头,分别饲喂基础日粮(对照组)以及在基础日粮中分别添加100、200、300、400mg/kg姜黄素的日粮,试验期28d。结果表明,与对照组相比:(1)日粮添加100、200、300、400 mg/kg姜黄素分别提高断奶仔猪平均日增重9.38%(P0.05)、14.67%(P0.05)、13.59%(P0.05)、10.51%(P0.05);分别提高断奶仔猪平均日采食量8.26%、12.38%、8.22%、12.73%,均差异显著(P0.05);添加不同水平姜黄素对断奶仔猪的料重比无显著影响(P0.05)。(2)添加100、200、400mg/kg姜黄素分别提高断奶仔猪粗蛋白表观消化率0.50%(P0.05)、2.30%(P0.05)、4.19%(P0.05);添加100、200、300、400mg/kg姜黄素分别提高断奶仔猪粗脂肪表观消化率7.18%(P0.05)、9.29%(P0.05)、5.52%(P0.05)、15.10%(P0.05);添加不同水平姜黄素对断奶仔猪干物质、粗灰分和有机物的表观消化率无显著影响(P0.05)。(3)添加200、300、400mg/kg姜黄素分别降低断奶仔猪血清总胆固醇含量11.38%(P0.05)、9.31%(P0.05)、7.59%(P0.05);添加100、200、300mg/kg姜黄素分别降低断奶仔猪血清甘油三酯含量16.00%(P0.05)、28.00%(P0.05)、4.00%(P0.05);添加100、200、300、400mg/kg姜黄素均可降低断奶仔猪血清中低密度脂密度脂蛋白的含量,分别降低3.16%(P0.05)、12.63%(P0.05)、16.84%(P0.05)、5.26%(P0.05)。(4)日粮添加不同水平姜黄素均可降低断奶仔猪血清AST和ALT的含量,但差异不显著(P0.05)。(5)日粮添加300、400mg/kg姜黄素均显著降低断奶仔猪血清MDA水平(P0.05),分别降低25.27%、19.05%。本试验结果提示,日粮添加姜黄素可提高断奶仔猪生产性能、养分表观消化率,调节血脂代谢,改善肝脏功能,降低脂质过氧化水平,其中以200mg/kg的姜黄素效果为佳。     

饲料脂肪水平对异育银鲫生长性能、体脂沉积、肌肉成分及消化酶活性的影响

本试验旨在研究饲料脂肪水平对异育银鲫(Carassius auratus gibelio)生长性能、体脂沉积、肌肉成分和消化酶活性的影响.选取平均重为(17.00±0.15)g的异育银鲫375尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复25尾,分别饲喂在基础日粮中添加O(D0组,即对照组)、2%(D1组)、4%(D2组)、6%(D3组)、8%(D4组)(实测脂肪水平分别为2.16%、4.08%、6.04%、7.99%和9.88%)鱼油的试验日粮.预试期10 d,正试期45 d.结果表明,随着饲料中脂肪水平的升高,异育银鲫的特定生长率、饲料转化率、肝体指数和肌肉中脂肪含量均呈现先升高后下降的趋势,而肝胰脏中脂肪含量呈现升高趋势.回归模型分析表明异育银鲫达到最优特定生长率、饲料转化率、肝体指数和肌肉中脂肪含量的饲料脂肪水平分别为5.08%、6.92%、7.77%和9.40%.饲料脂肪水平对鱼体肌肉中水分、灰分、磷、钠、镁、铁和锌的含量无显著影响(P>0.05),但可使鱼体肌肉中蛋白质含量呈下降趋势,且当饲料脂肪水平为9.88%时,肌肉中蛋白质含量较对照组显著下降(P<0.05).饲料中适宜脂肪水平可促进肠道蛋白酶的分泌,而对肠道淀粉酶和肝胰脏蛋白酶、淀粉酶无明显促分泌作用.经生产性能、鱼体品质(体脂沉积、肌肉成分)和消化酶活性等综合分析表明异育银鲫鱼种日粮中适宜脂肪水平为4.08%～6.92%.