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高CO2和低O2对鸭梨褐变的诱导 总被引:8,自引:0,他引:8
沟藏温度下,通过套袋使 CO_2浓度升高、O_2浓度下降,可致使鸭梨褐变溃烂。褐变前,鸭梨内源乙烯浓度迅速上升,组织电导增加,果实组织的膜结构受到损害。褐变时,多酚氧化酶活力提高。高 CO_2、低 O_2虽可延缓果皮叶绿素的降解而有较好的保绿效果,但果心却发生褐变溃烂。 相似文献
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基于典型被侵占的城市河道——成都市锦江华阳段行洪能力不足且常规方案不能较好改善行洪效果这一现状,提出了采用大尺寸涵洞分洪方式并进行论证.根据河段地形建立MIKE一二维水动力数值模型,模拟分析了涵洞截面尺寸、入流角对于涵洞分洪流量、水位高程、水流流速的影响规律,结果表明布设涵洞后河道水位下降0.6~1.95 m,入流角为... 相似文献
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学习现代设施农业发展的基本理论,认识国内外发展的概况,展望县乡设施农业发展的可观前景,提出合理有效的发展措施。 相似文献
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鸭梨采收后放入冷库,急降温处理的较缓降温的果实硬度下降明显,促使内源乙烯浓度及组织电导率增高,尤其在贮藏后期表现明显。相对电导值的大小及硬度高低标志着组织质地结构和细胞膜系统的破坏程度,这是引起鸭梨果心褐变的关键因素。较高的内源乙烯的产生是急降温的鸭梨更易发生褐变的生理符性。急降温的鸭梨还原糖及有机酸的含量明显低于缓降温的果实,这就不利于保护组织膜系统和抑制多酚氧化酶的作用,因而是容易发生褐变的因素之一。 相似文献