临泽县肉牛产业发展现状及展望

近年来,临泽县根据本县自身优势,充分利用政策扶持农户大力发展肉牛养殖,现已成为临泽县的支柱产业之一,肉牛养殖由分户散养向规模化集约化发展。本文就临泽县肉牛产业发展的现状、特点、优势以及存在的问题进行分析,并提出了几项对策和建议。     

盐城市盐都区畜禽粪便污染现状与治理对策

根据2018年以来盐城市盐都区畜禽饲养状况的有关资料,利用各类畜禽粪便日排泄系数估算畜禽粪便量,在此基础上计算盐都区畜禽粪便污染负荷量。研究发现,盐都区畜禽养殖业产生的粪便及各类污染物数量大,畜禽粪便污染负荷量为10.02 t/(hm²·a)。本文分析了畜禽粪便污染环境的主要原因并提出了治理畜禽养殖污染的对策。     

酶解结合中温处理快速腌制皮蛋工艺的研究

为缩短皮蛋的生产周期,本研究采用了酶解结合中温处理技术进行皮蛋腌制,利用蛋白酶酶解壳下膜以提高通透性,并适当提高腌制温度,加快腌制液向蛋内渗透,使腌制过程(化清、凝固、转色及成熟期)缩短,达到快速腌制皮蛋的目的.通过对蛋白指数、蛋黄硬化率和感官评分进行综合评价,选出最优工艺条件为:0.4％木瓜蛋白酶(800 U/mg)酶解液,48℃酶解6 h,酶解后的鸭蛋在44℃、4.5％碱液(食品级氢氧化钠)中腌制20 h,室温再腌制10 d,最后在44℃下再腌制20 h.在保证品质的前提下,用此法腌制皮蛋可将生产周期缩短至传统腌制工艺的1/3左右,大幅提高工业化生产效率.     

施用腐植酸和生物肥对草莓品质、产量及土壤农化性状的影响

通过温室试验探索了追施腐植酸肥料及生物肥对草莓产量、品质及土壤农化性状的影响。试验在满足草莓正常生长所需肥力的基础上追施腐植酸和生物肥,试验设置4 个处理,分别为:对照(常规施肥处理)、追施腐植酸肥、追施生物肥、追施腐植酸+生物肥,重复3 次,随机排列。研究结果表明:施用生物肥、腐植酸、腐植酸+生物肥能够显著改善草莓长势,盛果期单果重分别提高了8.85%、14.12%和16.23%;显著降低草莓白粉病、灰霉病、烂果病的发生率,进而提高草莓产量,3 个施肥处理产量较对照分别提高了7.70%、10.80%和14.70%;施用腐植酸和生物肥能显著提高草莓蛋白质含量、草莓Vc 含量及可溶性糖的含量,降低草莓游离酸含量,进而提高了糖酸比,改善口感;施用腐植酸和生物肥能显著改善土壤理化性质,提高土壤有机质含量,3 个施肥处理土壤有机质含量分别比对照高0.13、1.51 g·kg^-1和1.69 g·kg^-1。综上得出,施用腐植酸和生物肥对草莓生长具有积极影响,且2种肥料配合施用效果最佳。