肉鸡养殖质量安全控制之生物安全技术

<正>《中华人民共和国生物安全法》于2021年4月15日起正式实施，生物安全被提升到国家战略高度。肉鸡养殖的生物安全技术是阻断病原微生物进入鸡群而采取的相应措施，主要包括养殖场的选址、总体布局等结构性方面的生物安全措施和投入品、消毒防疫、粪污及病死鸡无害化处理等管理性方面的生物安全措施，其目的是“阻止传染源、切断传播途径和保护易感动物”。健全的生物安全技术体系是保障肉鸡健康养殖的关键因素，能够切实保障肉鸡养殖过程中的健康与安全。     

干旱胁迫下大蒜幼苗的代谢组学分析

利用高效液相色谱串联质谱广泛靶向代谢组学的方法，通过主成分分析、正交偏最小二乘判别分析、聚类分析、富集分析、相关性分析等方法，测定并比较干旱胁迫和对照大蒜幼苗叶片的代谢物质成分。结果共检测出23类743种代谢物，其中313种上调，430种下调，差异代谢物134种，占总体代谢物的18.03%。上、下调差异代谢物质数量最多的为黄酮、苯丙素、黄酮醇、黄酮类、核苷酸及衍生物、氨基酸及衍生物、糖类、有机酸及衍生物等8类物质，主要富集在黄酮和黄烷酮的生物合成途径中，干旱胁迫后大蒜幼苗叶片黄酮差异代谢物数量较多且上调。对大蒜黄酮代谢途径进行分析，咖啡酸和麦黄酮O–丙二酰己糖苷的上调关联代谢物质最多，推测干旱胁迫下黄酮和苯丙素物质含量的增加会显著提高大蒜的抗旱性。     

1-MCP处理和PE膜包装对冷藏李果实品质及抗氧化酶活性的影响

为研究采后不同保鲜处理方法与包装方式对李果实贮藏期间品质的影响，以国峰2号李果实为试验材料，将果实置于3种厚度(0.01,0.02,0.03mm)PE膜内，分别采用0.4,0.8,1.2μL·L-11-甲基环丙烯（1-Methylcyclopropene,1-MCP）进行熏蒸处理。研究分析冷藏条件下，不同保鲜组合处理方式对采后李果实品质和抗氧化酶活性的影响，通过主成分分析（PCA）明确李果实贮藏期间品质劣变的主要因素。结果表明：9种保鲜处理方式均能延缓果实硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的下降，并维持果皮亮度，其中，0.8μL·L-11-MCP结合0.02mmPE膜处理效果最佳，冷藏42d时，果实硬度保持在5.36N，可溶性固形物含量为12.17%，可滴定酸含量为0.22%。此外，该处理与对照组相比，有效维持了冷藏42d李果实的抗氧化能力，主要表现在其显著降低超氧阴离子的产生速率和过氧化氢的含量，延缓丙二醛、相对电导率的上升；延缓过氧化物酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性的降低，降低多酚氧化酶的活性，有效的延缓了果实冷藏后褐变的发生；显著提高了抗坏血酸、总酚、类黄酮...     

高寒地区欧拉羊超数排卵效果初探

为了研究不同剂量促卵泡素(FSH)对欧拉羊超数排卵效果的影响，本试验设计不同剂量的促卵泡素(FSH)对75只欧拉羊进行超数排卵试验。结果表明，加拿大产FSH的剂量为256 mg时只均黄体数、只均回收卵数、卵子回收率、只均有效胚数及有效胚率分别为7.87个、6.40个、81%、4.87枚和76%,与216 mg、276 mg剂量组相比总体效果最佳；随着重复超数排卵次数增加，胚胎受精率降低，获得的有效卵数、有效胚数、有效胚率也有所下降，子宫粘连率升高。     

地美硝唑在鸽组织中的残留分布及代谢规律研究

为了探索亲鸽哺育乳鸽期间使用地美硝唑后亲鸽和乳鸽体内地美硝唑(DMZ)残留分布及代谢规律，制定适合肉鸽生产的休药期规范。本试验于亲鸽开始哺乳第1天以拌料和灌胃2种方式投喂DMZ,停药后不同时间采集亲鸽、乳鸽组织和鸽乳，采用液相色谱串联质谱法测定DMZ及其代谢物残留量。结果显示，亲鸽采用饲喂和灌胃2种方式投喂DMZ后第1天亲鸽肌肉、肝脏、肾脏和皮脂中DMZ及其代谢物残留量均达到峰值，灌胃方式给药后第1天皮脂中DMZ及其代谢物含量高达6 591.7μg/kg,随后各组织残留量逐渐下降；饲喂方式给药后亲鸽肌肉、肝脏、肾脏和皮脂中药物消除时间分别为16 d、19 d、19 d和19 d,灌胃方式下分别为22 d、22 d、19 d和19 d;乳鸽各组织中药物残留代谢规律与亲鸽基本类似，最高残留量是灌胃后乳鸽皮脂组织，为500.7μg/kg;饲喂方式给药后乳鸽肌肉、肝脏、肾脏和皮脂中药物消除时间分别为16 d、16 d、16 d和13 d,灌胃方式下分别为13 d、19 d、16 d和13 d; 2种给药方式下第10天鸽乳中均无药物检出。结果表明，亲鸽使用DMZ,饲喂方式给药建议亲鸽休药时间为1...     

山西省果业物流体系发展分析及对策研究

新时期下，现代物流是国民经济发展的基础性、战略性、先导性产业。近年来，山西省冷链物流发展主要围绕着水果和肉类主产区展开布局。基于此，系统梳理了山西省果业物流发展的时代背景、发展基础、政策支持，以及发展现状和存在的问题，以期探析山西省果业物流体系发展路径和策略，从而实现山西省果业发展的现代化转型升级。     

柑橘黄龙病菌核酸检测技术研究进展

候选韧皮部杆菌（Candidatus Liberibacter spp.）是一类通过虫媒传播，寄生于韧皮部的革兰氏阴性细菌，引起柑橘上的毁灭性病害——黄龙病（Huanglongbing,HLB）。柑橘感染黄龙病后在3～5年内便会衰亡或丧失结果能力，目前尚无有效防治药剂，果园若不及时在感染初期铲除病树，病害会在柑橘木虱的活动下迅速蔓延至整个果园，乃至摧毁整个地区的柑橘产业，造成不可估量的损失。培育无毒苗木、尽早发现和彻底铲除病树是防控柑橘黄龙病的关键，因此建立快速、精准的检测方法是防控黄龙病的基础。本文主要综述了柑橘黄龙病各种核酸检测方法及其优缺点，以期对建立更加灵敏、准确、高效的检测技术提供参考。     

斑翅果蝇对寄主果实及其挥发物嗅觉趋性的研究

斑翅果蝇是一种主要为害软皮水果的害虫, 诱捕剂诱捕是防治该害虫的重要手段。为明确斑翅果蝇对寄主果实及其挥发性物质的趋性, 进而研发植物源引诱剂, 本研究利用四臂嗅觉仪测定了斑翅果蝇成虫对不同种类（葡萄、树莓、杨梅、蓝莓、樱桃和草莓）和不同成熟程度鲜果的趋性, 并分析了寄主果实挥发物成分。结果表明:1)斑翅果蝇成虫对过熟鲜果的趋性最强, 其次为成熟鲜果和未熟的鲜果; 2)成虫对葡萄的趋性最强, 其次分别为树莓、杨梅、蓝莓、樱桃和草莓; 3)葡萄挥发物中含量最高的成分为反式-2-己烯醛, 樱桃和树莓中为苯甲醇, 蓝莓中为乙醇。研究结果为进一步开发高效的斑翅果蝇植物源引诱剂奠定了基础。