饲用酶制剂的选择

饲用酶制剂的选择■安永义呙于明（中国农业大学动物科技学院１０００９４）近年来，许多试验研究表明，饲用酶制剂可提高肉仔鸡生产性能，提高肉仔鸡日粮表观代谢能。另外，还有试验证实饲用酶制剂可提高蛋鸡的产蛋率和料蛋比。目前，市场酶制剂种类繁多，发展较快。许多...     

硒缺乏破坏动物褐脂肪的非寒颤性产热功能

硒缺乏导致大鼠肝脏，褐脂肪等组织的谷胱甘肽过氧化物酶活性极显著，大幅度下降，而肝脏谷胱甘肽硫转移酶活性升高了１．４５倍。各组织ＧＰＸ及ＧＳＴ活性不受冷应激的影响；冷应激导致肩胛间褐脂肪组织重量和其中的５＇－脱碘酶活性分别大幅度下降和上升，硒营养缺乏明显减小变化的幅度：正常大鼠每毫克鲜褐脂肪组织的５＇－脱碘酶活性经冷应激后上升了４６倍，组织重量下降了１６．７％；而缺硒组的只上升了３．４倍，组织重量只     

平胸鸟营养需要量的研究进展

鸵鸟和鸸鹋在我国是最具有产业化前景的平胸鸟.作者综述了其对能量、蛋白质和氨基酸、矿物元素及维生素的需要量.     

产蛋鸡日粮氨基酸供给模式的比较研究

分别以美国NRC、日本、法国AEC和另 3个共计 6种氨基酸模式为标准 ,配制 6种除Met、Thr和Trp三种氨基酸含量不同外 ,其它营养素水平完全一致的日粮。设定代谢能为 1 1 .0 9MJ/Kg ,粗蛋白为1 6.4 %。随机安排 6组 4个重复 ,每个重复 36只海兰褐产蛋高峰期蛋鸡参加试验 ,比较各模式对母鸡生产性能的影响。饲养试验表明 :6种模式中以产蛋率和饲料转化率确定的最佳模式为 :Lys 1 0 0、Met4 8.5、Thr 69、Trp 2 6;以产蛋量和蛋重确定的最佳模式为 :Lys 1 0 0、Met 4 3、Thr 68.5、Trp 2 3。     

日粮蛋氨酸及赖氨酸水平对雌性肉仔鸡胴体组成的影响

本试验旨在探讨日粮蛋氨酸和赖氨酸水平对 3～ 6周龄艾维茵母鸡胴体组成及脂肪代谢的影响。试验采用 3× 5双因子试验设计 ,蛋氨酸设 3个水平 ( 0 32 % ,0 4 4% ,0 56 % ) ,赖氨酸设 5个水平( 0 7% ,0 85% ,1 0 % ,1 1 5% ,1 30 % ) ,一共形成 1 5个处理组。基础日粮由玉米、豆粕、花生粕、玉米蛋白粉等组成。含代谢能 1 2 73MJ/Kg ,粗蛋白 1 8 8% ,赖氨酸 0 7% ,蛋氨酸 0 32 %。试验末分别检测生产性能 ,屠宰性能及血液生化指标。结果表明 :日粮赖氨酸和蛋氨酸显著影响了肉仔鸡的胴体组成和脂肪代谢 (P <0 0 1 )。赖氨酸和蛋氨酸缺乏或过量 ,血浆尿酸、甘油三脂和极低密度脂蛋白浓度均呈上升趋势。日粮赖氨酸 ( 0 70 % )和蛋氨酸 ( 0 32 % )缺乏显著降低了肉仔鸡的体增重、胸肉率及全净膛率 (P<0 0 5) ,而腹脂沉积偏高。适度提高日粮赖氨酸和蛋氨酸水平可以提高全净膛率 ,胸肌率 ,降低腹脂沉积 ,从而改善胴体品质     

日粮苏氨酸水平对蛋鸡免疫机能的影响

本试验以玉米-豆粕型为基础日粮,按0.49%、0.52%、0.55%、0.58%和0.61%梯度添加苏氨酸,即T1、T2、T3、T4和T5处理组,研究苏氨酸对蛋鸡体液免疫、细胞免疫以及非特异性免疫机能的影响。结果表明:第1次注射小牛血清白蛋白(BSA)后,血清BSA抗体滴度第7天达到峰值,第2次注射BSA后,第4天达到峰值,T3处理组血清BSA抗体显著高于T1处理组(P<0.05)。由趋势分析得出,当BSA抗体为极值点时,日粮苏氨酸供给量为0.56%～0.6%。日粮苏氨酸水平也影响淋巴细胞增殖转化率,趋势分析得出,当刀豆素(ConA)指数为极大值时,苏氨酸含量为0.54%;苏氨酸添加量与LPS指数呈现显著的二次曲线关系(P<0.05),当LPS指数为极大值时,苏氨酸含量为0.55%;说明日粮中苏氨酸含量为0.55%时能增强T淋巴细胞转化率和B淋巴细胞增殖转化能力,处理组T4溶菌酶含量最大。各处理组间溶菌酶含量没有显著差异(P>0.05)。本试验表明,日粮中添加0.54%～0.57%苏氨酸能够提高蛋鸡细胞免疫和体液免疫反应,增强机体的抗菌防御机能。     

不同硒营养状态下大鼠血浆甲状腺激素水平的变化

以Hooded lister大鼠作为动物模型,用以纯氨基酸为基础配制的半纯合日粮,研究了在不同硒营养状态下大鼠体内甲状腺激素的代谢。结果表明,大鼠食用缺硒日粮(含硒0.005ppm),经硒耗竭四周后,肝SeGSH-Px活性降到对照组(含硒0.105ppm)大鼠的1.0％(P<0.01),GST酶活性显著上升(P<0.01);血浆四碘甲腺原氨酸(T_4)水平上升(P<0.05),而三碘甲腺原氨酸(T_3)水平下降(P<0.05),血浆促甲状腺激素(CSH)含量无明显变化。说明硒为正常甲状腺激素代谢所必需。     

苯甲酸和精油组合对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道微生物的影响

试验旨在研究苯甲酸和精油组合对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道微生物的影响.选取540只1日龄Ross 308肉公鸡,随机分成3组,每组6个重复,每个重复30只鸡.空白对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加10 mg/kg维吉尼亚霉素,苯甲酸+精油组在基础日粮基础上添加300 mg/kg苯甲酸和精油混合物.试验期37...     

半纯合日粮添加茶多酚和果寡糖对母肉鸡生产性能、盲肠菌丛数量及其代谢产物的影响

研究了半纯合日粮分别添加 0 .4 %的茶多酚 (TP)和果寡糖 (FOS)对 2 8～ 4 2日龄母肉鸡的生产性能等的影响。结果为 ,添加TP和FOS比对照显著降低了死亡率、腹腔脂肪重量和腹腔脂肪率 (P <0 0 5 ) ,并且TP对腹腔脂肪的抑制效果比FOS大 (P <0 0 5 ) ;添加TP显著降低了盲肠菌群的总数、各菌群的数量以及细菌代谢产物的总量(P <0 0 5 ) ;添加FOS不影响盲肠菌群的总数 ,但选择性地显著增加了双歧杆菌 (Bifidobacteri)和真细菌 (Eubacteria)群、降低了其他菌群的数量以及酚类和吲哚的含量 (P <0 0 5 )。试验认为 ,茶多酚和果寡糖具有降低死亡率和腹腔脂肪沉积以及改变盲肠菌群的效果 ,茶多酚表现的是类抗菌素效果 ,即 ,非选择性地降低所有菌群的数量及其代谢产物含量 ,而果寡糖的效果是选择性地增加有益细菌、降低盲肠内挥发性脂肪酸以外的代谢产物的含量