日粮蛋白质水平及有机硒补给时间对肉鸡生长性能及肌肉硒沉积的影响

比较不同日粮蛋白质水平下硒补给时间对内鸡生长性能及肌肉硒沉积的影响.选用288只1日龄AA,2×3因子随机设计进行试验.结果表明:日粮高蛋白质水平(美国NRC标准的105%)下内鸡各阶段平均体重、日均耗料量均高于低蛋白水平(NRC标准)(P＜0.01),料肉比低于低蛋白质水平(P＜0.05).低蛋白日粮提高了42日龄肉鸡胸肌硒含量(P＜0.01),对49日龄肌肉硒含量没有影响(P＞0.05).0～6周龄低蛋白水平组死亡率较高蛋白水平组显著降低10.19%(P＜0.05).有机硒补给时间对生长性能无显著影响(P＞0.05),但对肌肉中硒沉积影响显著(P＜0.01):42日龄胸肌硒含量在全期补给组显著高于分阶段补给组,且后期补给显著高于前期补给,腿肌硒含量全期与后期补给无差异,但都显著高于前期补给组;49日龄胸腿肌硒含量全期补给有机硒组极显著高于后期补给组.高蛋白质日粮能有效提高肉鸡生长性能,但不利于肌肉中硒的沉积;持续补给硒较分阶段补给更能提高肌肉中硒的沉积量,后期补给同前期补给相比对肌肉硒沉积更有效.     

短链脂肪酸组合对肉仔鸡消化道系统的影响

[目的]研究短链脂肪酸组合(SCFAs)对小肠肉仔鸡生产性能、小肠的食糜消化酶的活性及消化道菌群的影响。[方法]采用3×3+1试验安排,试验日粮在添加500 mg丁酸钠的基础上,进一步添加乙酸和丙酸,乙酸和丙酸的添加水平分别是500、1 0002、000 mg,另设不添加乙酸和丙酸的日粮作为对照。[结果]结果表明:日粮中添加500 mg/kg乙酸和丙酸能够增加小肠消化酶活性,抑制肠道中大肠杆菌生长,从而改善肉仔鸡生产性能。     

AA肉鸡和北京油鸡早期消化器官发育规律研究

本试验旨在比较AA肉鸡和北京油鸡在胃肠道消化生理上的差异.选择1日龄雄性AA肉鸡和北京油鸡各50只,每个品种为1个处理,2个处理的日粮和饲养管理一致,每个处理5个重复,每个重复10只鸡.试验期28 d.在0、7、14、21、28日龄,每个品种分别选择10只鸡屠宰,测定其体重、肝脏、胰腺、腺胃、肌胃、小肠及小肠各段的重量...     

家禽肠道微生物组研究进展

家禽肠道中含有大量的微生物,影响家禽的生理代谢和生长发育。家禽肠道微生物组是国内外关注的热点研究领域,近年来取得了丰硕的研究成果。全面认知家禽肠道微生物组学研究的前沿和发展趋势,对于未来调控和利用家禽肠道微生物、改善家禽肠道健康、提高生产效率、助力产业健康和可持续发展具有重要参考意义。文章以鸡为主体,对家禽肠道微生物群落结构、微生物与宿主互作关系、微生物组研究手段及调控策略等方面的进展进行总结和分析,并对未来发展方向提出展望和建议。     

低镁对肉仔鸡红细胞体外氧化应激敏感性及红细胞膜流动性的影响

为研究镁对肉仔鸡红细胞体外氧化应激的敏感性和红细胞膜流动性的影响,本试验用96只1日龄的AA肉仔鸡随机分配为低镁日粮组(镁含量1.2 g/kg)和对照组(镁含量2.4 g/kg)。在体外氧化应激反应体系中,低镁组肉仔鸡红细胞丙二醛(MDA)的生成量高于对照组(P<0.01),低镁日粮显著提高红细胞膜的各向异性参数(P<0.05);低镁组肉仔鸡红细胞的谷胱甘肽(GSH)含量降低了17%,丙二醛(MDA)的含量升高了19%(P<0.05),红细胞膜的镁含量降低18%(P<0.05);低镁日粮组肉仔鸡红细胞膜胆固醇的含量(P<0.05)及胆固醇/磷脂比(P<0.01)均显著提高。结果表明表明低镁日粮削弱了红细胞的抗氧化系统从而提高红细胞对体外氧化应激的敏感性;红细胞膜胆固醇含量的提高和丙二醛(MDA)的积累可能是低镁日粮降低红细胞膜流动性的原因。     

无氮饲粮对肉鸡盲肠微生物菌群结构及内源氨基酸基础损失量的影响

本试验旨在研究无氮饲粮对14日龄和35日龄肉鸡盲肠微生物菌群结构及内源氨基酸基础损失量的影响。分别选用10日龄和31日龄罗斯(Ross)308雄性肉鸡,随机分为2个组:常规饲粮组和无氮饲粮组,每组5个重复,其中10日龄时每个重复12只鸡,31日龄时每个重复6只鸡,试验期均为4 d。结果表明:肉鸡14日龄和35日龄时,收粪法所得大多数氨基酸内源基础损失量均显著或极显著高于回肠食糜法(P<0.05或P<0.01)。相对常规饲粮,无氮饲粮改变了14日龄和35日龄肉鸡盲肠微生物16S rDNA V3高变区变性梯度凝胶电泳图谱的优势条带,其中14日龄和35日龄发生变化的优势条带灰度值占其整个优势条带总灰度值的比例分别为72%、39%。与常规饲粮相比,无氮饲粮对14日龄肉鸡盲肠食糜重、氨态氮浓度没有显著影响(P>0.05),但极显著降低了盲肠食糜中丁酸浓度(P<0.01),显著降低了异丁酸和戊酸浓度(P<0.05),极显著增加了丙酸浓度(P<0.01)。无氮饲粮组35日龄肉鸡盲肠食糜重极显著高于常规饲粮组(P<0.01),盲肠食糜氨态氮、乙酸、异丁酸、戊酸、异戊酸浓度则极显著降低(P<0.01)。综上所述,采用无氮饲粮测定内源氨基酸基础损失量时,收粪法所得大多数氨基酸内源基础损失量显著高于回肠食糜法。饲喂无氮饲粮4 d后,肉鸡盲肠食糜原有微生物优势菌群发生改变。     

肉用仔鸡日粮中添加蛋氨酸铜、锌和锰对粪便微量元素排放的研究

为了比较肉用仔鸡日粮中添加不同有机微量元素后粪便中铜、锰、锌、排放的影响,试验选择1日龄AA肉仔鸡,分为7个处理,对照组添加无机硫酸盐(锌50mg/kg;铜10mg/kg;锰50 mg/kg),试验组分别用Mintrex-Cu替代5 mg/kg或全部替代硫酸铜;以Min-trex-Zn代替20 mg/kg硫酸锌,以Mintrex-Mn代替20 mg/kg硫酸锰,或在对照组基础上添加20mg/kg的Mintrex-Mn或Mintrex-Zn.42日龄时,采用全收粪法收集粪样72h,用原子吸收分光光度计测定粪样中铜、锰、锌的含量.结果表明:Mintrex-Cu代替50%或100%硫酸铜,对粪便中铜、锌和锰的排泄量没有显著影响(P＞0.05),Mintrex-Zn/Mn替代40%无机锌、锰对锌、锰排泄量没有显著影响(P＞0.05).在基础日粮中额外添加20mg/kgMintrex-Zn/Mn显著提高了粪便中锌、锰的排泄量(P＜0.05),但添加20mg/kgMintrex-Mn降低铜排泄量20%以上(P＜0.05).研究说明,在基础日粮微量元素水平低于需要量的情况下,采用有机微量元素替代无机微量元素对粪便中微量元素排泄量的影响很小,额外添加有机微量元素则提高粪便微量元素的排泄.     

氨基酸锌及氨基酸锌、铜、锰复合对育成期蛋鸡生长性能及组织抗氧化机能的影响

试验选择 5 76只 3周龄海兰褐壳蛋鸡 ,研究日粮添加氨基酸锌以及氨基酸锌、铜、锰复合添加对育成期蛋鸡生产性能及抗氧化机能的影响。试验结果表明 ,与不加锌的对照组相比 ,添加氨基酸锌及复合添加氨基酸锌、铜、锰提高 3～ 8周龄的采食量。与ZnSO4相比 ,氨基酸锌显著 (P <0 .0 5 )提高 8周龄时肝脏T SOD和CuZnSOD的活性和总抗氧化力 (TAOC) ,降低 18周龄时肝脏丙二醛 (MDA)的含量 ;显著 (P <0 .0 5 )提高脾脏 8周龄TAOC和 18周龄时的CuZn SOD、T SOD的活性 ,显著降低 (P <0 .0 5 ) 8周龄和 18周龄时脾脏MDA的产量。日粮添加微量元素Zn ,Cu ,Mn氨基酸络合物组合与相同水平的无机盐相比显著提高蛋鸡 18周龄肝脏TAOC ,8周龄脾脏TAOC以及 18周龄脾脏GSH Px的活性 ;显著降低 18周龄肝脏MDA含量和 8周龄脾脏MDA的含量 (P <0 .0 5 )。而相同来源不同水平的微量元素组合除 18周龄肝脏TAOC值因元素供给量增大而提高外 ,其它指标均没有显著差异     

黑酵母β-1,3/1,6-葡聚糖对感染肠炎沙门氏菌Caco-2细胞促炎症和抗炎症细胞因子基因mRNA表达水平的影响

本试验采用实时荧光定量PCR分析黑酵母β-1,3/1,6-葡聚糖对肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)诱导Caco-2细胞表达细胞因子基因mRNA表达水平的影响。试验选用Caco-2细胞,分成4个组:对照组(A组)、肠炎沙门氏菌感染组(B组)、β-1,3/1,6-葡聚糖组(C组)和β-1,3/1,6-葡聚糖+肠炎沙门氏菌共培养组(D组)。C、D组用黑酵母β-1,3/1,6-葡聚糖(50μg/mL)预处理24 h,然后B、D组各孔接种1×108CFU/mL肠炎沙门氏菌处理3 h。实时荧光定量PCR方法分析细胞肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-8(IL-8)、白细胞介素-10(IL-10)和转化生长因子-β(TGF-β)基因mRNA表达水平。结果表明:肠炎沙门氏菌和β-1,3/1,6-葡聚糖均极显著地上调了IL-1β、TNF-α、IL-8和IL-10基因mRNA表达水平(P<0.01),但对TG F-β基因mRNA表达水平无显著影响(P>0.05)。与肠炎沙门氏菌感染组相比,添加β-1,3/1,6-葡聚糖可显著地下调肠炎沙门氏菌诱导Caco-2细胞的细胞因子IL-1β、IL-8和TNF-α基因mRNA表达水平(P<0.05),并且显著上调IL-10、TGF-β基因mRNA表达水平(P<0.05)。由此可知,黑酵母β-1,3/1,6-葡聚糖能抑制肠炎沙门氏菌感染引起的肠道上皮细胞免疫炎症反应。     

动物营养学的发展趋势及对我国动物营养学未来发展的建议

针对我国动物营养学的研究现状及存在的问题,营养学家们怎样看待其未来的发展？如何制订推动其发展的政策和措施？１前言动物营养学是一门主要以动物生理学和动物生物化学为基础,揭示营养物质在动物体内的代谢机理、规律及功能,研究发挥最大遗传潜力对各种营养素的适宜需?..