维生素营养与家禽腿病（一）

随着家禽生产水平的迅速提高,禽腿的畸形率也增加,肉用仔鸡尤为严重。腿病被认为是限制肉鸡生产的四种主要因素之一,给肉鸡业带来了较大的经济损失。Morris(1993)的调查表明,美国每年因肉鸡腿病造成的损失为0.8～1.2亿美元。 鸡腿病泛指一系列运动障碍,包括不愿或不能站立以及不能行走。分为软骨营养障碍,软骨发育不良,佝偻病、关节痛风症、腿扭转、病毒性关节炎、滑膜炎和骨髓炎等。     

辅酶Q_(10)对腹水症肉鸡脂质代谢以及抗氧化能力的影响

研究日粮中添加辅酶Q10对腹水症肉鸡脂质代谢以及抗氧化能力的影响。将180只AA雄性肉仔鸡随机分为3组,每组6个重复,8日龄起在日粮中添加不同水平的辅酶Q10,分别为0、20、40mg/kg。15-21日龄关闭水暖进行较低温处理(15-18℃)以诱发腹水症。结果表明:日粮中添加40 mg/kg辅酶Q10显著降低腹水症肉鸡机体内TG、TC和LDL-C含量(P<0.05),而HDL-C没有变化;显著提高TAOC和降低MDA含量(P<0.05)。这表明辅酶Q10相对长期添加时能够改善肉鸡脂质代谢以及总抗氧化能力。     

硒营养缺乏对亲和标记Ⅰ、Ⅱ型5′－脱碘酶的影响

Ⅰ型５′－脱碘酶分子量为２７５００道尔顿，活性受三碘氨苯乙基丙酸抑制，三碘氨苯乙基丙酸也阻断放射性底物标记酶蛋白。Ⅱ型５′－脱碘酶的分子量为２９０００道尔顿，其活性也受三碘氨苯乙基丙酸抑制，但三碘氨苯乙基丙酸不能阻断放射性底物标记酶蛋白，说明三碘氨苯乙基丙酸结合酶蛋白的部位与底物结合酶蛋白的部位可能不同。硒营养缺乏导致Ⅰ型５′－脱碘酶结合亲和标记底物的能力丧失，但不影响Ⅱ型５′－脱碘酶的结合能力。Ⅱ型５′－脱碘酶可能不是必需硒才有活性的酶。     

非淀粉多糖的营养生理作用

多年来人们一直认为由于单糖骨架结构简单 ,碳水化合物的唯一用处是作为能源。但是两个相同的单糖相结合 ,能组成 1 0种以上不同的二糖 ,每个单糖都有 5～ 6个成键位置 ,两个相连碳原子又有α -、β -两种构型 ,故碳水化合物的结构是相当复杂的 ,对它功能的认识不应仅仅停留在作为能源上。当前研究得较多的是寡糖和植物非淀粉多糖。寡糖是由 2～ 1 0个单糖单位通过糖苷键而连接的小聚合体 ,它能够促进机体肠道内有益微生物菌相的形成 ,调节机体的免疫系统。非淀粉多糖 (ＮＳＰ)对单胃动物有抗营养作用 ,但它作为一种膳食纤维 ,又是一种很好…     

仔猪断奶后腹泻的原发性因素及预防措施

我国目前一般实行仔猪4～5周龄断奶.仔猪断奶后腹泻是最常见且危害最大的仔猪疾病之一.据报道,仔猪断奶后17天内腹泻发生率高达41.4%,总增重下降33%,严重影响养殖效益.1 仔猪断奶后腹泻的原发性因素     

β-葡聚糖对异有银鲫生长性能和非特异性免疫的影响

本试验采用初始体重15 g左右的异育银鲫(Carassius auratus gibelio) 为饲养对象,在饲料中分别添加0、70、210、420 mg/kg的β-葡聚糖,饲养65 d.研究β-葡聚糖对异育银鲫生长和血清、头肾、肝胰脏中溶菌酶、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及经嗜水气单胞茼感染后免疫保护率的影响.结果表明:β-葡聚糖对异育银鲫的生长无显著影响,但可以提高鱼体的溶菌酶、SOD活性和免疫保护率;当饲料中添加210 mg/kg的β-葡聚糖时,可以显著提高异育银鲫的非特异性免疫.     

日粮中添加氨基酸络合锌、铜、锰对蛋鸡产蛋性能、免疫及组织抗氧化机能的影响

试验选择216只3周龄海兰褐蛋鸡，随机分成3个处理组：A组蛋鸡饲喂生产中实用日粮(Zn、Cu、Mn分别为60、10、60mg／kg)；B组日粮为在A水平的基础上添加硫酸锌、铜和锰；C组日粮为在A的基础上添加氨基酸锌、铜、锰。B和C日粮组锌、铜、锰的添加水平分别为100、17、100mg／kg。结果表明，在实用日粮基础上增加有机微量元素锌、铜、锰能提高蛋鸡的存活率和鸡蛋品质，改善细胞免疫和体液免疫，增强肝脏和脾脏组织抗氧化能力，而增加相同剂量的无机盐对上述指标无明显有益的影响。     

一种改进的记忆梯度算法及其全局收敛性

记忆梯度算法能求解大规模无约束优化问题,还具有避免大量存储和进行大规模矩阵运算的特点.在利用传统的记忆梯度算法时,最根本的问题是要解决迭代过程中所遇到的二维搜索问题.为了避免进行二维搜索,加快迭代收敛速度,对记忆梯度算法进行了改进,给出了一种改进的记忆梯度算法.改进的记忆梯度算法能有效地求解二维搜索问题,且计算量小,存储量亦小,从而使记忆梯度算法在非精确线性搜索的Wolfe原则下,有更好的实际意义.同时也对其全局收敛性进行了证明.     

东北玉米肉鸡表观代谢能预测方程的建立

本研究旨在通过实验室分析和肉鸡代谢试验建立东北玉米养分含量与代谢能的回归方程,为生产提供便捷的玉米代谢能估算方法。试验1:选取成熟季节不同的20种东北玉米,测定养分含量和容重,分析养分含量变异范围。试验2:用玉米、玉米皮、玉米碴按照中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量梯度配制人工玉米,再添加一定量的维生素和矿物质,配制成人工玉米代谢饲粮。选取正常饲养的商品代爱拔益加雄性肉鸡进行代谢试验,分别在11~13日龄及25~27日龄,用全收粪法测定人工玉米代谢饲粮表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)和养分表观消化率,并采用逐步回归法建立AME及AMEn与养分含量的回归方程。结果表明:东北玉米粗脂肪(EE)、NDF及ADF含量变异系数相对较大,分别为16.72%、14.65%、14.72%。肉鸡对人工玉米代谢饲粮的养分表观消化率在11~13日龄和25~27日龄之间存在差异,25~27日龄肉鸡对人工玉米代谢饲粮粗蛋白质(CP)、EE和总淀粉(STC)的表观消化率高于11~13日龄,其中EE表观消化率差异显著(P0.05);25~27日龄肉鸡对人工玉米代谢饲粮的AME、AMEn也显著高于11~13日龄(P0.05)。采用逐步回归法建立肉鸡东北玉米代谢能的预测方程为:11~13日龄,AME=17.661-0.853ADF(R2=0.870,P0.01),AM En=17.468-0.878ADF(R2=0.873,P0.01);25~27日龄,AM E=18.102-0.792ADF(R2=0.781,P0.05),AM En=17.935-0.830ADF(R2=0.784,P0.05)。通过预测方程计算所得人工玉米代谢饲粮AME的预测值与实测值很接近,计算所得的东北玉米AME符合预期值。由此得出,不同品种东北玉米EE、NDF及ADF的含量差异相对较大;肉鸡不同阶段玉米代谢能存在差异,计算肉鸡饲粮配方时,不同阶段饲粮代谢能应采用对应的代谢能值;低于14日龄的肉鸡,东北玉米AM E、AM En预测方程分别为AM E=17.661-0.853ADF,AM En=17.468-0.878ADF;14日龄以上的肉鸡,东北玉米AME、AMEn预测方程分别为AME=18.102-0.792ADF,AMEn=17.935-0.830ADF。     

理想微量元素模型提高动物生产性能

经过多年的研究,科学家发现营养物之间会竞争吸收位点,与氨基酸平衡理论相似,各种微量元素之间也存在复杂的互作和拮抗作用。而微量元素的吸收同时与饲料中的协同物质与颉抗物质存在量密切相关。中国饲料中普遍存在的高铜的现象,为了避免高铜带来的氧化应激及可能的亚中毒问题,又不影响其它微量元素铁和锌的吸收,必须添加高铁和高锌,造成了大量无机微量元素的浪费损失,饲料利用率显著下降,同时严重污染环境。在饲料中我们同时添加多种微量元素,只要有一种微量元素过量或不足,微量元素总体利用率就会下降,造成浪费,所以我们强调各种微量元素之间要尽可能平衡地添加,以确保达到最佳利用率。理想微量元素模型是根据大量的试验总结,以较好的试验结果所总结出来的不同种类微量元素之间的比例关系,主要是铁,铜,锰,锌之间的比例及添加量,以确保动物能够以较少而经济的添加量而得到更好的生长,免疫及繁殖效果。本文以铜为例综述了无机微量元素的缺陷及各种有机微量元素的差异,提出了应用理想微量元素模型提高动物生产性能的概念。