生乳与巴氏杀菌乳中糠氨酸含量及其测定方法研究

本试验研究了生乳与巴氏杀菌乳中糠氨酸含量及其测定方法,并提出糠氨酸作为巴氏杀菌乳中复原乳成分的标示物质,可鉴定巴氏杀菌乳中是否掺入复原乳.研究结果表明,生乳中糠氨酸含量应低于7 mg/100 g;乳粉中糠氨酸含量大于135 mg/100 g;不含复原乳的巴氏杀菌乳中糠氨酸含量应小于12 mg/100 g.使用高效液相色谱(HPLC)紫外检测糠氨酸平均偏差＜5%(n=5);回收率为98.2%.     

天津地区饲料霉菌污染调查分析

饲料一旦发霉，其饲用价值就会降低，发霉严重的饲料还会造成畜禽霉菌中毒症，甚至会引起死亡，因此，对饲料中霉菌及其毒素测定很有必要。笔者于2003年7月底采集天津地区饲料样品93例，全部进行了霉菌数检测和含水量测定，部分进行了黄曲霉毒素B1含量的测定。在所采的93例料样中100％的饲料被霉菌污染；有一例样品霉变严重；22例料样中有黄曲霉，1例黄曲霉毒素B1含量超标。     

木那格葡萄的组培快繁试验

以木那格葡萄的茎尖、单芽茎段为外植体，进行组培快繁试验。蛄果看出，适宜茎尖分化的培养基为B5 BA1．0mg／L IBA 0．1mg／L。适宜单芽茎段一次成苗生长的培养基为B3 BA0．05mg/L IBA0．2mg／L。适宜的生根培齐基为1／2MS IBA 0．2mg／L 蔗糖40g／L。健壮生根的试管苗要待4片叶以上移栽，移栽基质以蛭石较好。时间宜在4—5月份。     

浅谈水稻细菌性条斑病的发生及防治对策

我县水稻细菌性条斑病的发生 ,第一次是在1 989年的周田镇制种基地发现 ,发生的面各不667m2 ,当时在县植检人员的监督下对该制种基地进行了严格的除害处理。直至现在 ,该镇还禁止生产杂交种子。近年来 ,由于多种因素的共同影响 ,细条病有大面积传播蔓延的趋势 ,到 2 0 0 1年已逐渐扩展到 3 3 3 hm2 。2 0 0 2年 ,我县中晚稻的细条病加重发生 ,全县发生面积 1 3 3 3 hm2 ,占中晚稻总面积的1 0 .6% ,病中率高的百家 76.3 % ,一般 1 3 .1～1 7.2 % ,低的也有 3 .1 % ,达到了暴发流行的程度 ,成为影响我县水稻生产居稻瘟病、纹枯病之后的第三大…     

早稻纹枯病为害损失估计及防治指标的研究初探

经调查测产,早稻纹枯病产量损失率与病情指数之间存在指数函数关系,拟合方程为:y=e0.4659+0.039　23x（式中y为损失率,x为病情指数）。根据望江地区情况,得出纹枯病经济允许损失L=2.17,防治指标用病情指数表示为8左右。     

巴西蘑菇高效优质栽培技术

巴西蘑菇又名小松菇 ,商品名姬松茸。福建省自 1992年引种至今 ,产品一直受到消费者的青睐 ,栽规模逐年扩大 ,栽培技术不断完善和提高 ,产量和产品质量以及经济效益显著提高。本文着重介绍巴西蘑菇规范化高效优质栽培技术。1　标准化菇房的建造　菇房以座南朝北方向为佳 ,保湿、保温性能要好 ,空气流通、无直射阳光、保持内外部环境整洁。一座标准菇房的栽培面积为 15 0 m2 ,占地面积为宽 7m,长 11m。实际生产中一般为 2～ 4座甚至更多座的连体菇房规模栽培 ,省料 ,且省占地面积 ,每座菇房占地宽仅为 5 m,长 11m。其结构主要是借鉴蘑菇规范…     

北方地区小西葫芦黄花叶病毒的酶联检测和西瓜品种抗病性鉴定

应用DAS-ELISA对分别于1998年在河南、陕西和1999年在河南、陕西、河北和山西采集的葫芦科病毒病样本84份、186份进行小西葫芦黄花叶病毒的检测,表明该病毒在这些地区广泛发生,ZYMV阳性检出率分别为79.8%和57.5%熏在北京和河南临颖县ZYMV发生率较低熏≤23.1%,在其余地区即河北石家庄,河南郑州、开封、孟津,山西运城,陕西西安其阳性检出率在40.0%～92.9%之间。除冬瓜样本没有ZYMV外,西瓜、甜瓜、南瓜、丝瓜、小西葫芦、苦瓜、黄瓜和瓠子均受到ZYMV的侵染。不同地区、年份和作物之间ZYMV阳性检出率存在差异。对18份西瓜品种的抗ZYMV温室人工接种鉴定的试验表明,目前推广的一些品种对ZYMV缺乏抗病性。     

辣椒红在仿真虾中的应用研究

探讨了辣椒红色素在仿真虾中的应用．并对其性质，着色效果和贮藏中的变化等方面进行了研究。其结果是可有效地延长仿真虾的货架期。     

优质耐贮中华猕猴桃新品种‘丰悦’、‘翠玉’

 ‘丰悦’、‘翠玉’是从野生猕猴桃资源中选育出的优质良种, 均果大质优, 平均单果质量均为90 g 左右, 最大127. 8 g、129 g。肉质细嫩多汁, 味甜, 香气浓, 可溶性固形物含量分别达13. 5%~ 15. 8%和14. 5%~ 17. 3%, 最高达19. 0%和19. 5% , 维生素C 含量分别达840~ 1 630 和930~ 1 430 mg/ kg。果实耐贮藏, ‘翠玉’20℃下可贮藏30 d 左右。在长沙‘丰悦’9月中下旬成熟; ‘翠玉’10月上旬成熟。     

10%单嘧磺酯WP防除冬小麦田杂草试验

通过田间小区试验证实，10％单嘧磺酯WP可有效防除冬小麦田的藜和播娘蒿等一年生及越年生阔叶杂草，防效与10％苯磺隆WP相当或优于该对照药剂，且对冬小麦安全，无任何药害症状。