基于休止角的粮食含水率测量方法的可行性研究

提出了一种基于休止角测量粮食含水率的方法。在特制的试验装置上,对玉米与水稻进行休止角及其含水率的相关性试验,通过分析得出:谷物休止角与其含水率具有显著的对应关系,即谷物休止角随其含水率的增加而增大,且一定含水率区间下,呈现显著的线性特性;同时,得出并验证了4种谷物水分线性预测模型;研究了粮食温度对休止角的影响。这种测量含水率的方法具有简便和易行的特点,为谷物水分测试提供了一种新的途径。     

基于Weibull分布函数的马铃薯丁薄层热风干燥特性

为了实现马铃薯的规模化热风干燥,提高脱水制品的品质、降低生产能耗和成本,该文以薄层干燥试验为基础,研究了鲜切马铃薯丁在不同热风温度（40、50、60、70、80、90℃）、风速（0.5、1.0、1.5、2.5、3.5 m/s）和切丁长度（2.5、5、10、15 mm）条件下的干燥曲线、水分有效扩散系数和干燥活化能。利用Weibull分布函数拟合了干燥曲线,并建立了风温、风速和切丁长度与模型参数的定量关系。研究表明：鲜切马铃薯丁的热风干燥过程服从 Weibull 分布函数（R2=0.991～0.999）,是典型的降速干燥过程,模型的尺度参数与热风温度、风速和切丁长度有关;模型的形状参数与风速和切丁长度有关,而温度对其影响不显著（P＞0.05）;水分有效平均扩散系数在1.859～12.509×10-9 m2/s之间,与热风温度和风速显著相关（P＜0.05）,而物料切丁长度对其影响不显著（P＞0.05）;几何尺寸值与干燥物料的切丁长度和风速有关;马铃薯丁热风干燥的活化能为19.107 kJ/mol。该研究可为马铃薯热风干燥提供理论和技术基础。     

我国猪瘟流行新特点与疫苗研究

猪瘟是由猪瘟病毒（CSFV）引起的一种严重危害我国养猪业的烈性传染病。经过多年的努力,我们已经成功的控制了猪瘟在我国大范围的暴发流行。然而,近些年来猪瘟在我国出现了一些新的流行动向值得我们特别关注。疫苗免疫一直是控制猪瘟最为有效的方法。     

红参自动化配重机的研制

为了解决红参出口,需采用标准重量、支数的压块小包装之要求,研制出以单片机为基础的自动化配重机,生产效率达30kg/h,配重精度为600+3g。本文阐述了配重机的工作原理与结构特征,详叙了单片机控制系统硬件、软件的设计及其功能,还用数字仿真法协助确定配重机设计参数,并对各性能指标进行了预测。该机经大量实地试验测定,配重所达指标与数字仿真试验结果一致。     

用BP神经网络进行秧苗图像分割

采用BP神经网络模型,研究了真彩色秧苗图像分割的神经网络方法。选取训练样本图像,以人工分割后的图像结果为导师信号,将图像的特征向量采用BP算法进行训练,获得有效的网络权值。以玉米秧苗图像为实例进行训练和图像分割,实验结果表明,BP网络能够获得较好的分割效果。该研究为进一步的秧苗图像处理奠定了基础。     

猪伪狂犬病病毒变异株GD株的分离鉴定及TK和gE基因的进化分析

为了解猪伪狂犬病病毒(Pseudorabies virus,PRV)流行变异毒株的病原学特性及分子遗传变异特点,本研究从广东省某疑似暴发猪伪狂犬病的猪场采集的病料中分离到一株PRV毒株,命名为GD株。该病毒在PK-15细胞中能够产生典型的PRV细胞病变,病毒滴度可达109.0 TCID50/mL。将病毒感染KM SPF小鼠,接种小鼠在4 d内全部死亡,并且均出现典型的PR症状。序列比对结果显示,PRV GD株的TK和gE基因与国内外PRV参考株的核苷酸同源性分别为99.4%～100%和97.6～99.9%,氨基酸同源性分别为99.4%～100%和95.5%～99.8%。基于gE基因的遗传进化分析发现,PRV GD株与国内近几年分离鉴定的流行变异毒株位于同一分支上。与经典株相比,PRV GD株的gE蛋白氨基酸序列在48和496位均有1个天冬氨酸(D)的插入,符合PRV变异株的典型特征。本研究成功分离到一株PRV变异株,为PRV流行变异毒株的防控和新型疫苗的研究提供一定的科学依据。     

猪流行性腹泻病毒的分离和鉴定

从广州某猪场采集疑为病毒性腹泻的病猪粪便，除菌处理后接种PK—15传代细胞，采用在接种物和细胞维持波中加入60μg/mL胰蛋白酶的方法，分离到一株野毒。中和试验、动物回归试验和电镜观察结果表明，分离的病毒为猪流行性腹泻病毒(PEDV)。     

红枣热风干燥机械加热加湿装置的设计与试验

热风干燥方式仍是红枣制干技术中最主要的干燥技术。针对目前红枣干燥机械以温度控制为主而忽略湿度的主动干预性调节作用的问题,结合红枣热风干燥工艺,设计了一种可进行加热与加湿的红枣干燥机械。通过对热风干燥样机的预热与红枣干燥试验,结果表明:样机运行可靠、温湿度控制稳定;干燥室温度稳定在6 5℃左右,变化幅值小于1℃,干燥室湿度保持在6 0%-6 8%之间稳定变化,且加湿量稳定,能满足红枣干燥过程中加热与加湿的要求;机械预热时间短,温湿度变化稳定,在干燥前期能保持高温高湿干燥,适用于红枣干燥工艺的优化研究与应用。     

检测鸡抗猪流行性腹泻抗体的微量间接血凝试验方法的建立

为了监测鸡抗猪流行性腹泻病毒(PEDV)抗体水平,探讨猪源PEDV免疫蛋鸡血清抗体与蛋黄抗体的消长规律及其相互关系,进行了微量间接血凝试验(IHA)检测鸡抗PEDV抗体的方法研究。使用现场分离、鉴定的PEDV,制备IHA的抗原,采用方阵设计方法进行试验。结果显示:抗原以1∶64稀释的敏感性最高,绵羊红细胞最敏感,在37℃30min条件下,红细胞的致敏效果最好;进行IHA试验时以0.7%的致敏绵羊红细胞最敏感,血凝模式最佳;IHA的最适反应温度和时间以室温25℃1～2h后观察最佳;具有较高的特异性与敏感性,方便、快捷,凝集图形清晰,易于判定,结果可靠。