茉莉花茶挥发性物质的SPME萃取条件优化研究

为建立茉莉花茶挥发性物质的SPME/GC-MS快速测定条件,本研究利用干茶法研究了SPME萃取条件中试验用茶量、萃取温度和萃取时间三个因素对茉莉花茶萃取效果的影响,结果表明:茉莉花茶挥发性物质的SPME优化萃取条件以在50 mL萃取瓶中,用茶量为2.5~5 g,置于60℃水浴中,萃取时间为40~60 min合适。     

牛至油替代肉用仔鸡日粮中抗生素效果的研究

选用1日龄健康的青脚麻肉用雏鸡270只,将其分为3组:试验1组(在基础日粮中添加抗生素,对照)、2组(在基础日粮中添加牛至油制剂50 mg/kg)和3组(在基础日粮中添加牛至油制剂100 mg/kg),饲养试验周期56 d。研究结果表明:试验2组和3组鸡的平均日增重显著高于对照组,血清谷丙转氨酶活性显著低于对照组,试验2、3组鸡的血清总蛋白、免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量显著多于对照组;试验2组鸡的血清尿素氮含量显著低于对照组;试验3组鸡的血清谷草转氨酶活性显著弱于对照组,血清免疫球蛋白A含量极显著高于对照组,胸肌失水率较对照组降低了24.50%(P0.05)。因此,牛至油制剂可使肉仔鸡增重加快,改善营养代谢,增强免疫机能,改善鸡肉品质;牛至油能替代肉用仔鸡日粮中抗生素;肉用仔鸡日粮中牛至油制剂的适宜用量为50～100 mg/kg。     

用小麦部分替代日粮玉米对淮南麻黄鸡生产性能的影响研究

 试验旨在研究用不同比例小麦替代日粮玉米的营养水平对淮南麻黄鸡生产性能、肉品质和血清生化指标的影响。选用55日龄淮南麻黄鸡360只,随机分为4组,每组3个重复。试验前期（后期）,试验1、2和3组日粮为用小麦替代对照组日粮中的10%（20%）、20%（30%）和30%（40%）玉米。结果表明：（1）试验全期各组鸡增重、料增重比和屠宰性能差异均不显著（P>0.05）。（2）试验3组鸡胸肌pH₁和 pH₂₄都比对照组低（P<0.01）,试验3组肉色L比对照组高（P<0.01）。（3）试验1组鸡肉中精氨酸含量比对照组高12.50%（P<0.01）;试验2组鸡肉中钙、组氨酸含量比对照组分别高50.00%（P<0.05）和9.66%（P<0.01）;3组鸡肉中蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和组氨酸含量比对照组分别高9.09%（P<0.05）、6.54%（P<0.01）、6.70%（P<0.01）、5.75%（P<0.01）和13.10%（P<0.01）。(4)试验各组鸡血清T3、T4、血糖、尿酸和尿素氮差异均不显著（P＞0.05）。上述结果表明用小麦替代部分玉米是可行的.     

潍坊港西港区羊口作业区通用码头溢油影响研究

目前,我国水上运输（包括船舶航行、到港靠泊、锚地停泊）过程产生的污染事故主要以油污染事故为主。根据多项事故类型和事故诱因的统计分析,船舶航行事故占各类事故的70％,且90％的船舶航行事故发生于港区或沿岸地区。     

半胱胺对奶牛生产性能及血清激素水平的影响

选择 3 2头泌乳母牛 ,随机分为 4组 ,每组 8头 ,饲养 47天。在各组奶牛精料中按每天每头分别添加 0、2 0、3 0、40g半胱胺添加剂CT -2 0 0 0。结果表明 :①精料中添加半胱胺显著提高奶牛产奶量 5 0 1% ,降低料奶比 (P <0 0 5 ) ,对精料采食量无显著影响 (P >0 0 5 ) ;②添加半胱胺有提高无脂固形物、乳脂与乳糖趋势 ,但差异不显著 (P >0 0 5 ) ;③添加半胱胺添加剂 2 0g、3 0g与 40g可分别显著 (P <0 0 5 )提高血清胰岛素水平 19 82 %、2 3 73 %与 3 0 0 0 % (P <0 0 1) ,但对血清中T3 、T4有降低趋势 (P >0 0 5 ) ;④精料中每日每头添加 2 0gCT -2 0 0 0较 3 0g与 40g剂量对提高奶牛生产性能效果更佳。     

秋播小麦一些品质性状的相关性

1998～2001年，用5个冬小麦品种在北京进行了3个年度的秋播试验，以探讨部分品质性状之间的相关性。结果表明。这些品质性状均有品种间差异和年度间差异。籽粒蛋白质含量分别与湿面筋含量、沉淀值、降落值、籽粒硬度呈正相关。籽粒蛋白质含量是秋播小麦品质性状中的一项重要指标。播种～成熟天数与籽粒蛋白质含量呈负相关。     

大秦水库土坝的裂缝研究及补强措施

介绍了广东省清新县大秦水库土坝于１９９２年１０月底发生裂缝的经过，根据观测数据对裂缝成因进行分析，并介绍了采取的工程补强措施。     

前进中的新疆兵团农四师电力公司

新疆兵团农四师电力公司位于伊犁地区霍城县西北部,座落在新疆最大的陆路口岸霍尔果斯。公司是国有独资企业,有资产总额1.9亿元,资产负债率59％,资产评估良好。目前有干部职工584人,总人口800余人,有21个基层单位。     

放养与笼养对宣城麻黄鸡肌肉品质的影响

试验对20只宣城麻黄鸡在放养和笼养条件下腿部肌肉品质进行了测定,结果表明：（1）笼养组腿肌亮度（L）、黄度（b）分别较放养组高4.23%和32.05%,差异显著（P〈0.05）;蒸煮损失、硬度、黏性和咀嚼性分别较比放养组高20.96%、44.38%、35.72%和33.50%,差异极显著（P〈0.01）;而pH24、红度（a）、弹性、粘聚性和肌纤维直径,两组差异不显著（P〉0.05）。（2）笼养状态下,腿肌肌纤维直径与弹性、咀嚼性相关性均为显著正相关（P〈0.05）,与L为显著负相关（P〈0.05）;其它肉质指标间均为不显著相关（P〉0.05）;放养状态下,腿肌肌纤维直径与弹性、咀嚼性、L相关性均为不显著正相关（P〉0.05）,而与蒸煮损失相关性为极显著正相关（P〈0.01）,与pH24极显著负相关（P〈0.01）;L与蒸煮损失为极显著正相关（P〈0.01）,b与弹性为显著正相关（P〈0.05）。其它肉质指标间也均为不显著相关（P〉0.05）。     

富硒日粮对波杂肉山羊体组织硒储留和肉品质的影响

选健康、体重相近的波杂肉山羊16只,按平均体重相近分成对照组和富硒组,每组8只(体重差异不显著),两组基础日粮相同.富硒组日粮在对照组日粮基础上添加0.36%富硒蛋白粉,硒含量为0.557mg/kg.经过42d试验,结果表明:与对照组相比,富硒组羊体组织中背最长肌肉硒含量、后腿股二头肌肉硒含量和鲜肝硒含量分别高151.01%、192.16%和218.64%,差异均极显著(P＜0.01);而肾鲜样硒含量、羊毛硒含量与血液硒含量两组间均差异不显著(P＞0.05).两组肉品质指标没有显著差异.