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为了比较不同冷却方式对荷斯坦公牛背最长肌嫩度特性的影响,取4头公牛背最长肌,左侧传统冷却4℃放168 h,右侧三段冷却依次放入(4℃4 h,16℃4 h,4℃160 h)。结果显示,宰后8、12、24 h处理组p H值低于对照组(P0.05),处理组的ATP含量和肌节长度在宰后4 h和8 h之后低于对照组(P0.05),1、7、14、21 d处理组剪切力值低于对照组(P0.05),48 h后处理组MFI高于对照组(P0.05)。结果表明,相比传统冷却法,三段冷却法使宰后荷斯坦公牛品质得到进一步提升。 相似文献
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杨守仁是沈阳农业大学一级终身教授,首批博士生导师,国务院政府特殊津贴最早获得者,水稻高产栽培理论体系的研究者,籼粳杂交育种、理想株型育种、超高产育种创始人,在水稻界享有极高声望,被誉为中国稻界之牛耳,打造水稻高产自由王国的科学巨匠。 相似文献
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水稻是我国最主要的粮食作物,播种面积占我国粮食作物的30%,而产量则占粮食作物的首位,且居世界各国之冠,对解决我国乃至世界人口粮食问题,具有举足轻重的地位。为了昭示那些孜孜以求、开拓进取、拚搏奉献,为稻作事业的发展做出重大贡献的稻界精英们,并以他们的精神为榜样,把我国稻作事业发展推向更高的层次,本刊将从2004年起开设“稻海撷英”专栏,对稻界优秀人物事迹予以介绍,以飨读者。 相似文献
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内蒙古自治区哲里木盟地处科尔沁沙地腹地,由于自然条件和多年来不合理地开发利用,植被退化,土壤沙化,给沙区生产和人民生活造成很大危害,沙区经济陷于困境,全盟大多数贫困乡镇(苏木)集中分布在这里。为改善环境,寻找沙区经济发展之路,自80年代以来,哲盟沙区大规模地开展了以恢复妙地生态平衡,防沙治沙,开发利用沙地为手段,以农牧民脱贫致富奔小康为目的的治理开发,经过实践,摸索出了农林牧副有机结合,“水、草、林、机、粮(料)”五配套的沙区生态经济圈建设模式,为沙区环境建设,经济发展和农牧民脱贫致富奔小康开辟了… 相似文献
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哲盟科技推广年的新举措李吉人为使“九五”经济建设开好头、起好步,加快兴盟富民奔小康的进程,哲盟把今年作为科技推广年。全盟林业战线进一步加大科技兴林力度,在人、财、物等方面予以倾斜,采取了切实可行的措施。一是增强科技意识,加大宣传教育力度。在搞好科技普... 相似文献
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