朝官觐省赐茶之始考

中国自古以“礼仪之邦”著称于世 ,从周公旦制礼作乐 ,经孔子及儒家进一步发展 ,逐渐形成完善的礼制。唐朝宫廷、君臣之间的礼仪隆重而繁琐 ,皇帝为其江山永固 ,治理国家的需要 ,以茶祭天祀祖 ,或对宠臣及学识渊博的人 ,布恩赐茶 ,或举行茶宴。但尚未形成朝官觐省赐茶的制度。贞元十四年 ( 798)正月十一日立春祭岳 ,遂登大平顶宿。其年十二月二十一日立春 ,再来致祭 ,茶宴于岳 (顾炎武《日知录》)。文宗皇帝尚贤乐善罕有伦比……每试进士诸科举人 ,上多自出题目 ,及所司进所试披览 ,吟诵终日忘倦 ,常延学士于内廷讨论经义 ,较量文章 ,令宫女…     

评“陆羽井”水质

茶圣陆羽在《茶经》中对水质与品茶的密切关系十分注重。他一生中在遍访祖国名山大川的同时,也随处种茶、品茶与品水。对于煮茶用水,他说:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉、石池、慢流者上,其瀑涌湍勿食之……。其江水、取去人远者。井,取汲多者。”可见要饮好茶,必须选好水,方能显示茶叶的奇珍品质和独特风格。     

宋代茶税法规

历史上把宋代称为“积贫积驹王朝”。故开国之初 ,十分重视商税 ,“我艺祖 (指赵匡胤 )开基之始 ,首定商税例则 ,自后累朝 ,守为家法”(《通考·征商》)。“商税例则”,即有关商税征收的条例和规定 ,亦即税法。五代时期 ,税法各异 ,横征暴敛。宋代统一后 ,把地方财权统统收归中央 ,建立了全国统一的税法。克服了同一种商品因征税地域不同、税法不同而产生畸重畸轻现象 ,纳税人负担不均的弊端 ,这既符合商品货币流通的客观要求 ,也有利于促进市场繁荣与经济发达。宋代自京城到农村圩市 ,普遍建立了税务机关。北宋在汴京 (开封 )、洛阳、大名…     

唐人咏茶诗四首

蒋贻恭(一首)作者[简介] 蒋贻恭,唐末五代前蜀时诗人。本籍吴人,后流落入蜀。性耿直,有逸才。曾授名山令。 谢郎中惠茶三斤绿茗赐贻茶,一种颁霑事不同。想料肠怀无答处,披毛戴角谢郎中。     

唐代贡茶制度的形成和发展

唐代贡茶制度的形成和发展吕维新（江西省上饶茶厂）盛唐中唐时期．社会安定．民富国强，儒、释、道三教鼎立，从外在修养（指修身处世的行为规范、律仪要求）转向内在修养（指对道德意识和思想目的实质的追求）已成为他们共识，茶是他们内在修养最理想的饮料．因而都爱茶...     

自古皇帝善茶道

自古皇帝善茶道吕维新（江西省上饶茶厂·上饶·３３４０００）茶和宗教、墨客早有结缘。然而考证历史和茶结缘最早的还是皇帝。《茶经·七之事》，说远古三皇之一的炎帝神农氏最早饮用茶，这当然是传说。但这一章引述了如下三则史料，倒是有史为证的：《吴志·韦曜传》：...     

韩国茶事诗鉴赏

朝鲜与中国的关系较之日本更为密切。李唐时期,新罗曾频繁派出遣唐使和留学僧侣来华学习传统文化和佛学,唐文宗大和二年(828)遣唐使带回茶籽开始种植,遂渐成饮茶习俗。并在朝廷的宗庙祭祀和佛教仪式中运用茶礼,后来还规定在每年宗庙祭祀时用饼、饭、茶、果作祭品。另有以茶供奉文殊菩萨,则以茶供奉弥勒。高丽时期,随着中国《百丈清规》和《禅苑清规》的传入,禅宗茶礼成为主流。茶不仅供奉神佛,而且用于禅侣的修行。又随着朱熹文公家礼的传入,其中的茶礼也日渐被高丽所接受,这些都在社会各阶层中产生了深远的影响。韩国茶学泰斗、茶文化学会…     

唐朝禅宗对茶文化的杰出贡献

佛教文化是中国传统文化的重要组成部份。中国佛教二千多年来的历程，其实质就是古印度佛教中国化的历程。它深刻地影响着中国哲学、伦理、文学、艺术和茶文化等广泛领域。