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唐·封演《封氏闻见记》载:开元间“自邹(今山东邹县)、齐(今山东临淄)、沧(今何北沧州)、棣(今山东惠民等县)渐至京邑,城市多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。”诗人王建有“水门向晚茶商闹,桥市通宵酒客行”句,佐证中国古老传统的茶馆业始自唐代。唐代是中国茶文化形成时期。由于茶具有高洁优雅的特殊品格,使它成为画家表达思想情感的重要手段,因而出现了以茶为题材的书画,给人以深切的思想启迪和艺术享受。陆羽从小酷爱书法,由于贫穷,“以竹画牛背为字”。隐居湖州期间,常与大书法家颜真卿切磋,作《论徐颜二家书》和《僧怀素传》。怀… 相似文献
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唐人饮茶情趣多──茶诗浅析之一蔡嘉德，吕维新（江西上饶茶厂３３４０００）茶，作精细加工、煎煮，成为品味无穷、独特的饮料，自唐代始。先出自寺观僧道，那里一般都拥有就近的茶园和泉水，有齐备的工具，他们要与＂耽睡＂作斗争，他们制成的茶自饮有余还常赠挚友；道... 相似文献
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我曾写过一篇《茶马互市贸易起源之谜》的小文,发表在上海《茶报》１９９８年第４期。目的是希望引起史学界、茶学界的关注,展开讨论,把“谜底”揭开,使这个问题有个统一的认识,得出结论。茶马互市贸易,是我国封建社会自然经济占统治地位,商品经济极不发达,和周边少数民族生产力低下,人民生活水平不高,要求交换的商品种类极其有限的特定历史条件下形成的一种商贸关系。但它始终成为中原与周边少数民族经济和文化交流的纽带和桥梁,而且涉及到政治、军事诸方面,延续千年之久,对促进周边少数民族地区的开发和建设,和对我国多民族… 相似文献
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我曾写过一篇《茶马互市贸易起源之谜》,发表在上海《茶报》1998年第 4期。希望引起史学界、茶学界的关注 ,展开讨论 ,把“谜底”揭开 ,使问题有个统一的认识 ,得出结论。茶马互市贸易 ,是在我国封建社会自然经济占统治地位 ,商品经济极不发达和周边少数民族生产力低下 ,人民生活水平不高 ,要求交换的商品种类极其有限的特定历史条件下形成的一种商贸关系。但它始终成为中原与周边少数民族经济和文化交流的纽带和桥梁 ,而且涉及到政治、军事诸方面 ,因而具有强盛的生命力 ,延续近千年之久 ,对促进周边少数民族地区的开发和建设 ,对我国多民… 相似文献
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茶是保健饮料，如何保持其色、香、味及营养物质不变，迄今仍是我们研究的课题。明·张沅《茶录》云：“选时精，藏时燥，泡时洁，精、燥、洁，茶道尽矣。”精辟阐述了古人对藏茶的认识和重要意义，明确指出了这不仅是个技术问题，而且有茶文化的内涵，拓宽了我们的视野。本文拟就古代茶叶保藏技术的发展轨迹作一些探讨。１ 唐朝“育”和鎏金贮茶具的发明陆羽“茶经·二之具”，没有涉及到茶的包装，但对藏茶则阐述甚详：“育（育者，以其藏养为名），以木制之，以竹编之，以纸糊之。中有隔，上有复，下有床，旁有门。掩一扇，中置一器，贮… 相似文献
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婺源古属徽州 ,后划归江西。地处赣东北 ,与浙江开化 ,安徽休宁为邻。境内峰峦重叠 ,古木参天 ,森林资源十分丰富 ,茶树遍山满野。“婺之壤则山踞八、九 ,水与土逼处其间才一、二耳。”“岁概田收入通邑十分之四 ,乃并力作于山。”(《婺源县志》)这是婺源地理环境的真实写照。一、“婺绿”始自唐代唐·建中四年 (783) ,五十一岁的陆羽 ,曾移居上饶城北茶山寺 ,筑宅建亭 ,凿石得泉 ,环居植茶。他在《茶经·八之出》中写道 :茶“生婺源山谷”。唐代 ,婺源就是著名的产茶区。唐末 ,杨华《膳夫经手录》有“婺源方茶 ,置制精好 ,不杂木叶 ,自梁、… 相似文献
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