2004中国农机博览会隆重开幕农业部领导夏文义、山东省副省长张昭福出席,万余台机具参展

本刊讯9月19日,由国家商务部、农业部和山东省政府联合主办,中国农业机械流通协会、中国畜牧业协会、全国城市工业品贸易中心联合会、山东省贸易办公室、山东省农业机械管理办公室协办,潍坊市人民政府承办的2004中国农业机械博览会,在著名的世界风筝都、农业产业化的发源地、农业机械生产基地潍坊市隆重举行。中纪委驻农业部纪检组长、农业部党组成员夏文义,山东省副省长张昭福,国家商务部、农业部和省政府的有关领导,潍坊市市委、市政府的有关领导,山东省农业机械管理办公室主任林建华,全国各省市自治区农机局局长、推广站站长,各参展企业…     

鲢鱼片在微冻贮藏中品质、ATP关联物及关联酶活性变化规律研究

为更好地了解鲢鱼(Hypophthalmichthys molitrix)在微冻贮藏过程中的相关品质变化,对微冻条件(-3℃)下生鲜鲢鱼片品质指标,ATP关联产物及ATP关联酶活性的变化规律进行试验研究。结果表明:微冻条件下,挥发性盐基氮的质量分数呈现不断上升的趋势,但在30d贮藏时间内未超过国家规定的二级新鲜度标准(20mg/100g);随着贮藏时间的延长,菌落总数的对数值不断增加;而感官分值、盐溶性蛋白质质量分数、Ca2+-ATPase活性、质构特性(弹性、硬度、内聚性)等呈现下降趋势。此外,三磷酸腺苷(ATP)、肌苷酸(IMP)含量随贮藏时间的延长显著下降(P0.05);次黄嘌呤核苷(HxR)含量先升高后降低并在第9天时达到最大值;次黄嘌呤(Hx)含量不断增加。相关性分析表明,酸性磷酸水解酶(ACP)和腺苷脱氨酶(ADA)的活性变化不能表征ATP关联物含量的变化情况。     

鲢鱼鱼皮蛋白肽的制备与抗氧化活性评价

为制备抗氧化活性良好的鲢鱼鱼皮蛋白肽,采用胰蛋白酶、碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶等4种常见的商业酶对鲢鱼鱼皮进行酶解,测定酶解物的ABTS自由基清除力和Fe2+螯合力来评价其抗氧化活性,并用超滤及凝胶层析对酶解物进行分离,以期得到活性更好的酶解物分离组分。酶解后产物的抗氧化活性均有所提高,其中碱性蛋白酶酶解2 h产物活性较强。对此酶解物用截留分子量为10 k Da、5 k Da和3 k Da的中空纤维超滤膜进行超滤,得到的4个组分中,分子量越小的组分抗氧化活性越强。分子量小于3 k Da的组分经Sephadex G-15凝胶层析得到3个组分,其中分子量最大的组分活性较好,在0.51 mg/m L质量浓度下测定其ABTS自由基清除率和Fe~(2+)螯合力分别为(79.65±0.87)%和(93.40±0.20)%。该研究成果对鲢鱼鱼皮抗氧化肽的开发具有较好的指导作用。     

食盐浓度对腌制鳙鱼片冷藏过程中品质变化的影响

为了详细了解不同食盐浓度腌制处理对冷藏在(4±1)℃条件下鳙鱼(Aristichthys nobilis)品质的影响,测定了感官分值、挥发性盐基氮(TVB-N)、菌落总数(TAC)、硫代巴比妥酸值(TBA)、腺苷三磷酸(ATP)关联物等指标。结果显示,感官分值随贮藏时间的延长逐渐降低,且对照组、T1组(1.5%盐腌)和T2组(4.0%盐腌)的感官品质分别在4 d、4 d后和8 d后不可接受。此外,TVB-N、TAC、次黄嘌呤(Hx)和K值在贮藏期间呈增长趋势,T2组在这些指标中显著低于对照组和T1组(P0.05)。TBA值也呈增长趋势,但T2组的TBA值显著高于其他两组(P0.05);这表明T2组脂肪氧化程度更严重。研究表明,1.5%的盐腌处理对冷藏过程中鳙鱼片的品质劣变有一定的延迟作用,但效果并不明显;4.0%的盐腌处理能显著减缓冷藏过程中的品质变化,延长货架期,但会促进脂肪的氧化。     

2004中国农机博览会隆重开幕

9月19日，由国家商务部、农业部和山东省政府联合主办，中国农业机械流通协会、中国畜牧业协会、全国城市工业品贸易中心联合会、山东省贸易办公室、山东省农业机械管理办公室协办，潍坊市人民政府承办的2004中国农业机械博览会，在名的世界风筝都、农业产业化的发源地、农业机械生产基地潍坊市隆重举行。中纪委驻农业部纪检组长、农业部党组成员夏义，山东     

蝇蛆预处理及辅料添加对鸡粪堆肥氨挥发和温室气体排放的影响

为明确蝇蛆预处理及辅料添加对鸡粪堆肥过程中NH₃挥发及温室气体排放的影响,本研究分别将风化褐煤、厨余垃圾、蘑菇渣与鸡粪混合,在进行蝇蛆预处理后堆肥,研究试验过程中NH₃挥发和温室气体的排放规律。试验设置8个处理,分别为对照组（无蝇蛆预处理）：纯鸡粪（CK1）、30%风化褐煤+70%鸡粪（CK2）、30%厨余垃圾+70%鸡粪（CK3）、30%蘑菇渣+70%鸡粪（CK4）;试验组（蝇蛆预处理）：纯鸡粪（T1）、30%风化褐煤+70%鸡粪（T2）、30%厨余垃圾+70%鸡粪（T3）、30%蘑菇渣+70%鸡粪（T4）。结果表明：蝇蛆预处理能够延长堆肥高温期,≥50 ℃天数均达到10 d以上,相比CK1增加5~9 d;在整个试验期间试验组NH₃挥发集中在堆肥第2天,试验组NH₃累积排放量显著低于对照组,降幅达到42.7%~61.1%,菇渣添加处理的NH₃累积排放量在对照组中最低;风化褐煤的添加能够显著降低N₂O排放,T2相比于T1降低84.2%,CK2相比于CK1降低51.7%。蝇蛆预处理能够显著降低CO₂排放当量,相比CK1降低32.1%~73.2%,其中,T4的CO₂排放当量最低。研究表明,蝇蛆预处理能够提高堆肥温度、延长堆肥高温期、显著降低NH₃排放和CO₂排放当量,若从堆肥温度及CO₂排放当量方面考虑蝇蛆预处理和菇渣组合为最优处理。     

美容器烙铁时间对成品烟质量的影响

[目的]明确美容器烙铁时间对成品烟外观质量和内在质量的影响。[方法]自主研发了一套条盒透明纸松紧度测量工具,以透明纸松紧度、条盒凹陷度、烟丝常规化学成分、常规烟气成分释放量和感官品质为衡量指标,比较不同美容器烙铁时间对成品烟质量的影响。[结果]烙铁温度低于135℃、时间低于2 min条件下,对成品烟条盒凹陷度、透明纸松紧度、烟丝化学成分、烟气成分释放量、感官质量均无显著性影响。卷烟机短暂停机(不超过2 min)时,无需考虑美容器烙铁的影响,可正常开机生产;停机超过2 min后,应及时将停留在美容器烙铁上的条盒烟取出,避免影响产品质量。[结论]该研究可为卷烟生产透明纸包装环节的优化提供参考。     

Nafion修饰电极伏安法测定卷烟主流烟气中的氮氧化物

用Nafion修饰铂电极测定了卷烟主流烟气中的氮氧化物（NOx）,确定了电极修饰时间、富集时间、电位扫描速度、电位扫描范围等最佳实验条件,同时用线性扫描伏安法对卷烟主流烟气中的NOx进行测定,结果表明,本方法操作简单、灵敏度高、线性范围宽,能够满足实际工作中的卷烟样品测定。     

寒冷季节谨防家兔皮肤真菌病

家兔脱毛癣又称家兔皮肤真菌病,是由多种真菌感染家兔皮肤,引起炎症、毛囊损害、脱毛等临床症状,家兔生长缓慢,遇寒冷季节常引发其他疾病,死亡率大大提高。肉兔、毛兔、獭兔对该病均易感,且主要感染仔、幼兔,3月龄以上家兔逐渐康复,被毛重新长出,表面上健康,但带菌。由于这一特征,     

低压台区线损异常分析及管控对策探究

随着能源互联网企业建设加速推进,新一代电力系统正在形成,低压配电网的经济运行问题也逐步凸显。在此背景下,从采集因素、计量因素、统计因素、档案因素、技术因素等5个方面来分析低压台区线损的异常原因,并提出对应管控建议和措施,以期为低压台区线损管理提供技术参考,助力基层供电单位精益化管理。