矮小型褐壳蛋鸡与普通型褐壳蛋鸡的蛋品质对比

矮小型褐壳蛋鸡是由中国农业大学经数年研究,将伴性矮小型基因ｄｗ导入到普通型褐壳蛋鸡中培育成的节粮型高效蛋鸡〔１〕。ｄｗ基因是迄今发现的既能使体型变小,而又对鸡的生活力无害的少数基因之一。在蛋鸡中,ｄｗ基因可以使成年体重减轻３０％左右,耗料量节省１５％...     

日粮铜对猪生长性能及血清GH、INS、IGF-I、IGFBP3水平的影响

选用60头断乳"军牧1号"白猪,分成6组,每组10头,分别饲以添加0、100、150、200、250、300 mg/kg铜(硫酸铜)的日粮,进行为期80 d的饲养试验,定期称重、采血,观测铜对仔猪生长性能及血液GH、INS、IGF-I、IGFBP3的影响.结果表明基础日粮中添加100～300mg/kg铜均能促进仔猪的生长,降低饲料消耗,其中以250mg/kg铜和第40～60天最为显著(P＜0.01).高剂量铜能显著提高循环血液中GH、INS、IGF-I、IGFBP3的水平,其中以添加250mg/kg铜水平,于试验期第20～40天最为明显(P＜0.01).高铜促生长作用显然是通过促进GH、INS、IGF-I的合成和分泌而实现的.     

牦牛副伤寒在我国的研究概况

牦牛副伤寒是以下痢为特征的一种急性或慢性传染病,故又称为“犊牛拉稀病”。牦犊牛发病率可达100%,致死率高达50%以上,成年牛发病多以急性败血症出现,病程短促,症状猛烈,死亡率很高。人食用病牛肉可引起食物中毒。二十多年来,我国西北、西南牧区每年都有此病发生,就其危害程度、经济损失     

冰茶的研究与开发

茶叶的传统饮用方式使茶叶消费量受到制约与影响。赋与茶以新的内容才能使传统产业焕发出勃勃生机。美国兴起的冰茶就是变革茶叶的商品形式、饮用方式的有益尝试。我们开发出茶多酚，咖啡因及各种速溶茶，并由此开发出各式冰茶，取得良好的效益。一、陈茶概述冰茶（icedtea）是供冷凉或加冰饮用的混合速溶茶或调味速溶茶。它是以速溶茶为基本原料，加上适量的甜味剂，有机酸，芳香油，果汁及其它可溶性营养物调制而成，以茶为主体、兼有其它食品的营养与风味，具有饮用携带方便＼可口的新型饮料，本世纪六十年代，速溶茶出现工业化规模生产…     

培养液中铜水平对PK15细胞内铜离子浓度与CuZn-SOD活性的影响

在 PK15细胞无血清液体培养基中添加 0、7.8、15 .6、31.2、6 2 .5 μmol/L Cu,观察了培养液中不同铜水平对PK15细胞内铜离子浓度和 Cu Zn- SOD活性的影响及二者的相关性。结果表明 ,PK15细胞内铜离子浓度及 Cu Zn-SOD活性均随培养液中添加铜离子浓度升高和培养时间的延长而有不同程度的升高 ,其中以添加 Cu31.2 μmol/L组最高 (P<0 .0 5 )。PK15细胞内 Cu Zn- SOD活性与细胞内铜离子浓度和培养时间呈强正相关 (培养时间 :r=0 .873～0 .980 ,P<0 .0 5 ;铜离子浓度 :r=0 .90 0～ 0 .972 ,P<0 .0 5 )     

新疆褐牛蜘蛛腿综合征的遗传检测

蜘蛛腿综合征(Arachnomelia syndrome,AS)是一种牛的先天性致死性骨骼畸形遗传病。在瑞士褐牛群体中该病是由位于BTA5上编码亚硫酸盐氧化酶的SUOX基因外显子4上的一个G碱基的插入所致,插入突变c.363-364insG会导致SUOX蛋白编码提前终止,从而导致犊牛患病。鉴于我国新疆褐牛含有瑞士褐牛血液,本研究对我国新疆地区广泛使用的55头褐牛公牛AS致病位点c.363-364insG进行了筛查。结果显示被检的55头公牛在SUOX基因该突变位点全部为纯合子,不含G碱基插入位点,表明目前经常使用的褐牛公牛不含有致病位点,不存在传播AS疾病的风险,但未来仍需要对其他褐牛公牛及母牛群体开展检测工作,进而排除AS在中国牛群中的传播。     

提高乌鸡繁殖率的途径

一、提高种鸡群整齐度鸡群整齐一致可使性成熟同期化 ,并可提高鸡群年产蛋量。1.使每只鸡都有足够的采食和饮水位置乌鸡生长必须要采食和饮水 ,只有每只鸡都有足够的采食和饮水位置 ,鸡群才能充分发育并且有较好整齐度。第一 ,采食槽和饮水器的数量要足 ;第二 ,采食槽和饮水器要均匀地放置在鸡舍中。究竟多少只乌鸡共用一套采食槽和饮水器 ,要根据乌鸡的品种来确定。2.定期称重、及时分组一般情况下 ,一个月称重一次 ,根据强弱和大小的不同将鸡分别组群饲养。这里要注意的一点是 ,为了避免因混群而啄斗 ,应在傍晚进行分群操作 ,必要时喂一点镇静药 ,使其能够保持安静24小时。3.严格选择青年种鸡选择分2次进行。第一次在2月龄时 ,把外貌特征明显、生长发育良好、超过平均体重的健康小雏予以选留 ,继续培育 ;第二次于5月龄时进行精选 ,强健的公鸡比较活跃 ,精力充沛 ,冠比较有光泽且竖立 ,头部宽阔 ,胸深脚高 ,立势雄伟 ,龙骨无弯曲 ,性欲旺盛 ;种母鸡应体态适中 ,头小清秀 ,肛门外侧丰满 ,胸骨与耻骨之间的距离宽。除注意体型外貌外 ,还要求公母体重符合品种要求。二、防抱窝常见的几种消除母鸡抱窝的办法有 :第一 ,每只母鸡每...     

复合乳化稳定剂及其在食品中的应用

现代食品不仅要求营养价值丰富、合理,而且也要求食品的外观颜色、香味、口味、体积、松脆度、硬度、松软度、新鲜度、稠度、嫩度等感官质量特征及物理、化学性质,要保证食品质量满足消费者要求,一方面要求食品原料、加工工艺、加工设备、包装、保藏方法更好、更新,另一方面就是采用新型、高效、优质的食品添加剂。乳化剂作为一类食品添加剂,基于其表面活性性质和与食品组份的相互作用,不仅在各种原料混合、融合等一系列加工过程起乳化、分散、润滑稳定等作用而且可改进和提高食品质量和稳定性。近年来各国经过大量的毒理试验,选定了…     

非洲猪瘟背景下生物安全之空栏清洗消毒与提高猪群非特异性免疫力

<正>自2018年8月份我国首例非洲猪瘟疫情爆发以来,已经过去了六个多月。从目前各地的非瘟案例总结来看,母猪优先感染的发病率比较高。按大家的常规思维来说,母猪个体比较大,年数比较长,应该是抵抗力最强的群体,可非洲猪瘟恰恰从大家认为"最强"的地方入手。事实真的如此吗?母猪真的抗病力最强吗?恰恰相反,那些已经爆发非洲猪瘟的猪场母猪的抗病力其实是最差的。非洲猪瘟防控任重而道远,