高锌对仔猪生产性能及血浆锌浓度的影响

本文研究了不同锌制品和浓度对仔猪生长性能的影响,试验结果表明,仔猪日粮中添加高浓度的ＺｎＯ可显著提高断奶仔猪日增重（１４．５％）,和采食量（１３．０％）,而添加高浓度的ＺｎＳＯ４和Ｚｎ－Ｍｅｔ对仔猪日增重和采食量无显著影响。     

特种野猪、福安花猪及其杂交组合的屠宰性能和肉质分析

对特种野猪、福安花猪及二者杂交组合福安野花猪进行屠宰性能和肉质的测定,进一步检测猪肉中营养成分。结果表明,福安野花猪的屠宰性能虽然不及特种野猪,但福安野花猪的屠宰率达到76.64%,分别比特种野猪和福安花猪高出3.7%、1.3%,瘦肉率、眼肌面积等优于福安花猪;福安野花猪的猪肉营养成分比例合适,猪肉品质较好,氨基酸含量尤其是必需氨基酸和鲜味氨基酸的含量占比8.25%、7.05%,超出福安花猪5.5%、14.4%。可以看出,特种野猪与福安花猪的杂交组合在屠宰和猪肉品质方面都能表现出一定的杂交优势。     

闽东山羊遗传资源的调查报告

闽东山羊是历史给闽东人民留下来的珍贵遗传资源。2000年以来，在山羊生产和科研活动中，我们深入闽东各地农村，发现不仅在闽东边远的山区、海岛。即使是发达农区的一些乡村，依旧饲养着千百年来延续下来的闽东山羊．由于当地坚持“只出不进”的饲养方式和长期的地理隔离，不受混杂。有些乡村的闽东山羊家系个体性状优秀，不仅肉质优良，其生长速度也可与我国著名的肉用山羊品种南江黄羊相媲美。2005年7月以来，在有关部门的支持下，     

太子参茎叶对断乳仔猪抗氧化和抗应激能力的影响

试验旨在研究太子参茎叶对断乳仔猪抗氧化和抗应激能力的影响。将60头杜-长-大断乳仔猪,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5头。空白对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.5%、1%和1.5%的太子参茎叶粉,分别于50日龄和70日龄采血,检测血清抗氧化和抗应激指标。结果显示,太子参茎叶添加组试验猪与空白对照组相比,血清中MDA含量显著降低,GSH-Px和SOD活性显著升高,T3、T4和皮质醇含量显著升高。结果表明,太子参茎叶能够显著提高断乳仔猪抗氧化和抗应激能力。     

中药添加剂对断奶仔猪生长性能和血清蛋白含量的影响

选取胎次相近、日龄相同的杜×长×大三元哺乳仔猪9窝,随机分为3组,前2个处理组分别在相同的基础日粮中添加中药添加剂、金霉素和杆菌肽锌。各处理组所有仔猪从7日龄开始诱食试验饲粮,直至断奶后28日龄。于仔猪断奶前1d、断奶后1、3、7、14、28d采血,进行血清生化指标的分析,研究中药添加剂对断奶仔猪生长性能和血清蛋白含量的影响。结果显示：中药组平均体增重和日增重提高,料重比和腹泻率降低;断奶后1、3、7、14d,中药组血清总蛋白、白蛋白、球蛋白含量均有提高的趋势,但无统计学差异;断奶后28d,中药组血清总蛋白、白蛋白、球蛋白含量与对照组相比均有显著提高（P〈0．05）,与抗生素组比较差异不显著。上述结果表明该中药添加剂能降低断奶仔猪腹泻率,改善断奶仔猪的生长性能,在一定程度上能提高断奶仔猪血清总蛋白、白蛋白、球蛋白的含量。     

限饲对猪皮下各脂肪层脂肪沉积及胴体组成的影响

为了增加猪的胴体瘦肉比例,采用超声波测膘技术,研究限饲对猪背膘各脂肪层生长的影响,以及背膘各脂肪层厚度与胴体蛋白质和脂肪沉积的相关程度。试验猪３９头分３组;自由采食组、９２％限饲组和８５％限饲组,试验期８６ｄ。结果：随采食量降低,日增重下降,饲料转化率明显改善。限饲使狸外层背脂和中层背脂厚度变薄,９２％和８５％限饲组猪中层背脂厚度分别为自由采食组的８９．８％和８１．３％,采食量对沉背脂厚度没有显著     

福安花猪的过去现在和未来

福安花猪是福建省著名优良地方猪种之一,曾经是闽东地区生猪生产的当家在品种,为福建省的生猪生产作出重要贡献。七十多年来,福安花猪与我国许多优良地方猪种一样,经历了发展、鼎盛、濒危的过程。2004年以来,在有关单位的支持下我们筹划并实施了濒危物种福安花猪的保护性抢救工作,取得令人鼓舞的效果。本文对福安花猪的特性、历史进行回顾,对福安花猪的保护性抢救工作进行总结,并对福安花猪未来展开设想。