酶解提高谷朊粉乳化性能的蛋白酶筛选

国内外对谷朊粉的酶法改性研究主要集中于单一蛋白酶水解谷朊粉,而多种蛋白酶水解谷朊粉的比较研究较少。为拓宽谷朊粉的应用范围,针对谷朊粉的乳化性能进行了研究。选择中性蛋白酶、碱性蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶、复合蛋白酶分别对谷朊粉进行提高乳化性能的比较研究。在蛋白酶最适水解条件下,比较谷朊粉的水解度与水解时间、乳化性能的关系,筛选出风味酶为谷朊粉最佳水解蛋白酶。     

不同生态因子对亚麻韧皮纤维发育及品质的影响

采取光学显微技术的方法,对不同品种和不同栽培条件下亚麻韧上纤维的形态结构进行观察分析,对出麻率,纤维强力等品质, 测试。     

观鸟,生态旅游新风尚

观鸟是指在不影响鸟类正常活动的前提下,在自然环境中欣赏鸟的自然美,观察记录它们的外形姿态、数量、取食方式、食物构成、繁殖行为、迁徙特点和栖息环境等,是一种有益身心健康的休闲活动。国外有关学者认为,生态观鸟是生态旅游最重要的表现形式,对目的地环境     

如何防止果树发生肥害

正肥害产生的原因:①盲目施用氮肥。果园施氮肥过量易发生肥害,特别是施用易挥发的氮肥,如碳酸氢铵和氨水等,易产生氨气而使果树叶片遭受损害,还会造成树体亚硝酸积累,使叶片变黄。硝态氮肥施用过多,果树易失绿发生缺钙症状。②施量过多。化肥或人畜粪尿一次施入量过大,会造成土壤肥料浓度过高,使果树根系吸收养分和水分受阻而发生肥害。③施入未腐熟的有机肥。未腐熟的     

大麦(油菜、蒜、葱)后棉花地膜精播技术操作规程

大麦(油菜、蒜、葱)后棉花是江苏省实现棉花生产可持续发展的有效途径,大麦(油菜、蒜、葱)后棉花实行地膜精播满足了棉花生产轻简化、规模化的需求.为促进该技术的推广应用,从棉田沟系、茬口要求、品种选择和种子质量要求、大田管理等方面对大麦(油菜、蒜、葱)后棉花地膜精播棉花生产的栽培管理技术进行要求和规范,尤其对大田管理中肥料类型和用量、播种质量要求以及棉花各生育阶段的管理要点和核心做了明确的要求.     

我国自主品牌汽车金融服务的拓展研究

2010年,我国汽车产销成功突破1800万辆,再度成为世界第一,还打破美国1700多万辆的最高产销纪录,成为汽车工业历史上名副其实的全球第一。当汽车制造业如火如荼发展的同时,汽车金融服务公司也相继应声而至,国际、国内的汽车制造商纷纷建立起自己的汽车金融服务公司,并开展相应业务。文章对汽车金融服务公司在我国的运营环境以及管理方法进行分析,为中国汽车消费市场的民营汽车金融服务公司进行适应性改革提供支持,进而加速我国自主品牌汽车的建设步伐。     

分布式光纤测温系统的应用

<正>随着城市化建设的不断发展,电网建设中电缆和高压开关柜越来越多,发生故障的几率也越来越大。根据故障统计,发现电缆和开关柜故障率有逐年升高的趋势。蓬莱市供电公司与厂家共同开发应用的"基于分布式光纤传感     

浅谈电子技术在精密播种机上的应用

对电子技术在精密播种机上的应用进行了概述。从光敏传感器的应用、单片微机对报警、定量统计等控制方面，论述了电子技术在精密播种机上的应用，大大提高了精密播种机工作质量和智能化。     

在北京举办了两期滴灌学习班

为推广滴灌技术,水电部科技司于1977年11月和12月,先后在北京举办两期滴灌学习班,参加学习班的同志介绍了他们进行滴灌试验的情况和经验。参观了北京郊区向阳大队、大水泉大队、黄泉寺大队滴灌试点,介绍了向阳大队采用的移动滴灌系统规划设计、施工、管理方法和大水泉大队小水     

龙眼果实聚乙烯薄膜袋包装和贮藏的研究

针对龙眼果实采后易失水、果皮褐变和果实腐烂等品质劣变问题,研究了0.015mm厚的聚乙烯薄膜袋密封包装和低温贮藏对龙眼果实品质的影响。结果表明:聚乙烯薄膜袋密封包装可显著减少果实失重、果皮失水和果皮叶绿素、类胡萝卜素和花色素苷含量下降,抑制果皮褐变的发生。聚乙烯薄膜袋密封包装结合(4±0.5)℃低温贮藏,可抑制病原菌的生长,延缓龙眼果实衰老,抑制果皮褐变和果肉自溶,减少龙眼果实的失重,保持较高的果肉营养成分,延长果实贮藏期。