云南高原平鳍鳅科鱼类二新种

本文详细描记采于云南高原的平鳍鳅科鱼类二新种,命名为牛栏江金沙鳅Jinshaianiulanjiangensis和云南副原吸鳅Paraprotomyzonyunnanensis。模式标本保存在云南省曲靖地区水产站和云南省路南县黑龙潭水库。     

影响畜产品安全的主要因素及控制对策

改革开发以来,我国畜牧业持续快速发展,畜产品总量连年上升,市场供应有余。但也带来了不少畜产品安全隐患问题,畜产品出口贸易中屡遭“绿色壁垒”限制,造成我国畜产品只有数量和价格优势,而无市场优势。加之近年来,国外“疯牛病”、“二口恶英”和国内“瘦肉精”中毒事件以及人     

创新兽药饲料监管方式确保动物产品安全

动物产品安全事关人民群众生命安全和社会稳定.然而,近年来食品安全事件却接连发生,而这些食品安全事件中有很多来自动物产品,源于投入品.究其原因,投入品生产、经营和使用环节监管的严重脱节、监管不到位,监管方式落后使得监管变得被动,不法分子有空可钻.因此,农业部三令五申强调加强监管整治,但如何把动物产品安全工作做实、做到位、做出成效,是需要认真思考和研究的大课题.     

发展我国设施农业节水灌溉技术的对策研究

大力推进农业节水灌溉是解决当前农业水资源短缺的一个重要途径。在设施农业方面，大力推行现代节水型灌溉技术，将会使我国的节水农业更加稳定地发展。随着社会经济的快速发展，水资源问题日益凸显，尤其是在我国的干旱半干旱地区，严重影响着农业的生产和农民的收入增长。我国设施农业起步较晚，在技术方面存在着一些不足，因此需要从国外的先进技术入手，结合我国国情摸索出最适合的灌溉方式。本文以当前我国设施农业节水灌溉技术为例，分析了设施农业节水灌溉的基本特点，并对其发展趋势进行了预测，以期为我国的可持续发展提供一定的借鉴意义。     

美味牛肝菌蛋糕的研制

本试验以美味牛肝菌为原料制作蛋糕，通过单因素试验分析美味牛肝菌、白砂糖、玉米油、膨松剂的不同添加量对美味牛肝菌蛋糕感官品质的影响，并通过正交试验对配方进行优化。结果表明，美味牛肝菌蛋糕的最优配方为低筋面粉50 g、鸡蛋液100 g、美味牛肝菌2.0 g、白砂糖20 g、玉米油15 g、膨松剂0.7 g、食盐0.5 g。按此配方制作的美味牛肝菌蛋糕表面色泽棕黄，口感香甜松软，有美味牛肝菌的特殊香气。     

牛传染性胸膜肺炎的病因、症状与综合防治

传染性胸膜肺炎是牛养殖过程中常见的高度传染性疾病,在世界各地均有发生,病原可通过呼吸道、消化道以及生殖道等多种途径传播,此病感染初期无明显症状,大多数患牛开始发病时会出现体温升高、轻微咳嗽,继而出现食欲下降、反刍能力减弱等情况。预防该病的主要措施有:提高管理水平、加强场内卫生管理、确保养殖环境舒适和药物治疗。