各种应激对蛋鸡的影响

正随着经济的发展,人民的生活也越来越好,需要的营养也越来越趋于全面,也提倡绿色生物食品安全。因此规模化蛋鸡养殖成为提供人类所需蛋营养的必然方式。随着规模化养殖场的出现,由于采用了自动化封闭式养殖,使养殖变得越来越简单,一个人就可以管理十几万只鸡。现在的养殖由于是密闭式管理,所以鸡群对外界的抵抗能力很低,一旦有特殊情况就会造成应激,引起损失。应激包括缺水、断料、噪音、停电等方面,本文从这     

剩余活性污泥生物吸附重金属的动态试验

用模拟污水在自制的活性污泥系统装置中进行不同投配比的回流剩余活性污泥（WAS）至初沉池的动态小试，当污泥的投配比为0.030g/L时，污水中Cu,Zn,Ni3种金属离子在初沉池分别可获得59%，39%和20%的去除率，总系统对污水中Cu,Zn,Ni的去除率比没有WAS回流时分别提高了23%。17%和11%，另外，回流WAS系统也改善了系统对污水中CODcr的去除率，试验结果表明将部分WAS回流至初沉池吸附去除重金属是可行和有效的。     

猪IL-18基因的原核表达及重组蛋白的纯化

以pcDNA3．1-pIL-18为模板，采用PCR技术扩增到了猪白细胞介素18（IL-18）的成熟蛋白基因，通过KpnⅠ＋SacⅠ双酶切及连接反应，构建了pET32c—pIL—18原核表达质粒。经过限制性内切酶分析、PCR鉴定及DNA序列测定证实，重组质粒中的基因片段连接正确。之后，重组质粒转化大肠杆菌BL21（DE3），于37℃、1．0mmol／L IPTG条件下诱导表达。菌体裂解产物经SDS—PAGE分析，在分子质量约为33ku处出现了预期的目的蛋白。用8mol／L脲对表达产物变性，经Ni^2＋NTA柱纯化，透析复性，得到了纯化的IL-18蛋白。Western—blot分析证实，纯化的重组IL-18蛋白具有反应活性。上述研究结果为重组IL-18的应用奠定了基础。     

共轭亚油酸对鸭肉营养组成及品质影响的研究

本试验通过对肉鸭饲喂不同梯度的共轭亚油酸(CLA)日粮来探讨其对肉鸭营养再分配和肉品质的影响.选用1日龄健康、体重相近的樱桃谷鸭240只(P＞0.05),按单因素完全随机设计分为4个处理组(1个对照组,3个试验组),每个处理组设6个重复,每个重复10只鸭.CLA在基础日粮中的比例分别为0%、1%、2%和3%.试验全期共56d,在42日龄和56日龄进行屠宰,测定相关指标.结果表明(1)CLA日粮能显著或极显著降低腹脂率和皮脂率(P＜0.05或P＜0.01),显著增加了6周末的胸肌率(P＜0.05);显著增加了胸肌内脂肪含量及脂肪酸中饱和脂肪酸含量(P＜0.05),显著降低了不饱和脂肪酸的含量(P＜0.05).(2)CLA日粮能显著增加6周末胸肌的硬度(P＜0.05),但对胸肌系水力无显著影响(P＞0.05).     

鹅源草酸青霉产果胶酶对肥胖模型大鼠体重、脂肪沉积及脂质代谢的影响

本试验旨在研究鹅源草酸青霉产果胶酶对肥胖大鼠体重、脂肪沉积及脂质代谢影响。随机选取雄性大鼠108只,体重220~240 g,适应性饲养3 d。分为对照组(Ⅰ组)、高脂组(Ⅱ组)和高脂模型组;高脂模型组造模成功后,将其按体重随机分为7组,每组3个重复,每个重复4只;各组在基础饲粮中分别添加0(Ⅲ组)、0.01%(Ⅳ组)、0.05%(Ⅴ组)、0.1%(Ⅵ组)、0.2%(Ⅶ组)、0.4%(Ⅷ组)、0.8%(Ⅸ组)的果胶酶。试验期8周。结果表明:1)鹅源草酸青霉产果胶酶能够有效抑制肥胖模型大鼠体重的增长,降低Lee’s指数,控制体型发育。2)鹅源草酸青霉产果胶酶能够降低肥胖模型大鼠机体脂肪沉积量。3)鹅源草酸青霉产果胶酶能够有效地对肥胖模型大鼠由于摄入高脂饲粮引起的脂肪肝进行干预,使其恢复到正常水平。4)鹅源草酸青霉产果胶酶能够降低肥胖模型大鼠血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸含量,提高血清高密度脂蛋白胆固醇含量。5)鹅源草酸青霉产果胶酶能够降低肥胖模型大鼠谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性,提高血清脂蛋白酯酶和肝酯酶活性。由此可见,鹅源草酸青霉产果胶酶对肥胖模型大鼠脂肪沉积和脂质代谢具有显著干预修复作用,降脂效果明显。     

猪流行性腹泻病毒间接ELISA检测方法的建立

猪流行性腹泻（porcine epidemic diarrhea,PED）是由猪流行性腹泻病毒（porcine epidemic diarrhea virus,PEDV）引起的猪的一种急性、高度传染性肠道疾病,给养猪业造成了严重的经济损失。本研究以纯化的PEDV 为包被抗原,通过优化 ELISA 反应条件,建立了间接 ELISA 抗体检测方法,其反应条件为：抗原最佳包被浓度为 20 μg/mL,血清标准品最佳稀释度为 1：500,包被时间为4℃过夜,5%小牛血清37℃封闭1 h,二抗 1：10 000稀释,37℃作用1 h,抗体临界值为 D_{450 nm}≥ 0.289判为阳性,D_{450 nm}≤ 0.236判为阴性,介于二者之间为可疑。检测猪繁殖与呼吸综合征病毒、猪圆环病毒2型、猪瘟病毒、伪狂犬病毒、细小病毒和口蹄疫病毒标准血清抗体均为阴性,重复试验变异系数均小于10%,对江苏、江西、福建、广东地区74份猪血清样品进行检测,抗体阳性率达84%,表明该方法具有较好敏感性、特异性和重复性,可用于 PEDV 抗体检测和流行病学调查。     

新兴猪IL-18成熟蛋白基因的克隆与序列分析

根据GenBank上登录的猪白细胞介素18(pIL-18)基因序列，设计了1对特异引物。利用RT-PCR对从3周龄新兴仔猪脾细胞中提取的总RNA进行了扩增，获得了约500bp的片段。将该片段克隆、鉴定、测序，证实已获得了新兴猪IL-18成熟蛋白基因片段，其大小为474bp，编码157个氨基酸，与GenBank上登录的猪IL-18成熟蛋白基因序列完全一致。     

维生素A对鹅生长性能及血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同水平维生素A对青农灰鹅生长性能、血清生化指标及组织中维生素A含量的影响。选用1日龄青农灰鹅200只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复10只鹅。各组在玉米-豆粕型基础饲粮中分别添加0、1 500、3 000、6 000和12 000 IU/kg的维生素A。试验期12周。结果表明:1)饲粮添加维生素A能显著提高1～4、5～12周龄青农灰鹅平均日增重和平均日采食量(P<0.05),降低死淘率,但对料重比影响不显著(P>0.05)。2)4周龄时,添加6 000 IU/kg维生素A显著降低了血清尿酸含量(P<0.05),添加3 000和6 000 IU/kg维生素A极显著提高了血清碱性磷酸酶活性(P<0.01),但对血清总蛋白、血糖和尿素氮的含量影响不显著(P>0.05);12周龄时,添加6 000 IU/kg维生素A显著降低血清血糖和尿酸含量(P<0.05),极显著提高了血清碱性磷酸酶活性(P<0.01),但不同水平维生素A对血清总蛋白、尿素氮的含量影响不显著(P>0.05)。3)随着饲粮中维生素A添加水平的提高,血清及肝脏中维生素A含量极显著增加(P<0.01)。由此可见,本试验条件下,以生长性能作为衡量标准,1～4周龄青农灰鹅饲粮维生素A适宜添加水平为8 000 IU/kg,5～12周龄为9 000 IU/kg;以血清生化指标作为衡量标准,1～4、5～12周龄维生素A添加水平均以6 000 IU/kg为宜。     

在牛奶中掺入一些非电解质及病理乳的检验报告

对不同地区的牛奶采样,并对牛奶中掺入的尿素、蔗糖、淀粉、豆浆、血和脓汁、有乳房炎的病理乳等物质进行了检验，在检测项目中,掺水乳出现程度较高,为10.99%,其次为乳房炎5.49%,蔗糖为 4.40%，血（脓汁）出现率也高,为4.40%,尿素为2.20%,而这次检测中没有发现掺有淀粉和豆浆;从不同地区采样的检测结果，农村地区的散养户以掺水的检出较高，建议在今后收购中应重视；而某奶牛场以检出有乳房炎的病理乳较高，建议对乳房炎进行治疗，防止同群牛被感染，并注意药残和奶抗的发生，提高奶产品质量。