春风化雨 润物无声——农业部『百乡万户调查』活动河北行侧记

正3月17日上午,抚宁县留守营镇沿沟屯村刘庆家的蔬菜大棚里,欢声笑语,非常热闹。八九个村民正在互助割韭菜,几个干部模样的人,有的帮着捆菜,有的蹲在一旁往本上记着什么。这是农业部"百乡万户调查"河北组在做群众调查。农业部兽医局副局长向朝阳带队,在完成唐山市滦南县的调查后,又来到秦皇岛市抚宁县进村入户开展调     

五味子提取物对肥育猪抗氧化功能及肉质的影响

试验选用48头健康的、平均体重(60.8±1.4)kg的二元杂交猪(大白×长白)随机分为2组,每组设6个重复,每重复4头。研究日粮中添加五味子提取物(Schisandra chinensis extract,SCE)对肥育猪抗氧化功能及肉质的影响。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组日粮为基础日粮中添加0.125%五味子提取物。试验结果表明:①日粮中添加0.125%SCE显著提高肥育猪血清及组织中SOD、GR活性,降低血清及组织中MDA含量(P<0.05);②SCE可显著降低背最长肌在4℃贮存12、24和48 h脂质过氧化物含量(P<0.05);③SCE可显著降低肥育猪背最长肌的滴水损失和提高肌肉中总色素含量(P<0.05)。由本试验结果可见,SCE能通过提高肥育猪机体抗氧化功能,提高其脂质稳定性,从而改善部分猪肉品质。     

关于健全社会化兽医服务体系的实践与探索

正2013年以来,农业部相继发布了《兽用处方药和非处方药管理办法》、《兽用处方药品种目录(第一批)》、《乡村兽医基本用药目录》,提出了一系列新的要求。落实以上规定离不开兽医体系的支撑,为此,我省在健全社会化兽医服务体系方面进行了一些探索。一、全省执业兽医和乡村兽医队伍现状目前,全省共有执业兽医师2699人、执业助理兽医师2399人、已登记的乡村兽医     

解读《动物防疫法》——该法对政府机关及工作机构责任义务的规定

(上接第10期)4地方人民政府其他部门的职责4.1县级以上人民政府其他部门在各自的职责范围内做好动物防疫工作(第七条)。县级以上人民政府的卫生、商务、海关、交通、公安部门和工商、质检、林业等有关部门应当在政府的统一领导下,依法履行各自的职责,确保动物疫病预防、控制和扑     

动物、动物产品检疫及其他行政许可——动物卫生监督机构的法定职责之一

(接14期)经检疫符合下列条件的,由官方兽医出具《动物检疫合格证明》,对胴体及分割、包装的动物产品加盖检疫验讫印章或者加施其他检疫标志:①无规定的传染病和寄生虫病;②符合农业部规定的相关屠宰检疫规程要求;③需要进行实验室疫病检测的,检测结果符合要求。骨、角、生皮、原毛、绒的检疫还应当符合该办法第十七条有关规定。即:①来自非封锁区,或者未发生相关动物疫情的饲养场(户);②按有关规定消毒合格;③农业部规定需要进行实验室疫病检测的,检测结果符合要求。经检疫不合格的动物、动物产品,由官方兽医出具检疫处理通知单,并监督屠宰场(厂、点)或者货主按照农业部规定的技术规范处理。     

畜产品质量安全体系的建立与监管

人们常常会问：现在能吃什么？放心奶、放心肉真能让人放心吗？随着经济与社会的快速发展,虽然肉蛋奶等畜产品极大地丰富了人们的餐桌,但却没有了20世纪70年代人们对畜产品美味和安全的感觉。     

母体营养对胎儿肌纤维发育的影响

在胚胎时期胎儿的生长发育受母体因素影响,肌纤维的总体数目也正是在这一时期被决定的.胎儿对母体营养的依赖使得其自身肌纤维的增殖和分化都受母体营养水平的影响.但国内外关于母体营养对胎儿肌纤维发育的具体影响研究较少,其影响机制还尚不明确.     

半胱胺在畜牧生产中的应用

动物的生长受到多种激素的调节，生长激素、甲状腺激素(T3、T4)、胰岛素和性激素均对动物生长起着重要的作用，但起核心作用的激素是生长激素(GH)。在动物体内生长激素的生成、释放受到下丘脑生长激素释放因子(GHRF)和生长抑素(SS)的双重调节，GHRF促进GH的分泌，SS抑制GH的分泌。研究表明，半胱胺(Cysteamine，CS)能够有效降低生长抑素的活性，提高生长激素、胰岛素、甲状腺激素等激素的含量，促进畜禽的生长，在畜牧生产中具有良好的应用前景。     

尿液嘌呤衍生物法估测瘤胃微生物蛋白质产量及其评价

近年来,以尿液嘌呤衍生物为标记物估测流入十二指肠瘤胃微生物蛋白质产量的非损害(non-inva-sive)方法得到较快发展。该方法的依据是反刍动物尿液中嘌呤衍生物主要来源于瘤胃内微生物体嘌呤的降解,尿液嘌呤衍生物与瘤胃微生物产量成正比。该方法的主要优点是不需要瘘管动物,但对瘤胃微生物蛋白质产量的估测值较十二指肠嘌呤法和15N法估测值低。许多研究者提出了不同的估算公式,适用于牛或羊的估算公式是不同的。     

促进仔猪快速生长的技术要点

本文总结了加快仔猪生长的技术要点,主要是选种、饲养管理、抓好仔猪开食工作、做好圈舍保暖工作、消毒工作和仔猪早期断奶保育工作。