土杂鸡的科学饲养与管理

１．鸡舍的建造鸡舍应建在通风向阳的半山坡上，地势要稍平坦，水源便利，无污染，交通便利，朝向座北朝南。鸡舍前后每隔２．５米，上开一采光窗，下开一地窗，便于采光通风，门开在向阳面，每间门外应铺沙子。室内可设置一些栖架，架高３０厘米～５０厘米，并将饮水器、饲槽均匀分布。２．进雏前的准备很多人往往不注意进雏前的准备工作，这为以后养鸡埋下很大隐患。雏鸡对各种疾病的抵抗力差，进雏前的准备工作十分重要，如育雏室调温、通风设施、卫生消毒、防疫灭病药品器械的准备、免疫程序的制定等，都应事先准备完毕。３．雏鸡的选择…     

几种辣椒制品的加工技术

我国辣椒资源丰富，生产的季节性强，而辣椒又极不耐贮藏，因此，开发新型的辣椒制品会具有很好的发展前景。现介绍几种适于乡镇企业生产和家庭制作的辣椒加工新方法，供参考。一、辣椒脯（一）工艺流程原料选择→清洗→去瓤、籽→切片→护色硬化→热烫→糖制→烘干→整理、包装→成品（二）技术要点１．原料选择：选用八九成熟、无腐烂、无虫害、个大、肉质肥厚、胎座小的新鲜青椒为原料。２．清洗：用清水洗净泥沙及杂物。３．去瓤、籽：纵切两半，挖去瓤、籽，冲洗干净。４．切片：将青椒切成长３厘米、宽２厘米左右的长方形的片。５．护…     

冬贮大白菜的管理

大白菜的贮藏方式较多，但多以窖藏和通风贮藏库贮藏为主，这两种贮藏方法中的管理关键是通风和倒菜。通风是引入外界干燥新鲜的空气，排出库（窖）中的温热气体，维持贮存环境中的适宜的温度和湿度；倒菜是交换菜棵的位置，目的是排出菜堆中的湿浊气体，并摘除腐烂的菜帮菜叶，清洁环境。大白菜的贮后管理一般分为三个阶段：１．前期管理这段时间为立冬到冬至。此期外界气温、库（窖）温、菜体温度较高，白菜本身的新陈代谢旺盛，容易受热脱帮腐烂，所以入窖初期要以防止白菜伤热为主，一般每隔三四天倒一次菜，倒菜时要按层次倒放，同时轻…     

谈谈节能日光温室柑桔栽培技术

柑桔性喜温暖湿润的气候环境。采用节能日光温室栽培柑桔能避免冻害，同时，可以提高柑桔产量和品质，还能提早采收和上市。根据日本的经验，在节能温室中栽培的柑桔产量可以达到露地的２倍～３倍，售价也可以提高到３倍～４倍，所以，在节能日光温室里栽培柑桔是一项高投入、高产出的生产方式。一、覆盖设施与覆盖时期由于柑桔树体较大，采用节能日光温室栽培主要目的是冬季防寒。一般都采用塑料薄膜作为覆盖材料，要求温室的屋檐高度达到２．５米～３．０米，内部结构多用钢管支撑，也可以用竹杆或木料临时架设。覆盖塑料薄膜的时间应视具…     

油橄榄的繁殖及管理

油橄榄是世界上著名的木犀科木本油料树种，据统计，其产油量占世界食用植物油的第五位。此外，果实可盐渍、糖渍或制成密饯，在医药、工业上也有广泛的用途。油橄榄是一种很有发展前途、且适应性很强的植物油树种。一、种子繁殖１．种子的采收在９月～１１月间采收青熟和半熟的果实。果实采回后，放入筛子搓擦，然后用温水（约１５℃～２０℃），或２％～３％碳酸钠溶液洗除果肉和油污，再阴干，每公斤种子约２５００粒。２．苗床整制及播种采收前９月份要准备好苗床，以便采种后立即播种。苗床用土以沙壤土为好，先用２％福尔马林或等量代…     

节水覆膜湿种水稻配套栽培技术

节水覆膜湿种水稻技术是承德县农业局经十多年研究获得成功的一项水稻高产栽培新技术。该项技术适宜北方贫水区推广应用，其优点是节水、高效。经多年试验、示范，每公顷可节水１５００立方米，产量达９３７５公斤以上，比常规栽培法增高２０％，每公顷增收超过３０００元。全市１９９９年推广５３００公顷，纯增效益１６００万元。节水覆膜湿种水稻配套栽培技术要点如下：一、精细整地根据土壤平整程度做畦、每畦面积１００平方米～６００平方米，１排～２排畦设一条灌水渠，而后进行耕翻、耙耢、灭茬、平整畦面。最后灌水进行水耙，将土壤…     

日光温室冬春茬瓠瓜高效栽培

在性能良好的日光温室中进行瓠瓜冬春茬栽培，是１９９７年以来在山东寿光发展起来的新技术。由于该栽培方式产量高，在深冬蔬菜淡季上市供应，附加值高，经济效益好，颇有发展前景。一、品种选择生产上采用济南地方品种线瓠子表现较好，该品种植株蔓性，蔓长３米～４米，主蔓有一定的结瓜能力；瓜形棒状，长３３厘米～６０厘米，粗１０厘米～１３厘米，单瓜重０．２５公斤～０．５公斤。二、育苗育苗在温室内进行，苗床加扣小拱棚，６６７平方米用种２００克左右。播种前先浸种３６小时，然后催芽６天～８天。苗床昼温维持２５℃～３０℃，…     

未来5年我国乳类产品发展前景广阔

随着人民生活水平的提高,未来5年,我国乳类产品消费将大幅度增加,特别是液体奶,预计年增长率可达15%. 据中国乳制品工业协会介绍,目前我国人均乳类产品消费量尚处于较低水平,市场潜力巨大.去年全世界乳类产品总产量为5．64亿吨,人均占有量为94千克,亚洲人均消费乳类产品也已超过40千克,而我国的人均占有量还不到7千克. 一方面,国内一些乳制品,如奶粉由于产量过剩等原因,已出现了积压.另一方面,很多乳品生产企业自动化程度较低,一些产品在品种和质量上还不能满足消费者的需求. 有关部门预计,在未来5年,随着大型乳品生产企业的崛起,企业自动化…     

蜂场盗蜂及防盗措施

养蜂场发生盗蜂是常有的事。有强群盗弱群，大群盗小群，多群盗一群，蜂场之间互盗等。一旦发生盗蜂，就会给蜂场造成不同程度的损失，不但打乱了蜂群的正常秩序，盗空了存蜜，还因攻守双方相互撕杀而死蜂遍地。有时甚至连蜂王也被螫死。特别发 生全场互盗时，损失更大。因此不得不迁移蜂场，这 给养蜂带来很大麻烦。 要防止盗蜂，首先要弄清为什么会发生盗蜂，才 能对症下药。从蜜蜂生物学特性和其生活规律来看， 抢盗蜂蜜、储存饲料，是蜂群长期生存斗争中所形成 的本能。这种本能意识的遗传因子，世代相传，然而 在流蜜时期．外界有粉、…     

用食盐加青霉素治愈黄颡鱼急性水霉病

今年 4月 22日，本地一养殖户暂养的黄颡鱼，暴发急性水霉病，一天内死亡黄颡鱼 1000公斤以上，损失惨重，黄颡鱼是供钩介幼虫寄生用的，如不及时治疗，将直接影响河蚌育苗生产。河蚌育苗于 4月 20日开始。 　　一、症状 　　(1)已死亡的 1000多公斤鱼体表长满水霉，全身象裹着旧棉絮一样。 　　(2)网箱内尚有 4000多公斤存活的黄颡鱼，均有不同程度的水霉感染。 　　(3)镜检：鳃、肠道、皮肤均未见有其他寄生虫寄生，并未发现有其他鱼病现象。 　　二、发生原因 　　(1)黄颡鱼自去年年底收购，放于网箱内暂养，供春末夏初钩介幼虫寄生用，…