风味糕点的制作(下)

<正> 五、甜松糕甜松糕绵软酥松,糕内各种辅料色彩艳丽,趁热食用风味极佳,冷食亦可,食后唇齿留香。 1.配料。糯米粉、砂糖各500克,糖制猪油丁250克(板油去膜皮,用糖渍7～10天),莲子仁8粒(每粒分成两瓣),蜜枣4个(切成小     

蛋鸭的集约化笼养

为了进一步探讨笼养蛋鸭的可行性，最经济地利用空间，从根本上解决农业生产与牧养鸭的矛盾，发展集约化养鸭生产，我们在小规模试养成功后，２００１年２～９月。又试验笼养蛋鸭５００只，分析笼养与牧养的经济效益。结果表明，笼养鸭每只平均盈利１４．３２元，牧养鸭每只平均１３．０８元，笼养鸭比牧养鸭平均多盈利１８５９．２６元，人均日增收７．６５元；蛋鸭笼养粪便漏在笼下，减少感染，死亡损失率比牧养低，还节省了药费。从管理上分析，笼养蛋鸭管理方便，劳动强度低，一人可养５００只以上，牧养一人仅能养２００～３００只。此…     

黔中地区‘红富士’苹果褐斑病发生规律及防控

褐斑病是目前黔中地区引起苹果早期落叶的主要病害,发病早、流行快、危害重。5月份开始出现病叶,若不进行药剂防治,8月下旬可导致果树全部落叶,致使果树产量和品质明显下降,而且影响次年成花结果。通过试验调查认为,全年用药9次,使用药剂主要有好力克、多抗霉素、大生M-45,可有效防控褐斑病。前期以清除病源、保护叶片、减少病原菌侵染为主;7月下旬后,重点铲除植株叶片上病原菌,防止落叶。     

国审小麦新品种银春10号产量及其构成因素分析

利用2017-2019年国家春小麦品种西北水地组区域试验和生产试验的数据资料,对银春10号产量及其构成因素分析.结果表明,在基本苗、最高茎蘖数、有效穗数、穗粒数和千粒重中,有效穗数、千粒重和穗粒数对银春10号的产量影响最大.实现银春10号高产稳产,要在适当控制基本苗的基础上,通过水肥管理等调控措施,以提高成穗率增加有效...     

广西白木型和红木型香椿种苗特性及差异性研究

[目的]了解不同类型香椿种子及幼苗差异性。[方法]以广西两大香椿类型的种子与实生苗为材料,对当年采摘的香椿种子进行质检和播种试验。[结果]白木类型香椿的鲜果出种率、千粒重、发芽率、发芽势大于红木类型,白木类型的含水率、苗高、地径、叶长、叶宽均小于红木类型;随着时间的推移,2种类型香椿的种子含水率均呈现出低—高—低的趋势;二者之间幼苗的苗高和地径、叶长与叶宽均表现为极显著的正相关关系。[结论]2种型香椿种苗生长特性、种子品质及生命力不同,在生产实践中应根据不同类型香椿的特性进行储藏以保持其活力。     

竹笋精加工四例

<正> 1.备料 采回的鲜笋剥去笋壳,割去粗老的笋节,随即投入清水中浸泡,防止老化。 2.煮笋 将锅烧热,用油少许,把锅擦抹一遍。然后按鲜笋重量的20％往锅里添水,按3％的用盐量往锅里一边放笋一边投盐,笋、盐放完     

读者来信

我叫袁本华，今年33岁，家住襄樊市襄城区庞公村三组，在襄樊艺术学校雕塑中专班毕业，当过工人，自己办过花盆厂，结果厂垮了，还负债数万元。在我苦苦寻找出路的时候，1998年秋在襄城花市上看到小型山石盆景能卖，因我学过雕塑，有点美术基础，就试着用文竹、水腊、六月雪等小植物配上经过切割的沙积石做成小盆景在花市出售，但因工艺水平低，效益不高。