木薯淀粉测定两种方法比较

采用ＤＮＳ法测定具有代表性的木薯样品，并与国际Ｂｅｒｔｒａｎｄ法测定结果比较。试测结果表明，ＤＮＳ法既可达到Ｂｅｒｔｒａｎｄ法的准确度，且操作简单、快速、节省试剂，特别适用于大批样品的分析。     

青贮料的制备及应用技术

我国秸秆资源和牧草资源十分丰富,但由于季节和其本身营养价值的限制,未能合理有效地对其进行利用。为了更好地促进农村牧区畜牧业的发展,笔者介绍了青贮饲料的加工技术及应用,指出大力推广饲料青贮技术的重要性。     

一种高效基于双向变换器的无电解电容LED驱动电源

基于Buck/Boost双向变换器的AC/DC无电解电容LED驱动电源中,双向变换器的储能电容电压平均值通常保持不变且高于输入电压。当LED轻载,由于储能电容上电压依然很高,开关变换器的磁芯损耗和开关损耗就会很大,从而大大降低了整个系统效率。为了解决这一问题,提出一种储能电容电压优化控制方法,即双向变换器中的储能电容电压根据负载大小而发生变化,可大大提高系统效率,且使LED电源可适应不同大小的负载。仿真实验结果证明了该LED驱动电源设计的有效性。     

糙米茶的保健功效及其制作

糙米是一种天然保健食品,由其制备的糙米茶和发芽糙米茶营养丰富,具有促进血液通畅、大便通畅、小便通畅、美容、减肥和防癌的作用。文章简述了糙米茶与发芽糙米茶的功效与制作方法,以期为今后开展糙米茶相关研究提供参考。     

种菜巧用赤霉素

在黄瓜、菜豆、芹菜、韭菜等蔬菜上巧妙使用植物生长调节剂赤霉素,能取得良好的增产效果。 黄瓜 ①棚室黄瓜因温度不足或结瓜太多等原因出现“花打顶”现象时,用20毫克/公斤赤霉素溶液喷洒,能促使秆株恢复生长。②棚室黄瓜发生灰霉病,尚未侵染瓜部时,摘除花冠,用50毫克/公斤赤霉素与500毫克/公斤速克灵的混合溶液涂抹伤口可以防止烂瓜,并使瓜条细长美观。③当瓜条长至10厘米时,用25～30毫克/公斤赤霉素液喷瓜,能促进瓜条生长,增产25%～50%。 菜豆 用10～20毫克/公斤赤霉素液处理矮生菜豆4～5次,可以使菜豆提前开花结实,增加…     

抗虫棉虫害防治的误区

近几年抗虫棉面积迅速扩大,施药次数明显减少.棉田生态环境及害虫发生为害特点有了一些新的变化,许多农民对这一变化认识不足,防治中存在一些误区.     

我国杂交籼稻选育进展

自水稻杂种优势被利用以来,我国杂交籼稻育种取得显著进展,在保障我国粮食安全中发挥着重要作用。本文根据国家水稻数据中心水稻品种审定数据信息,对我国籼型水稻不育系研究进展、杂交籼稻品种审定情况、籼型超级稻品种发展现状和几个籼稻育种大省的杂交籼稻国审情况进行了对比和分析,并对杂交籼稻的发展进行了展望。     

优质厚皮甜瓜新品种好运8号的选育和栽培技术?

好运8号是广西农科院园艺研究所为适应南方湿热地区厚皮甜瓜栽培对品种的要求,利用逆环境定向选育,以自交系HN14-d作母本,TY8-a作父本杂交配制成的一代杂种。果实椭圆形,皮色橙黄有绿色斑块,网纹中等,一般单瓜重2.0kg,果肉橙红偏黄,皮肉厚约3.5cm,质地脆嫩蜜甜,有淡香,口感佳,中心可溶性固形物含量15~16%,全生育期春茬110d左右,秋茬90d左右,果实发育期45d左右,商品性好,一般产量36t/hm2,植株长势较强,易座果,较耐白粉病、霜霉病,抗蔓枯病能力中等,适于南方地区保护地种植。2007年3月通过广西农作物品种审定委员会审定     

基于热诱导的绿咖啡油氧化过程解析及活性成分变化规律研究

绿咖啡油是一种富含生物活性成分的功能性油脂,贮藏过程中极易氧化酸败影响产品品质。本文以海南地区兴隆咖啡为原料提取绿咖啡油,系统研究在60 ℃加速贮藏36 d内氧化指标、生物活性成分及表征氧化的光谱特征峰变化。结果表明：过氧化值、茴香胺值、硫代巴比妥酸、总氧化值初始值分别为0.97±0.04 meq/kg、4.19±0.14、55.08± 1.98 nmol/mL、8.05±0.06,经过36 d的氧化分别显著升高到28.56±0.15 meq/kg、19.19±0.13、102.38±2.18 nmol/mL、133.43± 0.45。本研究中共鉴定出11种脂肪酸,在绿咖啡油氧化过程中,饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比值由1.14上升至1.49。利用高效液相色谱测定绿咖啡油中的二萜类物质和生育酚,咖啡豆醇、咖啡醇的初始含量分别为21.01±0.31 mg/g、23.44±0.52 mg/g,在氧化24 d后升高至8.21±0.10 mg/g、8.99±0.02 mg/g,随后含量趋于稳定。共定性出α、δ和γ-生育酚,总生育酚含量由初始的49.75±0.88 mg/100 g在氧化18 d达到最大值53.70±1.72 mg/100 g,在氧化结束时降至34.58± 0.05 mg/100 g。利用傅里叶变换红外光谱（FTIR）从特征官能团的角度分析绿咖啡油的氧化过程,油脂在3008、2927、2854、1745、1461、1375、1238、1164、721 cm^-1处有特征吸收峰。采用拉曼光谱技术表征绿咖啡油加速贮藏中的氧化变质,在1000~1800 cm^-1波段的峰强度有明显减弱趋势。本研究表明绿咖啡油在热诱导下的贮藏过程中发生了明显的氧化反应,可为提升绿咖啡油贮藏稳定性提供理论参考。     

干燥与储存方式对三叶青块根总黄酮含量的影响

研究了8种不同干燥处理方法和2种储存方式对三叶青块根总黄酮含量的影响。结果表明:冷冻干燥处理的三叶青块根中总黄酮含量最高,传统的干燥方式晒干和阴干次之,烘干最低;在3种不同冷冻干燥方法中,以-50 ℃真空冷冻干燥(后续系统设置加温至55 ℃)方法较佳,其总黄酮含量为8.13%;干燥方法相同、温度不超过80 ℃时,干燥处理时间越短,三叶青块根总黄酮含量越高;与未储存过的冷冻干燥三叶青块根总黄酮含量相比,在-20 ℃储存1 a后其总黄酮含量变化不显著,而常温储存1 a后其含量显著降低(2.15%)。