食品工艺实验课加强品评教学环节的改革——试点专业教改内容之一

文中阐述了食品工艺实验课程的品评教学环节的意义,品评的概念及品评程序与方法。     

长春市食品工业现状调查及分析

食品工程教研室全体教师,在指导食品工程9310班毕业实习、论文期间,组织专人对长春市食品企业状况进行了详细调查,现将调查报告汇集一起,供参考.1 调查实况1.1南关区南关区主要的食品企业见表1.     

五原县造林绿化工作开局良好

五原县认真贯彻落实区、市两级林业工作会议精神，把生态建设作为全县重要的基础建设来抓，以“四区五县”建设布局为重点，以高速公路和110国道等重点造林地段为突破口，以村电和集镇绿化为切入点，加强重点工程建设与管理，将林业工作放在经济建设和社会发展的大局中来谋划，深入调研、科学部署、重点推进，全县林业建设开局良好。     

种菜巧用赤霉素

在黄瓜、菜豆、芹菜、韭菜等蔬菜上巧妙使用植物生长调节剂赤霉素,能取得良好的增产效果。 黄瓜 ①棚室黄瓜因温度不足或结瓜太多等原因出现“花打顶”现象时,用20毫克/公斤赤霉素溶液喷洒,能促使秆株恢复生长。②棚室黄瓜发生灰霉病,尚未侵染瓜部时,摘除花冠,用50毫克/公斤赤霉素与500毫克/公斤速克灵的混合溶液涂抹伤口可以防止烂瓜,并使瓜条细长美观。③当瓜条长至10厘米时,用25～30毫克/公斤赤霉素液喷瓜,能促进瓜条生长,增产25%～50%。 菜豆 用10～20毫克/公斤赤霉素液处理矮生菜豆4～5次,可以使菜豆提前开花结实,增加…     

“康多收”土壤改良剂试验

康多收是一种土壤调节剂,用于受盐碱危害,含盐量在10g/kg左右的耕地.施入后,通过理化反应,可改良土壤结构和理化状态,使土壤盐分对植物生长、发芽的影响减少到最低限度.为了检验"康多收"的土壤改良效果,特设本项试验,现将试验结果介绍如下:     

黄河三角洲棉花苗期根病调查

<正> 黄河三角洲棉花苗期根病一般年份发病率70～80％,重病年份达100％。因根病导致烂种、死苗和僵苗迟发,是影响棉花全苗早发的主要障碍因素。当地棉花因根病为害年经济损失每亩17～24元。1983年以来,我们对当地棉苗根病的病原物种类、发病规律和防治技术进行了探讨。一、病原物种类对田间罹病棉苗大面积抽样分离培养、镜检。病原物出现率:红腐菌(Fusarium sp.)为 36.7～50.6％,炭疽菌(Colletrichum gossypii South)为34.4～37.0％,丝核菌(Rhizoctomia solani kuhu)为7.0～9.4％,其它致病物5.6～19.3％。连续三年分离情况表明:年际之间病原物种类比例极为一致。多