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101.
选择235头健康的中国北方荷斯坦奶牛为研究对象,为避免日粮和季节的影响,奶牛饲喂同种日粮,采集同一天的乳样,测定奶牛泌乳性能和乳脂肪酸组成,研究胎次对乳中CLA含量和△^9-去饱和酶指数的影响。研究结果表明:乳中c9,t11 CLA含量平均为5.14mg/g脂肪酸,变化范围1.5~10.5mg/g脂肪酸。初产奶牛的c9,t11 CLA平均含量为5.19mg/g脂肪酸,而经产奶牛的c9,t11 CLA平均含量为5.11mg/g脂肪酸,但二者间差异不显著(P〉0.05),初产与经产奶牛之间的c9 C14:1去饱和酶指数和c9 C16:1去饱和酶指数差异显著(P〈0.05)。初产奶牛的c9 C18:1去饱和酶指数和c9,t11 CLA去饱和酶指数与经产奶牛的差异不显著(P〉0.05)。 相似文献
102.
103.
大豆油对瘤胃培养液中共轭亚油酸及氢化中间产物累积规律的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
试验采用批次培养法研究了体外条件下添加大豆油对山羊瘤胃培养液中共轭亚油酸及氢化中间产物累积规律的影响,大豆油的添加量为0和100mg/瓶。结果表明大豆油组cis-9,trans-11CLA含量始终显著高于对照组(P〈0.05),且在培养8h时含量达到最高,为6.05mg/g干物质;大豆油组trans-10,cis-12CLA含量显著高于对照组(P〈0.05),其含量随培养时间的延长而逐渐升高;在培养16h时,大豆油组总共轭亚油酸含量达到最大,为11.61mg/g干物质;大豆油组的trans-10C18:1和trans-11C18:1含量显著高于对照组(P〈0.05),在培养过程中,二者含量始终增加。大豆油组总反式C18:1脂肪酸含量随着培养时间的延长而逐渐增加,而总顺式C18:1脂肪酸含量随着培养时间的延长而逐渐下降。 相似文献