不同环境条件对紫色大白菜花青素稳定性的影响

以紫色大白菜为试材,研究了不同环境条件(光照、温度、pH值)下对花青素稳定性的影响。结果表明:在自然光照1～3 d内紫色大白菜花青素保存率在80%以上;紫色大白菜花青素具有一定的耐热性,但受热温度不能超过60℃;紫色大白菜花青素受pH值影响较大,为使紫色大白菜花青素保持稳定,溶液pH值应维持在酸性环境。     

农杆菌介导的薹菜遗传转化体系研究

以薹菜子叶-子叶柄为外植体,研究了根癌农杆菌介导的遗传转化技术。用含GUS和NPTⅡ基因的农杆菌侵染子叶-子叶柄,获得了具有卡那霉素抗性的再生植株。再生植株经GUS组织染色,证实外源基因转化到植物基因组中。卡那霉素敏感性测定结果表明,当培养基中含卡那霉素（Km）15 mg/L时,非转化再生植株全部白化。转基因抗性芽筛选的适宜的卡那霉素浓度为10 mg/L。     

大葱槲皮素含量的测定

为了选育高槲皮素含量的大葱新品种,该文研究了提取时间以及品种对大葱槲皮素含量的影响,建立了一种测定大葱中槲皮素含量的方法。结果表明,槲皮素标准溶液在波长为256nm和362nm处有吸收峰。槲皮素标准溶液浓度在0-10mg/L范围内与吸光度（362nm）呈良好线性关系（r=0.97）。以80%乙醇浸提24h时槲皮素的提取率最高。章丘大葱和日本大葱葱叶的槲皮素含量显著高于葱白（P〈0.05）,但该两品种间槲皮素含量无显著差异（P〈0.05）。     

不同砧木嫁接对番茄生长特性的影响

研究了不同砧木嫁接‘青研一号’番茄对其生长特性的影响.结果表明,以‘Z128’、‘莎砧一号’和‘Z128×09-3’为砧木的番茄嫁接苗的成活率分别为95％,93.33％和90.83％,显著高于以‘406’为砧木的嫁接苗成活率(85.83％).以‘Z128'、‘莎砧一号’和‘Z128×09-3'为砧木的嫁接苗的株高、茎粗、叶片数以及单果重和产量均显著高于自根苗.‘406'砧木与接穗亲和性较差,结果期出现早衰现象,不适宜作为‘青研一号’番茄的砧木.     

大葱贮藏期间部分生理指标变化研究

为了解冬季室内贮藏大葱耐贮藏性的变化趋势,以室内贮藏的5个大葱品种为试材,分别测定其干物质含量、可溶性固形物含量以及平均单株重3个指标。结果表明,随着贮藏时间的增加,大葱干物质含量和平均单株重均呈下降趋势,而可溶性固形物含量呈平稳上升趋势。供试5个大葱品种中,‘14-1’干物质含量和可溶性固形物含量均显著高于其他4个品种,且平均单株重较高,是较耐贮藏品种。     

大白菜单体的鉴定及其染色体行为研究

 以同源四倍体大白菜小孢子植株为材料,采用根尖染色体数鉴定的方法,从534个小孢子植株中筛选出9株2n–1 = 19的植株,经核型分析和离体繁殖初步获得了3号、5号和6号3个单体。3个单体生殖生长期植株和花蕾形态及花粉特征与二倍体差别明显,各单体间花蕾形态差异明显。在减数分裂终变期或中期Ⅰ,单体染色体主要以单价体的形式存在,后期Ⅰ染色体以9-10分离为主。     

新形势下园艺专业(蔬菜方向)实践教学模式的探讨

该文探讨了高等农业院校园艺专业蔬菜方向的实践教学模式.制定了从"大一"到"大四"8个学期3个环节的实践教学计划,主要内容包括:从专业劳动、课程论文、参观考察,毕业实习、毕业论文等.通过全程动态实践教学,学生通过了劳动关、技能关、科研能力关和生产规划能力关,提高了学生的综合素质.     

白菜小孢子培养中不同因素对玻璃化及褐变形成的影响

以白菜小孢子为试材,以B5培养基为基本培养基,研究胚状体诱导期、幼苗生长期,添加不同浓度蔗糖、琼脂、2,4-D、6-BA、马铃薯和弱光培养时间对外植体产生玻璃化及褐变的影响。结果表明:在胚状体诱导期,糖浓度较低时和添加2,4-D均可增加玻璃化的发生率。培养3、5、7、9d的玻璃化率分别为52.00%、37.50%、23.91%和22.92%,褐变率分别为20.00%、14.58%、8.69%和8.33%,3、5、7d处理间存在极显著差异;较高浓度的糖、琼脂及添加马铃薯对抑制幼苗玻璃化的产生有利;6-BA可明显促进玻璃化的发生,且随浓度的增加,幼苗玻璃化程度明显加重。除弱光培养时间外,其它因素对褐变率的影响均较小。     

萝卜组织和器官的离体培养

本试验以萝卜品种"鲁萝卜一号"为试材,对其不定芽和愈伤组织的诱导、增殖和分化进行了探讨。结果表明:带下胚轴的茎端为不定芽诱导适宜外植体;MS+3mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA为不定芽继代增殖的适宜培养基,但在该种培养基上继代5次后,需适当提高6-BA浓度,才能保持较高的增殖水平;以子叶为外植体,培养基为MS+3mg/L 6-BA+0.3mg/L NAA时,有利于愈伤组织的诱导;在此培养基中添加5mg/L AgNO3有利于愈伤组织继代与保存;愈伤组织转接在培养基MS+6mg/L 6-BA+0.1mg/L NAA+5mg/L AgNO3上,获得了再分化芽。     

番茄根结线虫病抗源材料的筛选

连续两次采用直接鉴定法对 2 3份番茄不同品种 (系 )进行了抗线虫鉴定。结果表明 ,有 3份材料 (T17- 1、T18- 1、T19- 1 )不发病 ,抗病程度达免疫 ,其余绝大多数品种 (系 )均不抗线虫病。