圈养山羊夏季常发病的防治

1、传染性结膜角膜炎俗称“红眼病”，足由嗜血杆菌，立克次体引起的急性传染病，损害部位仪限于眼部。病羊怕光流泪，结膜潮红充血，眼角有粘液性或脓性分泌物，少数形成角膜云翳、白斑或造成失明。常发于温度较高、蚊蝇较多的季节和空气流通不畅、氨气浓度较高的环境。     

淡水养殖鱼类死后生化变化及其对鲜度质量的影响

本文采用不同致死方法研究究死前不同生理状态对死后ATP及其相关物质的生化变化，并结合编、鲢、草鱼的部分K值测定结果，考察了鱼体在僵硬前期与全僵期的鲜度质量变化。测定结果表明：（1）活杀、挣扎死和半死的精，死后最初ATP和乳酸含量与达到全僵的时间直接相关，死前肌肉ATP和糖原消耗的有无和程度是决定其死后达到全僵时间长短与活杀效果大小的根本因素，因而对改进保鲜技术具有重要指导意义。（2）编死后达到全僵的时间与IMP达到最高值的时间一致，随后IMP缓慢下降，HxR及K值缓慢上升，达到解僵前的IMP仍保持在较高的水平。（3）不同季节的镛、鲢和草鱼死后达到全僵时的K值均基本保持在20％以内的高鲜度范围，但达到解僵时的K值，仅在解僵时间短的夏季和春季可能保持在20％以内，对在解僵时间长的秋季和冬季，均超过20％，甚至接近40％．表明鲜度质量逐渐下降。     

水产品在我国膳食中的地位和作用

本文从我国水产品生产地区分布上不平衡的特点出发,结合畜禽产品和国外情况,重点分析考察了沿海渔业区、淡水渔业区和山地高原非渔业区水产品在膳食中可能提供的动物蛋白质数量水平及其地位作用。着重指出了人口为全国30%的沿海渔业区占有全国73%的水产品,而人口为70%的淡水渔业区和非渔业区只占有全国水产品的27%。因而尽管1989年全国水产品蛋白质人均占有量仅为3.1克/人日,但沿海渔区却达到相当于世界多数渔业国的7.4克/人日的平均数量水平,并在动物蛋白质中占有平均40%的高比例水平,对保证膳食营养具有重要作用。在人口为40%的淡水渔业区蛋白质的平均占有量为2.0克/人日,在动物蛋白质中只占16.6%,但在淡水生产较快发展的前景下,90年代末仍有可能提高到现有全国平均水平3.1克/人日,部分省区有接近现有沿海渔业区水平的可能。但占有30%人口的非渔业区水产品蛋白质平均占有量仅为0.3克/人日,在提高膳食中动物蛋白质的作用上,不具有任何实质意义。     

不同氮肥运筹对机插秧“武运粳23”植株性状和产量的影响

为给"武运粳23"大面积生产提供技术依据,进行了不同肥料运筹方法对其植株性状和产量构成因素的影响试验,结果表明,"武运粳23"在江阴市机插栽培,以每667m2用氮量22kg左右、基蘖肥与穗肥比6∶4为宜。     

茶树菇真空预冷效果初探

对采后的茶树菇进行初步整理,然后进行预冷实验以探索真空预冷对茶树菇采后的预冷效果。实验结果显示,真空预冷可以有效提高茶树菇采后的预冷效率;适宜的预冷压力可以有效降低茶树菇在预冷过程中的失水;在试验范围内,800 Pa的真空室压力时,茶树菇的预冷效果最好。     

川金丝猴食源地衣长松萝生长、存活与生理学特征对模拟氮沉降的响应

【目的】探讨氮沉降对长松萝生长、存活的影响及其生理响应特征,为理解氮沉降增加背景下神农架地区树生地衣群落的演替趋势、科学管理川金丝猴的地衣食物供应提供理论支撑。【方法】在野外对长松萝个体和繁殖体模拟施加不同强度的氮沉降,测定其个体生长速率和繁殖体存活率;同时开展室内试验,测定地衣体对铵态氮和硝酸盐氮吸收速率、地衣体的氮磷含量及其比值以及氮磷代谢关键酶(谷氨酰胺合成酶、硝酸还原酶和酸性磷酸酶)活性等指标,综合分析氮沉降影响长松萝生长、存活的规律及其生理学指标响应机制。【结果】低强度氮沉降(<20.94 kgN ·hm -2 a -1 )能促进长松萝个体生长,高强度氮沉降(>32.99 kgN ·hm -2 a -1 )则对长松萝生长与繁殖体存活均有显著不利影响( P ≤0.05);与硝态氮相比,长松萝偏向于吸收铵态氮,且吸收量随氮沉降强度增加而增加;长松萝地衣体氮磷比、酸性磷酸酶活性与氮沉降强度显著正相关( P ≤0.05);随氮沉降强度增加,长松萝谷氨酰胺合成酶和硝酸还原酶活性呈先增加后降低趋势。【结论】低强度氮沉降(<20.94 kgN ·hm -2 a -1 )促进长松萝生长和存活,而高强度氮沉降(>32.99 kgN ·hm -2 a -1 )抑制长松萝生长和存活。过量氮沉降损伤长松萝地衣健康是多种生理机制综合作用的结果,包括选择性吸收铵态氮导致的长松萝体内铵态氮的积累、铵态氮积累引起谷氨酰胺合成酶和硝酸还原酶的活性下降以及铵态氮积累导致地衣磷限制等方面。     

我国鲢鳙鳊鲫鱼肉蛋白质冷藏稳定性的研究

采用肌原纤维（Ｍｆ）ＡＴＰ酶活性和溶解度考察鲢鳙鳊鲫四种淡水鱼的冷藏稳定性,显示出完全一致的对应结果,即－２０℃鲢鳙变性严重,鳊鲫轻微,结果表明：ＭｆＣａ２＋－ＡＴＰａｓｅ活性在考察蛋白质冷藏变性中是一个可靠而又实用的指标。     

舒兰市采取措施 严厉打击“瘦肉精”

为了保障全市的畜产品质量安全,让广大市民吃上放心肉,杜绝因"瘦肉精"问题而引发的食品安全事故,吉林省舒兰市依据吉林市人民政府《关于集中开展打击生产销售使用"瘦肉精"违法行为专项整治行动的紧急通知》的要求,成立了由副市长王劲松任组长,市政府办公室主任杨振波、     

茶树菇采后产地初加工技术简介

概述茶树菇采后生理变化,分析现有的茶树菇采后保鲜技术及其优缺点。为解决现有保鲜技术的不足,成都市农林科学院开展了茶树菇采后产地初加工及保鲜技术的研究,从采前管理、采收要求、预冷除热、整修分级、保鲜包装、低温贮销等方面总结了一套茶树菇采后产地初加工技术,取得了较好的效果。     

不同砧穗组合对豆瓣菜扦插苗生理特性及硒积累的影响

采用盆栽试验,分别以青菜、油菜、萝卜、蔊菜、青花菜为砧木,豆瓣菜为接穗,在土壤硒浓度为10 mg·kg^-1的条件下研究了不同砧木对豆瓣菜扦插苗生长、色素积累、保护酶活性和富硒能力的影响。结果表明,与未嫁接的豆瓣菜扦插苗相比,以油菜、萝卜、青花菜为砧木嫁接后可以显著提高豆瓣菜扦插苗各部位的生物量、叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素的含量;以蔊菜为砧木嫁接后不仅使豆瓣菜扦插苗的生物量处于较低水平,对其SOD、POD、CAT活性的抑制作用也最明显;虽然以青菜为砧木嫁接后显著提高了豆瓣菜扦插苗的光合色素含量,及SOD、CAT活性,但其根、茎、叶的生物量均显著低于对照。另外,以青花菜为砧木的嫁接处理在显著提高豆瓣菜扦插苗CAT活性和可溶性蛋白含量的同时,有效降低了丙二醛含量,对豆瓣菜的耐硒能力具有显著的增强效果。5种砧木对豆瓣菜扦插苗硒积累的影响存在明显差异,其中以萝卜为砧木的嫁接处理使豆瓣菜扦插苗各部分的硒含量和地上部分的硒积累量达到最大,可为富硒蔬菜的栽培、选育提供参考。