蓝莓果汁乳饮料稳定性的研究

以牛乳和蓝莓果汁为主要原料,制成蓝莓果汁乳饮料,并从稳定剂、乳化剂等对其稳定性进行了研究。结果表明,蓝莓果汁含量8.5%,蔗糖含量8%,乳含量45%,有机酸含量0.09%时蓝莓果汁乳风味最佳;CMC-Na 0.25%,果胶0.10%,单甘酯0.15%复合使用时,产品稳定性最好。     

猪传染性胸膜肺炎放线杆菌的分离、鉴定及药敏试验

对临床上具有严重呼吸道症状的的广东某猪场进行了细菌的分离培养,对分离菌株的生化、生物学特征进行鉴定。该株细菌在菌落形态、染色镜检、"卫星现象"、CAMP试验、V因子依赖试验、生化试验及PCR的鉴定结果都与App趋于一致,可以判定分离的细菌即为App,在此基础上对分离菌进行药敏试验,为生产用药提供科学依据。     

基于农村旅游发展的历史建筑再生研究

在当今城乡一体化发展背景下,将农村旅游和建设社会主义新农村有机结合起来是一个有效途径.笔者以农村旅游发展为视角,对两个农村地区的历史建筑进行调研,以评分的方式从经济、社会、环境等方面分析历史建筑改造及再生中的影响因素,希望能为后续的研究提供一定的参考价值.     

园林景观绿化种植施工技术

随着人们生活水平的不断提高,人们越来越关注自身的生存环境,而园林景观的建设解决了人们这一精神需求。由于植物材料使用的多样化,许多园林景观需要以最短的时间和最快的速度来营建。而园林景观本身是活的有机体,尤其是园林景观中的植物绿化,其一年四季有不同的变化,即使在同一地点也会表现出不同的景色,形成各异的情趣。因此,在建设园林景观前,应充分了解园林景观的种植施工技术的要点、园林景观工程施工质量控制措施及现阶段存在的问题,从而提高园林景观绿化种植的质量。     

《中国兽医学报》2013年发文作者单位排名

《中国兽医学报》2013年全年共发文387篇，发文单位94家，其中吉林大学、山东农业大学、西北农林科技大学在本刊发表的论文数分列一、二、三位。详情见表1。     

《中国兽医学报》编辑部被评为“中国高校科技期刊”优秀团队

近年来，高校科技期刊的质量有很大的提高，学术影响力和竞争力日益增强。为充分肯定高校科技期刊编辑出版单位及编辑出版工作者的创新精神和突出贡献，稳定并壮大编辑队伍，吸引更多更高层次人才从事高校科技期刊工作，为此，教育部科技工作司开展了2013年”中国高校科技期刊优秀团队及优秀个人评选活动”，共评出中国高校科技期刊优秀团队30个，优秀主编20人，优秀编辑50人。《中国兽医学报》编辑部（张学东，冯立文，郭建顺，沈晓峰，李文红，陈傲第，王浩然，刘珊珊，梁国红）由于近年来团结协作，开拓创新取得的优异成绩而获得优秀团队奖。     

毕赤酵母工程菌株表达人溶菌酶-鲎素融合蛋白发酵条件的优化

能分泌表达重组人溶茵酶-鲎素融合蛋白的巴斯德毕赤酵母(Pichia pastoris)工程菌(X33/pPICZαA-human lysozyme-Tachyplesin Ⅰ构建的).除了基因本身内在特性外,表达条件对外源基因的表达量也有着极显著的影响.本文在摇瓶水平上通过发酵液起始pH、甲醇诱导浓度、诱导时间这3个因...     

瓜类新病毒病害(一):瓜类褪绿黄化病

介绍了我国最新发现的瓜类病毒病害—瓜类褪绿黄化病的症状、分布、病害发现历史,病原、寄主范围、传播途径和综合防治措施,并指出未来针对该病害需要开展的研究内容。     

瓜类新病毒病害(二):甜瓜坏死斑点病

介绍了我国最新发现的瓜类病毒病害——甜瓜坏死斑点病的症状、分布、病原及基因组、寄主范围、传播途径、防治措施,抗性和分子生物学研究等方面的内容。     

活动量监测在牧场管理中的应用

文章主要介绍了活动量自动监测系统的工作原理及其在牧场管理中的应用价值,并通过生产实践举例说明了活动量自动监测系统在发情鉴定、疾病辅助诊断和奶牛行为学研究等方面的应用。