糟鱼

用喷雾器、弥雾机等药械喷施腐蚀性较强的化学药剂、除草剂后，未经清洗或保养就用来喷洒杀虫剂、杀菌剂等农药，很可能造成药害。而且易造成喷雾药械腐蚀、生锈，导致药械药液排量与压力不足，皮碗、胶管、进出水球阀腐蚀等。对喷施的不同种类药剂可采用不同的清洗与保养方法。     

红扒狗肉的制作

将1公斤狗肉放在开水里褪毛、用烙铁烙肉皮之后,入温水浸泡1小时,再用刀乔白后勤部洗资助,切成200克～300克重的肉块入开水焯二三分钟再用清水漂干净.     

开拓农机工作思路推动现代农业发展

近几年来,我国农业发展较快,农业产业结构也发生了一定的改变,农机市场也在不断发展变化,传统的农机技术、农机设备以及农机推广体系已经不能适应现代农业的发展需求。文章阐述了我国农业农机推广体系的现状,并据此提出了创新农机推广运行机制的措施,进而促进农机推广工作的发展。     

茶多酚对冷藏鱼糜保鲜作用的研究

为探讨茶叶提取物茶多酚在鱼产品中的保鲜作用,试验将茶多酚与其它抗氧化剂混合应用于冷藏鱼糜中,结果表明：茶多酚对冷藏鱼糜中水分含量的减少有一定的抑制作用,能延缓凝胶强度的降低,可以降低鱼糜的TVB-N值;在与其他抗氧化剂的混合应用中,Vc有增效作用,而柠檬酸效果不明显;添加茶多酚的鱼糜保鲜效果明显优于没有添加茶多酚的鱼糜。     

大白菜对根肿病抗性的鉴定方法

以采自阿城区阿什河办事处南城村的大白菜活体病样为接种病原,以大白菜感病品种"东农909"为试材,采用L9(3)4正交设计,分析了病菌活化基质、病菌活化时间、移植基质和移植后调查时间等4个因素对根肿病发病的影响,以期建立大白菜抗根肿病鉴定技术体系。结果表明:最佳病菌活化基质为全草炭,最佳病菌活化时间为10d,移植后34d调查发病最重。该试验为大白菜抗根肿病育种提供了一套相对可靠的鉴定方法,可为十字花科蔬菜抗病鉴定提供参考。     

贝参特牌西洋参三七胶囊对氢化可的松所致免疫低下小鼠的影响

目的观察贝参特牌西洋参三七胶囊(APC)对氢化可的松所致小鼠免疫功能低下的调节作用。方法清洁级ICR雄性小鼠随机分为对照组、模型组及APC低、中、高剂量组,每组40只。对照组及模型组每日灌胃给予0.5%羧甲基纤维素钠20ml/kg,药物组分别灌胃给予APC0.25、0.5、1.0g/kg,每日1次,连续灌胃30天。除对照组外,各组均于给药第24、26、28、30天皮下注射氢化可的松40mg/kg,建立小鼠免疫功能低下模型。计算小鼠胸腺、肝脏和脾脏系数,测定小鼠廓清指数K,吞噬活性α,T淋巴细胞转化功能,NK细胞活性,血清溶血素生成及血清TNF-α和IL-6含量。结果APC能明显增强小鼠脏器系数、廓清指数和吞噬指数,提高NK细胞活性,促进血清溶血素生成和T淋巴细胞增殖反应,提高血清TNF-α和IL-6含量。结论APC对小鼠非特异性及特异性免疫功能均具有增强作用。     

方便型牛肉火锅的研究

旨在改变传统火锅单一的食用方式,使产品既具有牛肉火锅的独特风味,又不需要复杂的制作过程,符合现代人快节奏的生活方式。在传统的制作工艺基础上,主要从腌渍方法、腌渍时间以及熟化条件等方面进行研究,生产出一种色泽红润、口感鲜嫩、风味较佳且耐保藏的抽真空铝箔包装牛肉火锅产品。该产品开袋只需加入调味包煮制15min左右便可直接食用。