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[目的]比较秦巴山区银杏茶和银杏叶中黄酮含量的测定方法。[方法]以秦巴山区银杏茶和银杏叶为材料,通过高效液相色谱法(HPLC)、紫外分光光度法(UV)、荧光分光光度法(FL)对其中的黄酮(flavones)含量进行了测定和分析。[结果]采用高效液相色谱法分析,该批样品黄酮含量为1.15%~3.09%;采用荧光分光光度法检测黄酮含量为1.22%~4.54%;紫外分光光度法检测黄酮含量为3.47%~10.5%。采用高效液相与荧光分析的检测结果差异不显著,紫外检测结果为其他分析结果的3倍。同时以银杏黄酮为指标,采用高效液相色谱法测定秦巴山区银杏茶中黄酮含量为2.65%。[结论]高效液相分析检测定性、定量准确,优势明显;紫外分光光度法检测方便,快捷,适合于企业质量检控。 相似文献
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