基于聚类和逐步判别分析的烤烟感官质量特征分类评价

为优化烟叶原料感官质量的评价方法,促进配方设计中不同质量特点烟叶的合理配置,采集陕西中烟曲靖沾益基地县不同等级的初烤烟叶,运用系统聚类和Fisher线性判别法,建立基于化学成分的烤烟感官质量特征分类评价方法。结果表明:聚类分析可将陕西中烟曲靖沾益基地县烟叶的感官质量特征合理分类,三类样品的主要特征分别为香气和烟气浓度低、口感有优势;杂气大、口感差、生理满足感有优势;香气品质有优势。经交叉分析,糖氮碱的协调对香气品质的影响较大,蛋白质、总氮对生理满足感和口感特征的影响较大,两糖比对香气、烟气的充足程度和口感特征的影响较大。建立了烟碱、总氮、还原糖、淀粉、氮碱比、两糖比、糖蛋比和糖氮比等8项指标的烟叶感官质量特征分类评价模型,模型的自身和交互验证平均准确率达80.8%,验证效果较好。     

云南省 2008-2023 年审定水稻品种品质及相关性状分析

为初步探明云南省审定水稻品种的演变更替规律,对近 16 年审定的水稻品种数据进行分析,以期为未来的育种方向提供参考。从 2008-2023 年云南审定的 466 个水稻品种信息中整理出 16 个性状数据,对其进行趋势分析、变异分析、相关性分析、主成分分析。结果表明,云南省审定品种来源广泛,育种单位多元化,基本实现了自主培育。品质及相关性状分析中,籼稻整精米率和胶稠度优质率整体上高于粳稻,粳稻直链淀粉含量优质率高于籼稻,垩白度的优质率均最低;垩白粒率与垩白度、直链淀粉含量、透明度之间呈极显著正相关关系,垩白度与透明度之间呈极显著正相关关系。主成分分析筛选出垩白度、整精米率、直链淀粉含量、胶稠度 4 个指标可作为评价审定品种品质性状的主要指标。云南省审定水稻品种在近 16 年整体趋向产量与品质协同发展,整体品质上升但忽略了垩白度、垩白粒率优质率的提升,这 2 个指标是影响当前云南省稻米品质的主要因素。在水稻优良品种改良和选择上,可综合考虑各指标之间的相关性,适当筛选垩白粒率及垩白度低的材料,在标准制定上应完善软米类优质稻评价标准,打造具有云南特色的稻米品牌。     

农村劳动力转移对粳稻生产环境效率的影响研究——基于灰水足迹视角

环境效率是衡量粳稻生产经济与环境协调发展的重要指标，提高粳稻生产环境效率是实现粳稻增产绿色可持续的关键。基于灰水足迹视角，选取2005—2020年中国13个粳稻主产省份数据，构建基于SBM-DEA的中介效应模型，实证分析农村劳动力转移影响粳稻生产环境效率的内在机制。研究发现，2005—2020年中国粳稻生产灰水足迹排放量有所下降，但高灰水足迹地域范围明显扩大。中国粳稻生产环境效率的均值为0.775 0，并且自2005年开始呈现明显下降趋势，粳稻生产背后的环境代价仍然较高。计量结果表明，农村劳动力转移显著降低了粳稻生产环境效率，虽在一定程度上能通过提高人均可支配收入、促进粳稻生产规模化两条路径来提升，但现阶段还无法完全弥补由劳动力转移引起的直接效率损失。因此，政府应鼓励发展乡村经济，促进农村劳动力就近就地转移就业，并加快健全农村土地流转机制，为提高粮食生产环境效率搭建有效平台。     

云南省1983—2021年审定水稻品种基本特性分析

水稻是云南最主要的粮食作物之一。对已审定水稻品种进行总结和分析，可为云南未来的水稻新品种选育工作提供参考。本研究对云南省1983—2021年审定的559个水稻品种的亲本、产量、米质和抗病性等主要性状进行了分析评价。结果表明，审定的品种数量呈逐年上升趋势；杂交稻与常规稻的亲本多样性基本相当，亲本多样性并未随着审定品种数量上升而增加；杂交稻（非旱稻）和常规稻（非旱稻）单产呈小幅上下波动态势，旱稻单产呈增长趋势；近12年（2010—2021年）品种优质率为35.71%，优质1级品种数量极少，垩白度是影响米质提升最主要的因素；总体上，稻瘟病抗性有所降低，白叶枯抗性优于稻瘟病，近4年数据，抗纹枯病性好，感及高感纹枯病品种占比在15.00%以下，感及高感稻曲病品种占比在17.00%～52.00%间波动。     

云南省优质稻标准样品数据采集方法及应用研究

【目的】探索采集优质稻标准样品数据的方法，构建云南省优质稻品种的标准样品数据库，为优质稻品种真实性鉴定及提纯复壮提供技术支撑。【方法】以云恢290、滇屯502的原种及生产用种为研究材料，采用品种农艺性状调查、SSR分子标记构建指纹图谱、稻米品质检测等技术全面系统地描述优质稻品种的特征特性。【结果】利用12对分布在水稻12条染色体上的核心标记采集原种及生产用种的指纹图谱，结果云恢290和滇屯502的生产用种和原种的扩增产物均无差异，可用于云恢290和滇屯502的指纹图谱描述。采用12个核心标记对原种及生产用种随机抽取48个单株进行基因型一致性鉴定，云恢290原种、生产用种在12个标记中扩增产物大小一致，无异型株；滇屯502原种扩增产物整齐一致，无异型株，其生产用种有2个标记出现异带，有2个异型株。采用DUS测试方法采集17个DUS测试性状、4张植株部位图片，根据国家优质稻标准采集11个品质性状。【结论】以品种指纹图谱、DUS测试性状、植株部位图片、品质性状及商品信息5个要素作为数据库基础数据，借助计算机编程软件构建优质稻标准样品数据库。优质稻标准样品数据库的建立可以从基因水平、品种特征特...