调整结构，发展城郊畜牧业经济

城郊畜牧业是以其所处地理区域为基础产生出的一种畜牧业类型。由于具有距离城市消费市场近、交通便利、经济发达和科技水平高等优势，同时也存在资源匮乏、环保要求高、生产成本高等一些不利因素，使得城郊畜牧业的发展，与一般农牧区畜牧业相比，有着很大的优越性和特殊性。城郊畜牧业，应根据自身条件、特点，因地制宜，调整经济结构，发展优势产业，才能取得更快、更好的发展。本文从以下八方面提出城郊畜牧业的发展思路，供大家参考。     

免疫单扩散法检测牛初乳IgG含量方法改良及牛初乳样品的检测

采用改良后的琼脂免疫单扩散法检测本地荷斯坦奶牛产后7d的初乳样品中IgG含量。结果表明，母牛产犊后7d内。乳汁中IgG含量变化很大，变动范围为118．59～0．86mg／mL。每次挤乳IgG含量下降都很快，特别是前三次挤乳，每次IgG浓度下降率近50％；到第8次，已经降到10mg／mL以下。所以生产乳制品应以前7次挤出的初乳为原料最佳，若笼统地以3d、5d或7d内初乳为原料，产品中IgG含量不仅低，而且每批次差异很大。     

甜菜渣的营养价值及其在奶牛养殖中的应用

1甜菜渣的营养价值 甜菜别名甜萝卜、饲料甜菜等,属藜科（Familia Chenopodiaceae）甜菜属（Genus Beta）的二年生草本植物。     

民猪和大白猪背最长肌中肌红蛋白基因的表达量差异

为揭示肌红蛋白基因对民猪和大白猪肉色的影响,本实验选取体重95 kg民猪、160日龄民猪和大白猪(体重95 kg,160 d)各6头,共计18头,取胸腰椎连接部背最长肌鲜肉样进行肉色检测,采用Realtime-PCR法检测民猪和大白猪背最长肌中肌红蛋白基因的表达差异.结果表明:同体重和同日龄的民猪肉色红度值均高于大白猪...     

调结整构,发展城郊畜牧业经济

城郊畜牧业是以其所处地理区域为基础产生出的一种畜牧业类型。由于具有距离城市消费市场近、交通便利、经济发达和科技水平高等优势,同时也存在资源匮乏、环保要求高、生产成本高等一些不利因素,使得城郊畜牧业的发展,与一般农牧区畜牧业相比,有着很大的优越性和特殊性。城郊畜牧业,应根据自身条件、特点,因地制宜,调整经济结构,发展优势产业,才能取得更快、更好的发展。本文从以下八方面提出城郊畜牧业的发展思路,供大家参考。1、发展优良品种优良品种是畜牧业发展的基础。在相同的饲养条件下,优良的畜禽品种能取得更好的生产水平、产品质…     

动物源性食品中兽药残留检测研究

动物源性食品,主要是指牛奶、蛋、动物组织、水产品以及其他肉制品等。随着人们生活水平的不断提升,对动物源性食品的需求量也越来越大。提高食品质量,加强兽药残留量检测是保障我国食品安全的重要措施。本文就当前动物源性食品的兽药残留检测技术进行论述,针对检测难点提出有效的应对方式。     

民猪与大白猪胴体和肉质性状的比较研究

为了探究民猪和大白猪胴体和肉质性状之间的差异,试验以民猪和大白猪为研究对象,在相同的饲养方式及饲养条件下,选取大白猪(日龄180 d)、民猪(日龄180 d和240 d)各6头屠宰,分别测定活体重、活体瘦肉率、背膘厚、眼肌面积等胴体性状;测定pH值、肉色、滴水损失、剪切力、肌内脂肪含量等肉质性状。结果表明：胴体性状同体重与同日龄民猪和大白猪比较变化趋势基本一致,民猪背膘厚显著高于大白猪,眼肌面积极显著低于大白猪,活体瘦肉率和生长速度显著低于大白猪;肉质性状同体重民猪和大白猪相比,民猪肌内脂肪含量极显著高于大白猪,滴水损失和剪切力极显著低于大白猪,肉色红度显著高于大白猪,肉色黄度、亮度和pH24h值与大白猪差异不显著;同日龄民猪肌内脂肪含量和肉色a*值显著高于大白猪,滴水损失和剪切力极显著低于大白猪,肉色黄度、亮度和pH24h值与大白猪差异不显著。说明民猪和大白猪具有较大的遗传基础差异,民猪生长速度慢、瘦肉率低,但肌内脂肪含量高、嫩度和保水性好、肉色鲜红,肉质明显优于大白猪。     

大豆黄酮和染料木素对奶牛瘤胃液内主要养分相关酶活性的影响

采用3×3拉丁方试验设计,每组奶牛分别饲喂不同日粮,(基础日粮)为Ⅰ组、(基础日粮+200mg大豆黄酮/(d·头-1))为Ⅱ组、(基础日粮+200mg染料木素/(d·头-1))为Ⅲ组,测定大豆黄酮和染料木素对奶牛采食后2h瘤胃内与粗纤维、淀粉及蛋白质降解相关酶活性的影响。结果表明:二者在一定程度上均显著提高了瘤胃内微晶纤维素酶、羧甲基纤维素酶、水杨苷酶、木聚糖酶的活性(P<0.05);淀粉酶和蛋白水解酶活性方面,大豆黄酮和染料木素均没有对各组活性产生显著影响(P>0.05)。     

影响反刍动物产品中共轭亚油酸富集因素的研究进展

共轭亚油酸(CLA)又被称为过瘤胃脂肪酸。近年来,随着CLA对人体健康的重要作用被陆续发现,通过饲养途径如何提高反刍动物产品中CLA含量成为当前动物营养研究领域的热点。本文在查阅国内外CLA最新研究进展的基础上,对影响反刍动物产品中CLA合成的因素加以综述。     

集约化饲养条件下饲养密度对猪生长性能和健康影响的研究进展

饲养密度是集约化生产过程中众多环境条件之一。在制约猪生长性能发挥的因素中,品种因素约占1/5,饲粮及日常管理约占1/2,生长环境则约占1/3。由此可见,饲养密度作为环境条件之一,会对猪的生长性能产生一定影响。研究表明,饲养密度与猪的生长性能、免疫应激、肉品质以及经济效益密切相关。本文将从饲养密度对猪行为方式、生长性能和繁殖性能、肉品质以及健康4个方面的影响,对饲养密度影响猪生长性能和健康进行详细论述。