五香大头菜的加工技术

五香大头菜色味俱佳，它芳香扑鼻，肉质脆嫩，咸淡适度，略带甜味，居家旅行，佐膳皆宜，是加工蔬菜中的上品，其加工技术如下：     

苔干的高产栽培

<正> 苔干属一年生莴苣类名菜。苔干青莹脆嫩,食之爽口,远销日本、澳门、香港、新加坡等国家和地区。在国内市场上也供不应求且货紧价坚,是目前农村发展高效农业值得推广的一个优良品种。该菜具有几大优点:①速生、种植周期     

牧草鲁梅克斯栽培技术

鲁梅克斯又称高秆菠菜,属蓼科酸模类多年生草本植物,是英国菠菜与天山酸模杂交育成的饲、菜兼用作物。其生长期长达25年,株高2～3米,根深1.5～2.0米,叶呈柳叶形,叶片长90厘米、宽24～25厘米,每株分蘖10个以上,多的超过20个,成簇生长。种植第二年5月份开花,6月份结籽,亩(1亩=667平方米,下同)产籽70～100千克。种子呈棕褐色、三角形,千粒重2.5克左右。鲁梅克斯对     

开发食虫草效益佳

<正> 食虫草也叫捕虫草、粘虫草,为一年生草本植物,原产于非洲、大洋洲及亚洲热带,靠自身特殊芳香来吸引并消化小虫,食虫草因其构造功能奇特,故很受消费者的欢迎。 1.形态和特征。全株高80～120厘米,开黄色小花,分枝较多,一株分枝多达几十个,花头多达100多个。每个花头外围长有5片小包片,似5根手指,能分泌一种带有特殊香味的粘液来吸引昆虫。花期在7～9月,可连续开放,10月种子成熟。     

豇豆新品种——圣豇长红冠

<正> “圣豇长红冠”又叫“长红袍”系夏丰种苗有限公司育种人员从一份突变的材料中经多代选育而成的特色豇豆新品种。它特殊的深红色、超长的荚以及较高的产量是同类品种无法比拟的,一上市很快就被广大农民所接受。     

鸡蛋新卖法 赚钱一大把

近年来我国鸡蛋市场的竞争日趋激烈，迫使鸡蛋经营者绞尽脑汁、别出心裁，创造了许多一反常态、出奇制胜的营销方法，给市场增添了活力，值得商家细细品味借鉴。     

基于推荐用量的我国果蔬小型害虫登记用药现状分析

【目的】 通过分析我国果蔬小型害虫登记用药现状,为果蔬小型害虫所用杀虫剂的登记管理和合理减施提供数据参考。【方法】 于2020年6月30日自中国农药信息网查询我国果蔬上登记的用于防治烟粉虱、白粉虱、蓟马、叶螨、蚜虫、介壳虫、斑潜蝇、黄条跳甲、木虱和锈壁虱10种主要小型害虫的杀虫剂,对登记的杀虫剂单剂及混剂的条目数量进行整体分析,并对所有单剂有效成分及其不同剂型的登记条目数进行分析,从中筛选出高用量单剂有效成分,分别从剂型和防治对象上进行用量分析,再将用量最高的6种有效成分、5种作物和5种防治对象进行组合,对已登记的组合进行用量分析。【结果】 登记防治蚜虫和叶螨的杀虫剂数量远多于其他类小型害虫;有效成分用量最大值、均值和范围排序前5位的小型害虫依次为叶螨、介壳虫、蚜虫、白粉虱和锈壁虱,并从中筛选出15种高用量单剂有效成分,其中石硫合剂、呋虫胺、三唑锡、吡虫啉、敌敌畏和松脂酸钠6种杀虫剂单剂有效成分存在用量差异大和离群高值点多的问题突出;登记杀虫剂单剂有效成分用量较高的剂型有结晶（粉）、水剂、可溶粉剂、水乳剂、烟剂和颗粒剂,用量较高的作物为苹果树、柑橘树、黄瓜（保护地）、黄瓜和十字花科蔬菜;三唑锡-柑橘树-叶螨和石硫合剂-苹果树-叶螨两种组合用量差异大并离群高值点多,究其原因可能与剂型和厂家有关。【结论】 为减少杀虫剂用量,减缓小型害虫抗药性发展,建议在最低有效剂量研究基础上,减少登记推荐用量异常高的农药产品,推荐有效成分用量较低的高效低风险杀虫剂品种。     

养蝇育蛆肥畜禽

据分析,蝇蛆含粗蛋白59.39%、粗脂肪12.61%,以及易被畜禽吸收的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、多种维生素、糖类和钙、磷等矿物质,其营养价值可与上等鱼粉媲美。以鲜或干蛆取代鱼粉,其蛋白、粗脂肪含量相差不多,却可降低成本六成;鲜蛆是鸡、鸭、鱼的好饲料,直接取出投食,营养丰富;蛹烫熟和晒干后磨粉也是好饲料,猪也十分爱吃;每只鸡每天多吃10克鲜蛆,即可使产量和蛋重均提高11%,蛋鸡每天吃15～20克鲜蛆,即可满足其动物蛋白的需求量。我国已自己培育成良种家蝇--北京家蝇,生长快、周期短、繁殖力强,产卵率比一般苍蝇高3￣5倍,每只家蝇一生可产卵15…     

由规范残留试验数据推荐农药最大残留限量的方法概述

农药最大残留限量(MRLs)是指农药在食品和饲料中的最高法定容许残留浓度。MRLs的制定可检验食品生产过程中是否严格执行良好农业规范(GAP),对农产品的进出口贸易影响很大,因而,制定MRLs所依据的方法也尤为重要。综述了欧盟、北美自由贸易协定(NAFTA)成员国及经济合作与发展组织(OECD)等管理机构提出的几种基于统计学原理的估算方法,比较并讨论了各方法的优缺点。EU methodⅠ方法目前已在欧盟各国广泛使用,对于相同或相近的数据集,采用该方法可得出一致的评估结果,但该方法建立在残留数据呈正态分布这一假设基础之上,而欧盟却并未对此假设的合理性作出相应的评估和测试;EU methodⅡ方法适用于对任意分布的数据集的MRLs进行评估,涉及到的计算不会受到数据集中高残留数据的影响,该方法建立在将第75百分位数值加倍以确保估算得出的MRLs足够高且不会被超过的原理基础之上,但目前尚未从统计学角度对该原理予以证明;NAFTA对数正态分布方法是在EU methodⅠ基础上的改进方法,也称作"95/99法则",该方法能对所有呈对数正态分布的残留数据第95百分位数的95%置信上限提供无偏估计,但要求田间试验数据集接近对数正态分布,数据集必须具有足够大的样本量以确保能准确评估第99百分位数和第95百分位数的置信上限,且数据集中必须有足够数量的高于检测限的残留数据;目前最新版本的OECD计算器方法不再对数据分布进行讨论,方法的精确度能随着数据集样本量的增加而提高,且能对高百分位数,如至少具有15到20个数据点的数据集的第95百分位数提供十分准确的估算。 目前,OECD工作组正在探索"平均值+4倍标准差"的评估方法,该方法能对呈对数正态分布数据集的第95百分位数进行更好的估计。     

土壤中苯肽胺酸的测定及淋溶特性研究

建立了反相条件下超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测土壤中苯肽胺酸残留量的分析方法,并结合土壤薄层层析试验研究了苯肽胺酸在3种典型土壤(黑土、水稻土和红土)中的淋溶特性。结果表明:添加水平为0.1、1和10 mg/kg时,苯肽胺酸在土壤中的添加回收率为77.3%~99.4%,相对标准偏差(RSD)为1.3%~11.4%;其在3种土壤中的检出限(LOD)均低于1.0μg/kg。苯肽胺酸在吉林黑土中的比移值(Rf)为0.83,其移动性为可移动;在江苏水稻土中的Rf值为0.61,在湖南红土中的Rf值为0.62,移动性均为中等。