腐竹的加工技术

腐竹是一种高蛋白大豆制品。腐竹加工,原料易得,工艺简单易学。1、精选原料腐竹的主要原料是黄豆,为突出腐竹成品的鲜白,须选择     

镉对柠条种子萌发及幼苗生长的影响

为探讨重金属镉(Cd)对柠条种子萌发的毒物刺激效应,采用培养皿滤纸萌发法,研究了不同Cd2+浓度(0,2,5,10,15,50mg/L)对柠条种子萌发、幼苗生长和酶活性的影响。结果表明:在5mg/L的Cd2+浓度下柠条种子的发芽率、胚芽和胚根的长度达最大,分别比对照提高3.8%,13.4%和11.2%,根和芽的POD活性分别比对照增加19.2%、1.8%,CAT活性比对照增加6.3%、10.4%;Cd2+浓度为50mg/L时,柠条种子的发芽势、发芽指数、活力指数分别比对照显著降低46.9%,26.1%和27.8%;高浓度Cd2+(10,15和50mg/L)对柠条种子萌发及酶活性表现为抑制作用,低浓度Cd2+(2、5mg/L)表现为促进作用。镉对柠条种子萌发具有"低促高抑"的毒物刺激效应,5mg/L的Cd2+浓度为柠条种子萌发刺激效应的临界浓度。     

动物源食品质量安全存在的主要问题及对策

本文浅析了动物源性食品质量安全中存在的主要问题和对社会、人类的影响,并就新形势下如何保障动物食品安全,共建小康社会提出了对策建议.     

苹果切片干燥收缩变形的孔道网络模拟及试验

为揭示果蔬干燥收缩变形的传热传质与应力应变的机理,确定果蔬微孔结构特性及内部毛细力等因素对其干燥过程的影响,该研究运用孔道网络方法、热质传递原理和细观力学理论等交叉学科知识,构建了孔隙尺度下果蔬切片干燥收缩变形的孔道网络模型,采用VC++开发孔道网络求解程序,模拟分析了果蔬切片的湿分场、温度场以及应力应变场等情况,并以苹果切片作为果蔬典型代表进行了热风干燥试验及模型验证。结果表明：湿含量、温度和收缩变形率的模拟值与试验值的相对误差小于10%,模型可有效模拟果蔬干燥热质传递与应力应变的收缩变形真实过程,再现了干燥过程中的\     

大葱优质高产栽培技术

一、选用优良品种常用品种有:元藏、吉藏、华庆2号、横目大葱等。二、播种(一)床址选择。大葱忌连作,育苗地要选择前茬3年以上没有种过韭菜、大蒜的地块,避风向阳,土质疏松肥沃,地势平坦、高燥,排灌方便。(二)床土配制。栽植每667m2大葱需苗床面积80m2。每畦施用腐熟的农家肥300～400kg、三元复合肥3~4kg,为防治地下害虫,每667m2施5%辛硫磷     

白龙江上游主要灌丛土壤入渗性能分异性

对白龙江上游主要5种灌丛类型进行土壤物理性质和入渗性能试验。结果表明:不同灌丛类型的土壤物理性质和入渗性能都存在着较大的差异,杜鹃(Rhododendron simsii)灌丛土壤蓄水能力和入渗性能均大于其它灌丛类型,臭樱(Maddenia hypoleuca)灌丛土壤蓄水能力和入渗性能最差;不同灌丛类型土壤的初渗率在3.68~44.13 mL/min,稳渗率在1.05~4.71 mL/min,总体上是杜鹃灌丛荚蒾(Viburnum dilatatum)灌丛箭竹(Fargesia spathacea)灌丛中华柳(Salix cathayana)灌丛臭樱灌丛;土壤初渗率和稳渗率与土壤自然含水量、入渗总量和孔隙度呈及显著正相关,和土壤密度呈及显著负相关。     

病虫草害数据库建设探析

随着信息技术特别是计算机技术的发展,我国开发并建成较多的病虫草害数据库及系统,但都存在一定不足,不能更好为植保事业服务。文章通过多年的实际工作及具体建设情况,从数据库定位、数据库内容、数据库界面及功能、数据库数据采集等方面进行了阐述,为完善后续病虫草害数据库及系统建设提供参考意见。     

梨树不同年龄时期冬剪技术要点

<正>1幼树修剪量要轻,少疏多缓放,多利用辅养枝。由于梨树成枝力较低,选择性小所以要随枝作形庄枝角度可以较小。要特别注意上强下弱现象。1.1第1层主枝的选留定干后第1年,选1-2个主枝。对选出的枝条,不足30 cm的不短截,将选作中干延长枝的枝条适当短截对选作主枝以外的中枝或短枝不短截或疏剪第2年这些中短枝可转化成长枝,可选作主枝或辅养枝。幼树整形期庄枝角度35400     

玉米新品种帮豪玉509的选育及高产栽培技术

帮豪玉509是以BX003作母本,以BX314作父本组配而成,具有熟期较早、整齐度好、株高及穗位适中、果穗较粗、行数多、后期持绿度好、外观品质优等特点。2011年4月通过湖北省农作物品种审定委员会审定,适宜湖北省二高山地区大力推广。文章主要介绍了帮豪玉509的特征特性、选育过程及主要栽培技术。