渗透脱水预处理对冷冻杏果实品质的影响

以大接杏为试验材料,研究渗透脱水作为预处理方式与直接冻藏、烫漂预处理、亚硫酸钠预处理相比,对冷冻融化后杏果实的色泽、褐变、硬度、汁液流失、抗坏血酸含量的影响。结果表明：经渗透脱水预处理的杏果实硬度最高,为11.3 N;与直接冻藏相比,渗透脱水预处理的果实汁液流失率减少了6.53个百分点,抗坏血酸含量和总酚含量显著高于烫漂、亚硫酸钠预处理;虽然烫漂、亚硫酸钠预处理比渗透脱水预处理能更有效地抑制果实过氧化物酶、多酚氧化酶活性,但渗透脱水预处理由于减少了果实汁液流失,保护了细胞完整性,减少多酚氧化酶与酚类底物的接触,能够最有效地抑制酶促褐变的发生,最佳地保持了冻融杏果实的色泽。因此,渗透脱水是一种适宜于杏果实冷冻贮藏的预处理方式。     

银杏种仁黄酮与内酯含量变化初探

本文以银杏4个良种(马铃5号、马铃9号、金坠13号、金坠17号)不同采收时期的银杏种子为试验材料,对银杏种仁中的黄酮、内酯含量变化进行了系统研究。结果表明:不同品种间各种物质变化规律表现出相似性。在种子发育及采后层积过程中,不同时期银杏种仁的黄酮含量呈现减少—增加—减少的趋势,并与胚的生长及种子的萌发能力呈负相关;各品种种仁中内酯的含量变化均为前期减少,9月10日至2月20日基本稳定在0 5%～0 6%之间。研究发现银杏种仁内可能存在某种抑制物质,它不仅对种子的萌发有影响,还抑制幼苗特别是胚根的生长。     

反相高效液相色谱法测定板栗中多菌灵残留量

建立了反相液相色谱法测定板栗中多菌灵残留量的分析方法:在酸性溶液中,以甲醇作为提取剂,石油醚去除脂类杂质,二氯甲烷进行萃取提纯,色谱柱为Kromasil C18(250 mm×4.6 mm,5μm)不锈钢柱,流动相为V(甲醇)/V(0.02 M乙酸铵,pH8)=32/68,柱温38℃,流速1.0 mL/min,紫外检测波长285 nm,以外标法定量,实验证明,检测线性范围0.05～5.00 mg/L,相关系数r=0.999 9,板栗中多菌灵添加回收率94.4%～103.0%,变异系数≤2.3%,最低检出量为1.0x10-9g(S/N=3),检出精度为0.01 mg/kg.     

慈竹丰产栽培及效益分析

1竹种简述慈竹为中型丛生竹,秆高一般为8～12m,最高为18m;胸径一般为3～5cm,最粗为8cm。慈竹是我省分布最广泛的竹种之一,也是造纸、生产人造丝、开展竹编和绿化环境的优良竹种。2适生环境慈竹的适生环境地要求年均气温为14～20℃,少霜无雪的地方。1a生竹苗及幼竹能耐-5～-6℃低温,2a生以上竹苗及成年竹能耐-8～-9℃低温。要求年降水量在950mm以上,水源旁及有地下水的干热地区年降水量在600mm以上也能生长良好。要求年均相对湿度在67%以上,土壤厚度达40cm以上,pH值为4.5～8.0。就云南省来说,在滇东北海拔1500m以下,滇东海拔1950m以下,滇东…     

我国食用菌业四大发展趋势

我国食用菌有2000年的栽培历史,但大发展却是最近20多年的事。目前,我国已成为世界上最大的食用菌生产国和出口国。近几年来,其生产发展更快,据有关专家介绍,食用菌生产将呈如下发展趋势：     

持续干旱下刺槐无性系光合作用与蒸腾作用的日变化

该试验测定了4个刺槐无性系在持续干旱条件下叶片的光合作用、蒸腾作用及相关指标的日变化。结果表明：无论在水分良好还是干旱条件下，光合速率和蒸腾速率均有明显的日变化，但无性系间变化趋势不同；叶绿素含量与光合作用的关系复杂，其下降并不直接降低光合作用。     

环境因子对胶南沿海防护林土壤呼吸的影响

对胶南沿海防护林灌草带和混交林的土壤呼吸速率及其环境因子进行了研究，结果表明：两个类型林地的土壤呼吸速率日变化均呈现出单峰式的变化规律；地表温度是影响土壤呼吸速率的最关键因子，与两个类型的土壤呼吸速率都呈极显著正相关关系，相关系数分别是0．958、0．980；气温也是影响土壤呼吸速率的重要因素，与灌草带土壤呼吸速率呈显著正相关，相关系数是0．857；大气温度、土壤湿度和风速对土壤呼吸速率都有一定影响，但不显著，其中风速对土壤呼吸的影响有待于进一步研究。通过逐步回归方法，得出海防林土壤呼吸速率的主要环境因子与土壤呼吸速率之间的回归模型。     

盐胁迫对刺槐混栽苗光合特性的影响

以刺槐、榆树、臭椿、绒毛白蜡、杨树为试材,利用不同浓度盐溶液模拟盐胁迫条件,研究了盐胁迫对刺槐混栽苗光合特性的影响。结果表明：低盐胁迫下刺槐混栽苗的Pn、Ci、Cond同步下降,且相关性较高;而随着胁迫的增强,三者又有所增高,在高盐胁迫下（200mmol/L）又开始下降,但盐胁迫对不同混栽苗光合作用的伤害作用不同。     

重金属胁迫对2种地被竹抗氧化酶与脂质过氧化的影响

采用盆栽法对4种重金属(Cd2+、Pb2+、Cu2+、Zn2+)胁迫下的菲黄竹与菲白竹叶片中的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性及脂质过氧化产物(MDA)进行了研究。结果表明,菲黄竹的SOD、POD、及CAT活性随着重金属浓度的增加总体趋势是先增大,之后降低,最后又增大;而菲白竹则是先升高,后降低;过氧化产物(MDA)则于酶活性的变化趋势相反。表明重金属胁迫下,2种地被竹体内的抗氧化酶活性被诱导,且菲白竹比菲黄竹有更强的耐重金属胁迫性。     

“软条白沙”枇杷不同立地条件下冻害胁迫生理指标比较

以"软条白沙"与变异材料"永路软条白沙"为试材,分别在不同海拔、阴坡与阳坡条件下开展抗冻性种植试验,测定冻害发生后2个材料的电导率、蛋白和脯氨酸(Pro)、酶活性、脱落酸(ABA)和半致死温度等抗寒生理指标,并对叶片和幼果的冻害结果进行检测分析,研究不同立地条件下白沙枇杷的抗冻性差异。结果表明,"永路软条白沙"抗冻性显著强于"软条白沙"。叶片与果实的电导率、丙二醛(MDA)、ABA、Pro含量与抗冻结果呈负相关,与超氧化物歧化酶(SOD)活性呈正相关。"永路软条白沙"半致死温度显著低于"软条白沙","永路软条白沙"抗冻性显著强于"软条白沙"。