血液碱性磷酸酶多态性及其在畜禽育种中的应用

碱性磷酸酶（Ａｋｐ或Ａｌｐ、Ａｐ）是一种能催化多种磷酸脂类化合物水解释放无机磷的酶，广泛存在于动物血液和各种器官内，在骨骼形成以及脂肪合成过程中起重要作用，已作为动物生理活动和疾病诊断的一项重要指标。目前已报道在人、牛、鸡和猪等血液中存在Ａｋｐ多态型...     

应激及其对养猪生产的影响

本文阐述了应激及其对现代养猪生产的影响。通常的应激是由于高温、运输、断奶、囚禁、过度拥挤、争斗、食肉(仔)癖、营养水平低、兽医服务引起的。为了提高生产力,每个养猪场都应当重视应激,采取正确措施消除其不利影响。     

饲用甜味剂

饲料中采用调味剂 ,往往可改善饲料适口性 ,增加动物采食量 ,提高动物的生产性能。甜味主要由含羟基的脂肪族化合物生成。甜味剂按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂 ,按营养价值可分为营养性和非营养性甜味剂 ,按其化学结构和性质可分为糖类和非糖类甜味剂等。非糖类甜味剂甜度高 ,用量少 ,热值很小 ,多不参与代谢过程 ,常称为非营养性或低热值甜味剂。几乎所有的动物均喜欢甜味 ,老鼠、兔子喜食蔗糖 ,山羊喜食 0 32 %～ 1 0 %的葡萄糖溶液 ,牛喜欢 0 8%～ 2 0 %的蔗糖溶液 ,犊牛比成牛更喜欢甜味。甜味剂首先是作为蔗糖的替代品 …     

法国番鸭与本地番鸭的杂交效果研究

试验以法国番鸭及其与本地番鸭的杂交后代为材料，测定法国公番鸭与本地母番鸭的杂交效果，对生长性能、体尺测量和屠宰测定的结果分析表明：两个品种的杂交效果较显著，其中死亡率（－６９．２３％），胸深（１５．２８％）、胸肌重（９．５４％）、腿肌重（１２．５８％）、腹脂重（２７．６５％）、皮脂重（２０．０７％）的杂交提高较大，差异达极显著或显著水平，除胫长的杂交提高为负值外，其余指标的杂交提高均正、但差异都不     

宠物食品的蛋白质

美国一个国家的科研人员用于科研,包括用于宠物食品研究的狗和猫约为150,000只。尽管研究工作不断推进,但是NRC最新版本的宠物营养需要量中的资料却多数是十多年以前发表的。了解单个营养成分的生物利用率对于准确配     

供港猪场两种养殖模式的对比研究

笔者以12个供港猪场为研究对象,按"传统养猪模式"和"标准化生态循环养猪模式"进行划分,在此基础上,分析2种模式历年的生产及财务数据,对主要生产技术指标和经济指标归类,进行统计整理、分析。结果表明,"标准化生态循环养猪模式"的各项指标明显优于"传统养猪模式"。繁殖性能方面,产活仔总数提高0.7头/窝,健仔数提高1.4头/窝,哺乳成活率提高7.08%,PSY提高3.3头;生产性能方面,日增质量提高60 g、全场料肉比(包母猪)降低0.25,达100 kg日龄减少15 d;抗病性能方面,哺乳仔猪成活率可提高2个~3个百分点,全群死亡率、保育猪与育肥猪死淘率降低3个~4个百分点,出栏商品猪药费减少6.4元/头;财务指标方面,生产费用减少115.76元/头,增加纯收入175.2元/头。通过本研究证明,标准化生态循环养猪是养猪业可持续发展的必然趋势。