紫陀螺菌蛋白质的营养评价

采用国际上通用的营养价值评价方法,全面评价了紫陀螺菌(Gomphus purpuraceus)子实体蛋白质的营养价值。紫陀螺菌子实体的粗蛋白质含量为26．14％,氨基酸总量为17．92％,其中必需氨基酸含量占氨基酸总量的44．0％。紫陀螺菌的赖氨酸为第一限制氨基酸,含硫氨基酸相对过剩。紫陀螺菌子实体蛋白质的化学评分(CS)、氨基酸评分(AAS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)和氨基酸比值系数分(SRCAA)分别为60．4、67．3、91．8、88．4、16．5和34．9。紫陀螺菌蛋白质的营养价值仅次于松口蘑,而高于草菇和茶树菇。因此,紫陀螺菌子实体是良好的菌类蛋白源。     

散养土鸡绦虫病的预防措施

对饲养土鸡过程中常见的绦虫病感染的病原、感染途径、临床症状及预防措施进行了介绍,建议广大土鸡养殖户做好预防措施,科学饲养,尽可能减少因绦虫感染而造成的经济损失。     

猪瘟病毒感染细胞中分子伴侣Jiv基因的表达检测与分析

Jiv蛋白是与猪瘟病毒(CSFV)细胞内复制密切相关的伴侣分子,为探究Jiv在CSFV感染细胞内的表达规律,应用实时荧光定量RT-PCR分别对3个猪源细胞株(SUVEC、PK-15、ST)在感染CSFV后不同时间Jiv和CSFV基因表达进行检测,分析两者的相关性。结果显示,3种猪源细胞株的Jiv和CSFV的基因在0~72h的表达逐步上调,72h~96h出现下降,二者变化趋势基本一致;此外,Jiv基因在0~48h上调幅度较其他时间段更为显著,ST细胞在不同时间段的Jiv表达均高于同时段的其他两种细胞,与ST细胞中CSFV复制趋势一致。结果表明,在CSFV感染细胞中Jiv基因的表达与CSFV复制呈正相关,即CSFV复制水平越高,Jiv基因表达水平也越高。本研究初步探明细胞Jiv蛋白在CSFV复制中的调节作用,为进一步明确Jiv蛋白参与CSFV复制的机制提供了新的资料。     

紫陀螺菌蛋白质的氨基酸组成分析

测定了紫陀螺菌（Gomphus purpuraceus）子实体蛋白质的氨基酸含量及组成。结果表明，紫陀螺菌子实体中，蛋白质含量为26．14％，已测定的17种氨基酸总量为17．92％，其必需氨基酸（色氨酸未测）占氨基酸总量的43．97％。     

紫陀螺菌的形态特征及生长环境初报

本文首次报道了在中国三峡地区首次发现的野生食用蕈菌———紫陀螺菌Gomphuspurpuraceus (Iwade)Yokoyama的形态特征及生长环境     

紫陀螺菌生态研究初报

紫陀螺菌为青冈栎等树木的外生菌根菌、具有较高的营养价值。笔者主要研究了紫陀螺菌在三峡地区西陵峡河谷的分布及其分布区的海拔、地形、植被、气候和土壤等生境因子，基本弄清了紫陀螺菌生长发育的环境条件。     

鄂西役用黄牛育肥补偿生长效果观察及影响增重要素分析

应用 2 1头地方鄂西良种黄牛做役用牛“转型”菜牛育肥增重实验 ,其中郧巴黄牛♂ 6头、♀ 5头 ,恩施黄牛♂ 6头、♀4头。整个正式实验分为Ⅰ、Ⅱ两个实验阶段 ,结果表明 :①在日补饲精料 1 5kg/头 ,粗料用稻草定量 7kg/头的情况下 ,通过两个实验阶段的饲养实验 ,实验阶段Ⅰ平均日增重 5 5 0g ,实验阶段Ⅱ平均日增重 3 2 5 g ,实验Ⅰ比实验Ⅱ平均日增重高 2 2 5 g ,差异极显著 (P <0 0 1) ,说明役用黄牛“转型”菜牛育肥在一定时期内有一定的补偿生长能力。②育肥前牛的膘情、品种、性别等是影响役用黄牛“转型”菜牛育肥效果的主要因素 (P <0 0 1) ;年龄因素影响增重效果差异不显著。     

猪繁殖与呼吸综合征的区域性防控实践

猪繁殖与呼吸综合征因其病毒变异性强而成为危害养猪业的烈性疫病之一,在防控上也存在许多难点和误区,如养猪企业领导不重视猪场生物安全、频繁引进健康状况不明的后备猪、猪繁殖与综合征疫苗的使用不科学等。此外,猪繁殖与呼吸综合征病毒在不同地区存在的毒株种类也有差异,因此,课题组经过长期的生产实践,总结出一套外防入侵、内防扩散的综合防控措施,具体包括生物安全管控、免疫管理、继发感染控制和监测“四位一体”的控制对策。该策略有助于猪场的疫病防控,提高猪场经济效益。     

紫陀螺菌营养成分分析

紫陀螺菌[Gomphus purpuraceus(Iwade Yokoyama]蛋白质含量较高，脂肪含量较低，并含有多种矿质元素及多种维生素，紫陀螺菌的谷氨酸，蛋氨酸、维生素B1、维生素B2、铁、锌、硒含量特别高，具有较高的营养价值。     

鸡葡萄球菌病的防治

鸡葡萄球菌病是由金黄色葡萄球菌引起的一种以败血症、关节炎、皮肤溃烂及雏鸡脐炎为特征的条件性传染病.近年来,随着养鸡业的发展,科学养鸡的水平不断提高;鸡新城疫、禽霍乱等烈性传染病防疫工作的加强,防疫密度不断提高的情况下,该病已对一些养鸡专业户的肉用仔鸡的饲养威胁很大,成为主要的疾病之一.