应用电子鼻区分不同储存阶段的冰淇淋

将电子鼻用于对冰淇淋的检测,旨在寻求一种快速有效的方法以实现对不同储存阶段冰淇淋的判定.用电子鼻检测4个不同储存阶段的冰淇淋样本的气味.结果表明,电子鼻可以准确地区分冰淇淋的储存阶段,而且所建模型能够准确识别冰淇淋的储存阶段.     

棉花品种秋乐5号丰产稳产及适应性分析

为全面了解棉花品种秋乐5号的生产特性,利用2004-2005年度河南省常规春棉区试和生产试验汇总数据,通过变异系数、变动指数、回归系数、高稳系数等分别对秋乐5号和对照中棉41号进行丰产、稳产、适应性比较、分析。结果表明：秋乐5号的丰产、稳产、适应性明显优于对照,是一较为理想的高产棉花新品种。     

低聚半乳糖研究进展

功能性低聚糖对人体具有特殊的生理作用,作为第3代功能食品的功能因子和理想的食品配料,功能性低聚糖广泛应用于烘焙食品、糖果、果酱、清凉饮料、保健品中。文章对低聚半乳糖的生理功能、制备方法及检测方法进行了综述,并对其在食品工业中的应用和发展前景进行了展望。     

利用非热性杀菌技术降低原奶微生物总数的研究进展

目前,由于原料奶生产过程中仍未普及HACCP,从而造成微生物含量有明显超标现象,为此需采取新技术对原料乳进行杀菌,从而降低细菌总数。主要探讨非热性杀菌技术在生产原料奶中的应用前景,阐述非热性杀菌技术的机理和作用。结果得出,原料乳生产过程中,将杀菌技术与奶牛饲养管理相结合,会有效降低原料奶的微生物总数。     

氯化钙浸种对干旱胁迫下花生种子萌发及幼苗生理特性的影响

为探明钙肥在干旱胁迫下对花生种子萌发及幼苗生长发育的调控效应,以商花30号为试验材料,在10％聚乙二醇(PEG-6000)模拟干旱胁迫条件下,研究不同浓度的氯化钙(CaCl2)浸种处理对花生种子萌发、幼苗生物量、膜脂过氧化作用及抗氧化酶活性的影响.结果表明,干旱胁迫条件下,CaCl2浸种处理显著提高了花生种子的发芽率、...     

普通小麦 TaCAT 9基因的克隆与表达分析

氨基酸转运蛋白是植物体内一类负责氨基酸运输的蛋白,是植物氮代谢的重要媒介。CAT9（阳离子氨基酸转运蛋白9）是氨基酸转运蛋白家族的一员,为深入了解小麦中该基因的序列特征及表达特性,采用同源克隆的方法从普通小麦品种豫麦49-198中获得TaCAT9两个部分同源基因的cDNA序列。因两基因分别位于小麦6 A和6 B染色体长臂上,故分别命名为TaCAT9-A和TaCAT9-B。生物信息学分析结果表明,两个TaCAT9基因的CDS长度均为1 818 bp,编码605个氨基酸;它们的编码蛋白等电点分别为8.23和8.27,分子量分别为64.04 kDa和64.08 kDa,属于疏水稳定蛋白。并且两蛋白均含有阳离子氨基酸转运蛋白的C末端和13个跨膜区。进化分析结果表明,小麦CAT9蛋白与乌拉尔图小麦和山羊草的CAT9蛋白亲缘关系密切。实时荧光定量反转录PCR结果表明,TaCAT9基因在根、茎、叶和籽粒中都有表达,但在叶中的表达量最高;在氮饥饿条件下,该基因的表达上调,推测该基因参与小麦低氮胁迫应答。     

黄河流域中早熟棉产量构成因子分析

运用中早熟棉区域试验和生产试验数据,对其产量构成各因子与皮棉产量进行遗传变异、偏相关和通径分析。结果表明：总铃数对皮棉产量的贡献最大,其次是衣分和单铃重,子指最小。在高产栽培与育种实践中,应注意合理密植,提高优质、有效铃数,适当增加铃重和衣分,促进各因子间协调发展。     

造成牛鼻流涕的几种疾病的鉴别与诊断

1伴有腹痛、腹泻 病毒性腹泻仅见于各种年龄牛发病,犊牛多发,冬春季节多发。该病毒可引起鼻镜、口腔、黏膜、软腭、硬腭、咽黏膜溃疡和糜烂,故引起鼻液增多,呈粘液性、脓性分泌物。此外病毒引起瘤胃、皱胃、小肠黏膜水肿,弥漫性发红,甚至出血、水肿和糜烂,故引起腹泻甚至出血,诊断时应与恶性卡他热相区别。     

牛眼结膜充血、潮红伴有体温升高疾病的鉴别与诊断

1牛瘟、炭疽和出血性败血症 牛瘟、炭疽和出血性败血症都是急性传染病,发病急,病情重,死亡率高。牛瘟还伴有口腔溃烂,溃疡表面有伪膜,抹之即去,留有红色糜烂面。眼结膜有出血点或出血斑,恶寒、战栗、腹泻等烂肠瘟症状。牛炭疽有特征性快速死亡,死后天然孔流血,瘤胃臌气,血液呈酱油色,凝固不良,血液中有炭疽杆菌,死后不能剖检。     

油松萌芽枝培育技术的研究

随着母株年龄的增加,插条的生根能力下降,对于松属植物也不例外,而且影响更明显。如何提高老龄母株插条的生根能力,对老树进行复壮,一度成为林学家们致力研究的课题。但经多年的研究,老树复壮未能取得理想的效果,人们开始逐渐把精力放在对幼树