变温贮藏对黑琥珀李品质及生理特性的影响

研究了 4种变温处理对黑瑚珀李贮藏期间品质及生理特性的影响。结果表明 ,间歇升温处理即- 0 .5～ 0℃恒温贮藏 ,每 15 d升温至 18～ 2 0℃并保持 1d,再降回 - 0 .5～ 0℃ ,连续重复 5次 ,能够延缓李子冷害发生 ,抑制还原糖、可滴定酸及多酚含量的下降 ,推迟多酚氧化酶 (PPO)和过氧化物酶 (POD)活性高峰的出现。贮藏 90 d后果实品质良好 ,货架期达到 2 0 d,为最佳变温模式     

基于温湿度异布的日光温室冬季主动通风策略设计与验证

针对日光温室冬季自然通风热量损失大、降湿效率低的问题,该研究在揭示室内温湿度空间异布特征基础上,提出主动通风策略,提高保温降湿效能。通过搭建包含28个温湿度传感器的日光温室物联网监测平台,深入分析了室内温湿度空间分布规律。结果显示,温室上下区域积温差值可达300 ℃,白天日照时段的相对湿度差值达20个百分点,且呈现温度上高下低、湿度上低下高的空间异布特征,自然通风模式下室内上部高温低湿空气优先与室外干冷空气置换导致其保温降湿效能低下。基于此,该研究提出了主动通风排湿策略,利用安装于温室底部的轴流风机改变气流方向,强迫下部区域低温高湿空气从风机口优先向外排出,使上部区域高温低湿空气逆向沉积保留在室内,有效排湿的同时降低热量损耗。主动通风实地试验结果显示,相比于受室内外气候影响可控性差的自然通风,主动通风率可在0～30 m³/(m²·h)之间无级调节,有利于通风的精准控制;晴朗、多云、阴雨3种典型天气下主动通风的日平均温湿比均高于自然通风,体现出较好的气象适应能力和稳定性;其中,晴朗天气下日均温度可提高2.0～2.7 ℃,日均相对湿度可降低15～17个百分点,日均温湿比可提高31.1%～32.9%,保温排湿效能改善明显。同时,主动通风策略的投入产出比为2.62,能够以较低的投入获得理想的经济收益,经济可行性较好。该研究所提出的主动通风排湿策略可以有效提高保温排湿效能,技术合理性和经济可行性良好,可为日光温室冬季微气候调控提供理论参考和解决方案。     

热处理对轻度加工葡萄呼吸强度和内源激素的影

为探索热处理对轻度加工葡萄衰老软化机制及贮藏保鲜效果的影响,以红地球葡萄为试验材料,研究了热空气55℃、5min和热水45℃、8min处理对其衰老过程中呼吸强度和内源激素含量的影响.结果表明,热处理显著地抑制了轻度加工葡萄的呼吸强度;热处理葡萄中IAA(生长素)和GA_3(赤霉素)的含量与果实的腐烂率呈显著的线性负相关性(P<0.05),其相关系数r分别为0.903 5和0.841 6;轻度加工葡萄中ABA(脱落酸)含量变化呈抛物线形变化,热处理可以推迟ABA高峰期并降低峰值;热处理对诱导ZR(细胞分裂素)的产生效果不明显.各处理葡萄中ZR的含量变化无明显规律.     

可食性涂膜对红地球葡萄果实O-·2和衰老的影响

红地球葡萄采后经过整理用可食性膜处理,研究不同可食性膜对葡萄果实超氧自由基O2.-和衰老的影响。结果表明,可食性涂膜处理可显著抑制红地球葡萄果实O2.-的产生,延缓细胞膜透性的变化和超氧化物歧化酶(SOD)活性的降低,抑制呼吸作用,从而延缓果实衰老进程。并且复合膜比单一膜有更好的效果。     

西北地区特色浆果采后贮藏现状与对策

葡萄、石榴、猕猴桃属我国久负盛名的鲜食浆果,栽培历史悠久,生产规模大,品质优,加之适宜西北地区生态条件,当前已发展成为该地区独具特色的水果品种,在国内外市场享有很高的声誉和竞争优势.     

苹果硬度的傅里叶变换近红外光谱无损检测

利用傅里叶变换近红外光谱技术探讨快速无损检测苹果硬度方法的可行性.通过解析苹果样品的近红外光谱图,用一阶导数、多元散射校正和矢量归一等方法进行预处理,再用偏最小二乘法建立模型.结果表明,多元散射校正能够有效消除光谱基线平移和偏移现象, 提高原光谱的信噪比,选取有效信息波长范围为1408～2355nm.偏最小二乘法结合多元散射校正所建模型的预测效果最好,模型的决定系数R2为0.9852,内部交叉验证均方根差RMSECV和预测标准偏差RMSEP分别为0.0398kg/cm2和0.0166kg/cm2.进一步通过剔除异常值优化模型,并验证检验组的25个样品,模型的R2为0.9908,RMSEP为0.0147kg/cm2.结果表明:建立的模型可靠,预测效果好,能满足苹果硬度快速检测的要求.     

1-MCP对青椒采后生理特性的影响

以中椒5号青椒为试材,在低温(10±0.5)℃条件下,研究不同浓度1-MCP处理对青椒果实采后生理变化规律的影响。结果表明,与对照相比,不同浓度的1-MCP处理均不同程度抑制了过氧化物酶的活性和膜透性的增加,保持了果实硬度。其中,以1 000nl/L的1-MCP处理效果最佳。     

粮改饲背景下江苏沿海滩涂甜高粱青贮饲用探讨

本文阐述了江苏沿海滩涂发展青贮甜高粱产业的必要性和可行性。发展甜高粱是利用盐碱地"粮改饲"、绿色发展的需要。甜高粱适合江苏沿海滩涂种植,其用途广泛,青贮饲喂优势较玉米明显。本文指出了甜高粱青贮方法和优良品质,介绍了甜高粱抗倒伏育种和配套技术,提出了绿色生产技术的深化和集成组装,分析了国内外竞争情况及产业化前景,以期促进和指导当地青贮甜高粱产业发展。     

猪传染性胃肠炎的防治

猪传染性胃肠炎是一种高度接触,以呕吐、严重腹泻、脱水、致2周龄内仔猪高死亡率为特征的病毒性传染病.该病能引起各种日龄的猪发病,发病猪的日龄越小,病情愈重,死亡率也愈高,2周龄内的仔猪死亡率可达90％ ～100％. [临床症状]一般2周龄以内的仔猪感染后,12～24小时会出现呕吐,继而出现严重的水样或糊状腹泻,粪便呈黄色,常夹杂未消化的凝乳块,有恶臭.体重迅速下降,仔猪明显脱水,发病2～7天死亡,死亡率可达100％.该病在2～3周龄的仔猪中死亡率相对较低.断乳猪感染后2天发病,表现水样腹泻,呈喷射状,粪便呈灰色或褐色,个别猪有呕吐,在5～8天后腹泻停止,死亡少,但体重下降,常表现发育不良,成为僵猪.有些母猪与患病仔猪密切接触,反复感染,症状较重,体温升高,泌乳停止,呕吐、食欲不振和腹泻,也有些哺乳母猪不表现临床症状.     

猪繁殖与呼吸综合征的诊治

猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)是由猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)引起的以母猪晚期流产、早产、产死胎及木乃伊胎等繁殖障碍和仔猪严重的呼吸道症状及高死亡率为特征的猪传染病。1病原PRRSV是一种有囊膜的单股正链RNA病毒。对