杂交早稻组合——金优463

金优463是湖南省衡阳市农业科学研究所用不育系“金23A”和恢复系“R0463”配组选育的杂交早稻组合，于2003年通过江西省农作物品种审定委员会审定。我县于2003年开始引种．该品种平均每667平方米产量500千克，比金优402增产5％。2004年大面积推广种植，继续表现出高产、稳产、抗性强、适应性广和米质优的特点。现将其特征特性和栽培技术简介如下。     

种公牛放线菌病的诊治

牛放线菌病又称大颌病或木舌病,是牛最常见的一种细菌性的非接触性传染病,病的特征为头、颈、颌下和舌肿胀。症状牛患侧上、下颌骨肿大,其中上颌骨肿大明显,上、下颌骨界限清晰,肿胀进展缓慢,经20个月上颌骨出现大而坚实的骨质硬块,下颌骨颌下出现轻微肿胀,触诊舌根部肿胀、舌的灵活性下降。肿部初期触诊有疼痛感,后期则无痛觉。病牛吞咽初期影响轻微,随着病程延长影响下降,到出现流涎时吞咽困难。呼吸在初期无明显影响,到20个月后影响明显。由于咀嚼缓慢,食欲欠佳,渐行性消瘦。12个月后上颌骨皮肤化脓破溃,有少量脓汁流出,在破溃口周围形成…     

微型冷库复合加热循环除霜系统的研制与试验

针对冷冻冷藏库传统除霜方法高能耗、冷库温湿度波动大等缺陷,通过设计系统除霜结构,完善控制策略,研发了一种智能除霜方法。复合加热循环除霜采用时间—压差联合智能控制策略界定最佳除霜点,配备排管辅助制冷技术,基于欧姆龙PLC高精度控制系统使各设备协同完成除霜过程。对复合加热循环除霜系统进行试验研究,对比分析不同除霜方法的工作性能及能耗情况。结果显示:相比于传统电加热除霜,复合加热循环除霜过程冷库温度波动减小3.8℃,相对湿度波动降低21.1百分点,除霜时间缩短14 min,系统除霜节能率达34.5%。     

光合细菌对罗非鱼塘中水质和生态的影响

研究了在罗非鱼池塘养殖过程中投以光合细菌后，对池塘水质及水中微生物种群数量的变化影响，通过2个试验组和2个对照组进行为期半个月的试验。试验结果表明：（1）投放光合细菌的池塘中，光合细菌种群由少到多不断地增长，并且形成优势种群；（2）投放光合细菌后，对降低水中COD、氨氮，提高亚硝酸态氮等有一定的效果；（3）但是对水中溶氧、pH值、硝酸态氮等的变化并没有起太大的作用。     

猕猴桃果醋的研制

初步探讨了以榨汁后的猕猴桃果渣、玉米粉、麸皮为原料 ,经酒精发酵和醋酸发酵酿制猕猴桃果醋的生产工艺。结果表明 :猕猴桃鲜果渣与淀粉质原料以质量比 1∶ 1混合 ,添加 3g/ kg混合发酵剂和 1g/ kg醋酸菌 ,在 30～ 35℃下酒精发酵 6～ 9d,然后在 35～ 4 5℃下醋酸发酵 10～ 12 d,酿制出色泽棕红 ,果香突出 ,口味柔和协调的猕猴桃保健果醋     

抗稻瘿蚊水稻品种“青占”及高产栽培技术

稻瘿蚊是我县粮食生产的主要害虫之一，为减轻其危害，2000年我们从赣南引进的抗稻瘿蚊“青占”品种。在稻瘿蚊重发生的乡（镇)作一晚、二晚对比种植和小面积示范种植，都表现对稻瘿蚊高抗。一晚每667平方米平均产量563千克，二晚平均产量484千克，且适应性广、米质优良。现将近几年来的实践概况介绍于后。     

采后热处理技术在果蔬贮藏保鲜上的应用

概述了热处理在果蔬贮藏保鲜研究和实践中的应用。研究涉及热处理对果蔬硬度、风味、颜色和失重等贮藏品质的影响,以及对果蔬呼吸强度、乙烯及相关酶、保护酶和蛋白质合成等生理生化的影响,果蔬贮藏保鲜中热处理可以控制果蔬虫害、果蔬采后病害以及减轻果蔬的冷害,提出了热处理在果蔬贮藏保鲜方面的应用前景。     

莲藕腐败病的发生及综合防治技术

莲藕集美食和营养滋补为一体，深受人们的喜爱．但莲藕腐败病却严重地影响着莲藕生产的发展。我县发病面积占种植总面积的20％左右．病田一般损失产量15％～20％，部分重病田的枯死株率达50％以上甚至绝收。     

从“巨人集团”的失败看多元化经营陷阱的根源及其对策

通过对“巨人集团”多元化经营失败的案例分析,发现导致多元化经营陷阱的根本原因是:企业家行为约束监督机制不健全,过分依赖“人治”。所以,建立起科学的管理架构,实现现代化的企业决策机制才是解决多元化经营陷阱问题的正确途径。     

HACCP在鲜切红地球葡萄加工和保鲜中的应用

鲜切果蔬是近年来国际上流行的新型食品,HACCP是有效的质量控制管理体系。以陕西红地球葡萄为试验材料,运用HACCP体系对鲜切葡萄加工和保鲜过程中可能的潜在危害进行了分析,确定了关键控制点和关键限值,并提出了相应的预防措施和监测方法。