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1案情案由2004年1月上旬,南阳市兽医卫生监督所防疫监督人员在检查“双节”市场时,接群众举报对某冷饮厂原料肉进货途径展开调查。在1月7日、1月16日先后对该厂业务经理刘某、办公室主任何某进行调查取证,制作笔录2份(其中刘某拒不签字,由公证处出具现场监督公证书1份),并于1月26日对南阳市某县动检站和南阳市城区动检站调查,证明该冷饮厂所进原料肉在某县调出前未经主动报检和产地检疫,在到达后也未向市城区动检站报检。由此基本认定,该厂用于生产羊肉水饺的价值7000元的1000斤羊肉从某县购进未经检疫。南阳市监督所于2004年2月17日对该厂… 相似文献
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随着社会主义市场经济的发展,动物及其产品的运输量日增,动物在运输中的检疫、消毒及其管理,作为控制动物疫病流行的重要环节愈显得重要,也愈引起人们的重视。在当前市场大流通下,搞好动物运输及管理,对于掌握动物的流通规律,防止流通环节疫病发生,扬长避短,趋利避害,减少损失,增加收入有着重要的意义。１、做好动物运输前的检疫和消毒工作。动物在运输前必须经当地动物防疫监督机构动检人员依法实施产地检疫。检疫人员在确认动物无病、弱、严重外伤,且免疫在有效期的情况下,办理产地检疫证明后,方能运输。动物到车站或码头后… 相似文献
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搞好生猪的宰前检疫与管理,在减轻肉品污染,防止疫病散播;提高肉品质量,保证食肉安全;降低生产成本,增加经济效益诸方面起着十分重要的作用。１精心组织,严格把关生猪到屠宰场后,在没卸载之前,检疫员要向押运员索取检疫证明,细致了解生猪产地有无疫情,免疫是否在有效期内,核对生猪的数量和检疫证明签发日期等内容。然后,视检生猪的外貌,询问途中有无发病和死亡等异常情况。发现生猪数量有出人或途中有病、死现象,必须认真查明原因。如发现疫情或可疑时,应将该批生猪卸入隔离圈内进行确诊。确诊后根据疫情的性质,采取有效的… 相似文献
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当前农区发展畜牧业的几种模式 总被引：1，自引：0，他引：1
现代畜牧业的核心问题是如何实现高产优质高效。为达此目的,畜牧业要按照商品经济的原则,依靠科技进步,优化生产力各要素组合,合理调整产业、产品和品种结构,充分合理和最大限度地开发利用自然资源和社会资源,组织系列化生产、加工、深加工,实现多层利用、多次增值,生产出数量多、质量优、效益高的畜产品,以促进农业和农村经济、社会环境的良性循环和持续发展。 因此,农区大力发展畜牧业是振兴农村经济、加快农民致富奔小康的主要途径。本文 相似文献
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南阳养猪业面临困境与对策刘世义，姚得保（河南省南阳市政府畜牧办公室，４７３０６８）１历史的回顾近几年来，随着农业产业化结构的调整和商品经济的发展，城乡居民缮食调整和生活水平的不断提高，养猪业开始进入商品生产的新阶段，由传统生产开始向现代化生产方式转化... 相似文献
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搞好生猪的宰前检疫与管理，在减轻肉品污染，防止疫病散播；提高肉品质量，保证食肉安全；降低生产成本，增加经济效益诸方面起着十分重要的作用。１精心组织，严格把关，防止病猪混入 生猪到屠宰场后，在没卸载之前，检疫员要向押运员索取检疫证明，细致了解生猪产地有无疫情，免疫是否在有效期内，核对生猪的数量和检疫证明签发日期等内容。然后，视检生猪的外貌，询问途中有无发病和死亡等异常情况。发现生猪数量有出入或途中有病、死现象，必须认真查明原因。如发现疫情或可疑时，应将该批生猪卸入隔离圈内进行确诊。确诊后根据疫情的… 相似文献
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牛的宰后检疫（检验）是指牛被屠宰后 ,对其胴体及各部位组织、器官依照规程及有关规定所进行的疫病检查 ,是肉品卫生技师检验工作中最重要的环节 ,是宰前检疫的继续和补充。其目的是通过直接检验牛的内脏、胴体和有关淋巴结 ,发现和检出那些对人有害和致病的肉和肉品 ,剔出有害于其它动物或有害于公共卫生的肉类。大部分病变只能在解体情况下 ,才能够准确做出判断 ,所以宰后检疫（检验）对于保证牛肉产品的卫生质量 ,保证食肉安全 ,控制和消灭牛的疫病 ,防止传染具有关键性的意义。在生产实践中 ,宰后检疫（检验）必须与屠宰加工相结合 ,配… 相似文献