都说山塘难养鱼能人照样夺高产

我地有一口面积１．２公顷的小山塘，由于塘瘦水冷，长期以来只能用来蓄水灌溉。往年也曾有人在这口山塘养过鱼，但一年下来捞不到１００公斤鱼，赚不到钱还白贴人工。１９９２年，村民刘明军承包了这口山塘养鱼，在技术人员的指导下，采用先进技术，养殖名优鱼种，经过科学管理，当年产鲜鱼８０００多公斤，亩产４５０公斤。之后，鱼塘年年获得高产。１９９８年，亩产达７３３公斤，总产值９．２万元，利润达６万多元。现将他养鱼７年的高产诀窍措施介绍如下：一、合理密放混养根据多年来的市场调查，刘明军连续７年均选择生长快、产量高、…     

四种杏产品精加工技术

<正> 杏果成熟早,营养价值高,含有丰富的胡萝卜素,钙、磷、铁及有机酸等。杏肉可加工成甜、酸、香、咸的杏话梅、杏干、杏脯和杏酱等;杏仁可加工成香、酥、脆的琥珀杏仁和五香杏仁等。从近10年的国内外市场看,杏果紧缺,尤其是精加工的杏产品供不     

灵芝覆土定向栽 一年三收产量高

近年来，国内外市场对成品灵芝的贡量要求较高，以盖径大、肉厚、赤红者为上品。但目前采用常规方法栽培的灵芝，产量、质量普遍不高，经济效益低。为了探讨灵芝高产优质栽培新技术，我地……     

鳜鱼的人工繁育

亲鱼来源一是在繁殖季节前，从天然水域中捕获。二是从人工养殖的成鳜鱼中挑选。为确保繁殖效果，亲鱼选择最好在秋、冬季节，水温稳定在10℃左右时进行。     

10种风味糕点的制作

<正> 近年来农民卖粮难的问题并不是因为我国的粮食生产真的过剩,而是因为目前粮食品质不佳,消费单一等多方面的因素所致。唯一的出路是提高粮食品质,走粮食深加工的路子。利用粮食加工制作多种风味糕点就是路子之一,其技术不太复杂,设备比较简单。生产出的各种糕点食味均比原粮大为改善,且高富营养,倍受广大消费者喜爱,因此市场需求量很大,具有显著的经济效益和社会效益。现介绍10种风味糕点的制作,以供参考。     

笼养雏鹅技术

30日龄的鹅统称为雏鹅。雏鹅绒毛稀,怕冷怕热,消化力弱,吸收功能差,若饲养管理不善成活率只有60％～70％,甚至全部死亡。采用笼养技术,不仅雏鹅成活率达到98％,而且比平养多增重3成多。其方法是:1、鹅笼 采用单层、双层直立或阶梯式笼养均可。多为吊挂式或笼架     

一龄草鱼种强化培育技术

1龄草鱼种常规培育成活率低(一般只有30%左右)、规格小,数量严重不足,成为当前鱼种生产的主要障碍.近年来,我们采取强化培育技术,改善池塘环境,提早放养,科学投饵,加强管理,结果使一龄草鱼种成活率达80%以上,出池规格达100～150克,每亩(1亩=1/15公顷,下同)培育池总产达500公斤以上(其中主养鱼1龄草鱼种达300公斤).     

特禽产品精加工六例

<正> 随着人们生活水平的提高,食物结构的改变,传统鸡、鸭、鹅生产的禽产品已远远不能满足需要。特种经济禽类(鹌鹑、肉鸽等)由于具有很高的营养价值、药用价值和较高的观常价值,在近20年其生产得到了迅速发展,并朝规模化、集约化生产方向推进。为了提高特禽商品的等级与经济效益,使特禽生产成为具有生命力、竞争力的新兴养殖业,必须重视特禽产品的开发加工。