白蜡虫卵营养价值与食用安全性研究

从白蜡虫卵的综合利用角度出发,研究了白蜡虫卵和卵囊壳的营养成分和食用安全性.研究结果表明白蜡虫卵及卵囊壳含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿质元素、维生素等,卵的粗蛋白含量为44.6%,卵囊壳中为53.57%,氨基酸总量分别为33.16%和50.53%,必需氨基酸总量分别为12.38%和17.90%,是一种极具营养价值的昆虫食品.安全毒理学研究表明,白蜡虫卵为实际无毒物质,无任何致突变和致畸作用,说明人类食用白蜡虫卵是安全可靠的.     

我国昆虫食用安全的研究进展

昆虫是一类优质的蛋白质和食物资源,将可能在保障全球粮食和营养安全方面发挥重要作用。然而,由于昆虫生境多样、食性广,以及自身可能存在毒素、过敏原等不安全因素,加上在昆虫的采集或饲养、收获、加工、储藏、运输等环节也存在受到化学物质和微生物污染等风险,造成了人们对昆虫食用安全的顾虑。为了引起人们对食用(含饲用)昆虫按照食品安全的法规和规范开展安全性风险评估的重视,论述了对食用(含饲用)昆虫开展安全性风险评估的必要性和重要性,介绍了我国对家蚕、柞蚕、黄粉虫等十余种昆虫及其昆虫产品开展安全毒理学研究的概况。提出了我国昆虫食用(含饲用)安全评价的内容,即安全性毒理学评价,微生物与致病菌污染评价,有害重金属污染评价,农药与兽药残留评价,天然有害物质及其它化学品污染评价。从过敏、痛风及寄生虫和昆虫气味等方面分析了影响昆虫食用的因素,并对我国食用昆虫的开发利用提出了展望和建议。     

弓形虫蛋白质翻译后修饰研究进展

弓形虫是一种复杂的单细胞原生动物寄生虫,通过入侵宿主细胞、分裂和诱导宿主细胞破裂等一系列的过程,在温血动物体内进行增殖。弓形虫的生物学特征受基因组、表观遗传及转录等多种因素的调控。蛋白质翻译后修饰（protein post-translational modifications,PTMs）,如磷酸化、泛素化、巴豆酰化、棕榈酰化、琥珀酰化、乙酰化、甲基化、糖基化和二羟基异丁酰化等,是弓形虫调节对细胞外刺激的反应和生命周期转变的主要机制之一。弓形虫蛋白质翻译后修饰通过改变靶蛋白的定位、结构、活性、蛋白质-蛋白质相互作用等增加蛋白质的复杂性和多样性,从而在虫体生命周期的任何时间点都可以发挥至关重要的作用。在这篇综述中,作者重点对弓形虫蛋白质翻译后修饰进行简要总结,以期为深入研究弓形虫的生物学特征奠定基础。     

草莓新品种‘通生1号’

 ‘通生1号’草莓由绿叶东方草莓花瓣离体培养,在愈伤组织分化的再生植株中发现的优良性状突变体培育而来。果实圆形,鲜红色,果形整齐,平均单果质量44.5 g,最大62.4 g。可溶性固形物含量8.2% ~ 10.0%,总糖6.53%,总酸0.57%,维生素C 0.83 mg · g^-1,果实硬度为2.16 kg · cm^-2,耐贮运。具有较强的抗白粉病、灰霉病、抗寒和抗旱能力,适宜吉林省气温较低的东部地区自然条件下栽培。     

两种报告基因在达摩凤蝶细胞克隆株RIRI-PaDe-2-C6中的表达

[目的]前期研究中,项目组从达摩凤蝶细胞系RIRI-Pa De-2中分离培养出单细胞克隆株RIRI-Pa De-2-C6,通过感染野生型苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒(Ac MNPV)发现克隆株RIRI-Pa De-2-C6对病毒敏感性高于原细胞系RIRI-Pa De-2。本研究将对达摩凤蝶单细胞克隆株RIRI-Pa De-2-C6的生物学特性和外源蛋白表达特性进行研究,并与原细胞系RIRI-Pa De-2进行比较,评价其用于外源蛋白表达的可行性。[方法]使用Bac-to-Bac杆状病毒表达系统构建重组β-半乳糖苷酶杆状病毒(Ac MNPV-Gal)和重组分泌型碱性磷酸酶杆状病毒(Ac MNPV-SEAP),分别侵染RIRI-Pa De-2和RIRI-Pa De-2-C6。在感染后的24、48、72、96、120、144、168 h检测2种重组蛋白的表达量,并对2个细胞系的形态学、生长曲线、倍增时间及核型进行分析和比较。[结果]表明:RIRI-Pa De-2和RIRI-Pa De-2-C6均可表达β-半乳糖苷酶(β-Gal)和分泌型碱性磷酸酶(SEAP),单细胞克隆株RIRI-Pa De-2-C6对重组β-Gal的表达水平显著高于原细胞系RIRI-Pa De-2(P0.05),在接种Ac MNPV-Gal后96 h表达量达到最高。RIRI-Pa De-2-C6对重组SEAP的表达水平与RIRI-Pa De-2无显著差异(P0.05)。显微观察发现,RIRI-Pa De-2-C6的细胞类型全部为梭形,比原细胞系RIRI-Pa De-2的细胞组成更加单一。RIRI-Pa De-2-C6的群体倍增时间为94.94 h,比原细胞系RIRI-Pa De-2的倍增时间(67.42 h)长。核型分析显示,RIRI-Pa De-2-C6的染色体数量呈正态分布,数目为21 82条,与RIRIPa De-2的染色体数目分布范围(48 97条)存在显著差异(P0.05)。[结论]通过单细胞克隆方法获得的克隆株RIRI-Pa De-2-C6无论在外源蛋白表达以及基础生物学特性方面均有别于原细胞系RIRI-Pa De-2。     

半翅目常见食用昆虫与营养价值

食用半翅目昆虫的习谷古今中外都有记载。在云南省,汉族和少数民族都有食用蝽象的习俗,食用的蝽象有多种。云南常见的５种食用蝽象的营养成分分析结果表明：蝽象含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸和微量元素等成分,平均粗蛋白的含量为５１．８４％,负子蝽的蛋白含量可高达７３．５２％;平均脂肪含量为３３．２１％,平均总糖含量为２．６１％;平均氨基酸总量为４５．６８％,其中：８种人体必需氨基酸的含量平均为１８．５２％,占氨基酸总的４０．５４％。５种食用蝽象还含有Ｋ、Ｎａ、Ｃａ等人体所需的微量元素,具有很高的营养价值。     

翘鳞肉齿菌营养成分分析及价值评价

翘鳞肉齿菌子实体营养成分,氨基酸和矿质元素分析结果表明,翘鳞肉齿菌子实体含有丰定的粗蛋白和氨基酸,粗蛋白含量可达２５５．５ｇ／ｋｇ,所含地１６种氨基酸含总量为２０８．７ｇ／ｋｇ,其中有７种人体必需氨基酸,总量达到８８．６ｇ／ｋｇ,占氨基酸总量的４２．５％,子实体还含有多种矿质元素,说明翘鳞肉齿菌具有极高的营养价值。翘鳞肉齿菌菌丝和发酵液和氨基酸和元素分析结果表明,菌丝和发酵液的氨基酸含量也较高,分     

胶蚧属7种紫胶虫的支序系统学分析

用支序分析方法讨论了7种紫胶虫之间的系统发育关系,选择肛突长度、膊背高度等22个形态性状,进行支序分析,得出7种紫胶虫系统发育关系图.结果显示:中华紫胶虫的形态较为特殊,与其它6种差异较大,最先从群体中分化出来,是最原始的种类;其它6种紫胶虫稳定地分化为两大支系:信德紫胶虫与紫胶蚧构成一个支系,二者在外部形态结构上有许多相似的地方,形成紧密的姐妹群关系,主要分布在印度次大陆热带地区,属于较原始的种类;在另一支系中,尼泊尔紫胶虫首先分化出来,也属于比较原始的种类;普萨紫胶虫紧随其后分化出来;田紫胶虫与云南紫胶虫最后分化出来,是最进化的物种,同时它们在形态结构上相似,形成姐妹群关系,这4种紫胶虫主要分布在欧亚板块的热带、亚热带地区.紫胶虫的外部形态与其地理分布及生境有着密切的关系.     

不同激素对黄檗腋芽丛生芽苗诱导及种质试管保存的影响

以黄檗嫩茎为外植体,研究不同激素对黄檗嫩茎腋芽丛生芽苗、芽苗生根和试管苗保存的影响。应用均匀设计法筛选其离体培养和种质试管保存各阶段最适合的培养基。结果表明,最适合诱导嫩茎腋芽丛生芽苗的培养基为：N6+TDZ2.86 mg?L-1 +IAA 0.03 mg?L-1,诱导率为99.5%;生根培养基为：1/2N6+KT 0.45 mg?L-1+IBA 0.10 mg?L-1,生根率达97%以上;试管苗保存培养基为：N6 +根皮苷2. 65 mg?L-1 +KT 0.15 mg?L-1,在常温条件下,在试管内保存黄檗种质可达45个月以上,生长率仅达0.74%。通过腋芽丛生和延缓生长的方法,成功建立了黄檗的离体培养和种质试管保存体系。     

五种双翅目昆虫细胞系染色体分析

采用直接法制备传代细胞染色体标本、常规Giemsa染色、显微镜下计数中期分裂相染色体数目的方法对5个双翅目昆虫细胞系进行了染色体分析.结果显示:C6/36染色体众数为6,为二倍体细胞系;SL2染色体众数为8～12,超二倍体细胞系;L-2/M delta 2-3染色体众数为8～20,超二倍体细胞系;Aedes albopictus Skuse染色体众数为6,为二倍体细胞系;NIH-SaPe-4染色体众数为10条,为二倍体或亚二倍体细胞系.与来源细胞相比,以上5种细胞染色体数目没有发生根本性的改变.